國立澎湖科技大學

食品科學系

公用背景圖1
學系介紹

國立澎湖科技大學食品科學系課程理論及實務並重,以工廠實務及食品產業技術為兩大重點,故著重於各項工廠管理、法規、產品開發、品管等專業知識及實務,並將食品產業技術融入各課程及實習中,希望培育出來的學生,不但具有專業素養,於實務經驗有一定的水準,且具有樂觀、服務、創意、國際觀等特質,能掌握時代脈動,以符合社會所需。

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入學管道錄取標準
四技甄選

115學年度四技甄選錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品群)
  • 統測考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):食品加工、食品加工實習
    專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習

  • 招生人數

    35

    一般生

    2

    離島生

    1

    原住民

    0

    低收或中低收考生
  • 入學方式

    第一階段:統測檢定篩選
    第二階段:指定項目甄試
    備註:通過第一階段統測檢定篩選,擇優進入第二階段指定項目甄試(複試)

    第一階段

    預計甄試人數

    105

    一般生

    3

    原住民

    0

    低收或中低收入戶

    篩選倍率

    9

    國文

    3

    專業(一)

    3

    專業(二)

    第二階段

    統測成績加權方式

    2

    國文

    1

    數學

    3

    專業(一)

    3

    專業(二)

    指定項目甄試

    【項目1】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【項目2】學習歷程備審資料審查

    【項目3】面試

    【項目4】術科實作

    甄選成績比重

    20%

    統測成績

    10%

    專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    30%

    學習歷程備審資料審查

    20%

    面試

    20%

    術科實作

    同分參酌順序

    【比序1】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【比序2】學習歷程備審資料審查

    【比序3】面試

    【比序4】統測科目專業一

    【比序5】統測科目專業二

    【比序6】--

    上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    3件

    課程學習成果B1

    0件

    課程學習成果B2

    5件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料

    備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1

    課程學習成果

    C1 C5 C7 C8 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他

    備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)。B2.其他課程學習(作品)成果。C1. 彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動)。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

    甄試費用

    750元

  • 重要時程

    6/12

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/19

    2026

    甄試日期

    7/1

    2026

    甄選結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

統測分發

115學年度統測分發錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品群)
  • 入學方式

    採計統測成績加權後分發。統測考試科目包括:共同科目+專業科目。

  • 考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):食品加工、食品加工實習
    專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習

  • 招生人數

    13

    一般生

    1

    原住民

    1

    退伍軍人

    1

    僑生

    1

    境外人才子女

    1

    蒙藏生

    1

    政府派外子女
  • 一般生回流總名額

    ▲115年7月27日起,將依據統測分發委員會公布數據陸續更新。
    ▲回流總名額=四技甄選、技職繁星等管道未招滿之名額,回流納入統測分發名額中。

  • 統測成績加權

    1.5

    國文

    1

    英文

    1.5

    數學

    3

    專業(一)

    3

    專業(二)

  • 同分參酌順序

    1.依採計科目權重由大而小為順序。
    2.若採計科目權重相同,則依專一、專二、英文、國文、數學為順序。

  • 114年錄取分數

    265.5

    一般生

    --

    原住民加分後

    --

    退伍軍人加分後

    --

    僑生加分後

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

技優甄審

115學年度技優甄審錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品產業技優專班)(食品)
  • 入學方式

    曾在國際級或全國性技能競賽的獲獎者,或取得乙級以上技術士證的優秀人才,只要檢附相關證明和證照,以準備面試及備審資料

  • 招生類別

    食品

  • 招生人數

    17

  • 甄審成績比重

    100%

    學習歷程備審資料審查
  • 同分參酌

    【比序1】學習歷程備審資料審查

    【比序2】優待加分比率

  • 高職/綜高備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1

    課程學習成果

    C1 C5 C7 C8 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他
  • 高職/綜高備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)。B2.其他課程學習(作品)成果。C1.彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動)。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

  • 高職/綜高上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    3件

    課程學習成果B1

    課程學習成果B2

    5件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料
  • 高中/綜高備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1 B2

    課程學習成果

    C1 C5 C7 C8 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他
  • 高中/綜高備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.書面報告。B2.實作作品。B3.自然科學領域探究與實作成果。B4.社會領域探究與實作成果。C1.高中自主學習計畫成果。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

  • 高中/綜高上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    3件

    課程學習成果

    5件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料
  • 甄試費用

    500元

  • 重要時程

    2026

    甄試日期

    6/9

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/25

    2026

    甄審結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

技職繁星

115學年度技職繁星錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品群)
  • 入學方式

    在校成績優異就能取得被學校推薦資格,依據在校成績、各項競賽相關證明及課外活動表現進行評比,擇優錄取。
    *備註:進行四輪分發作業,單一高職學校排序第1的考生為第一輪分發,第2位考生為第二輪分發,第3位考生為第三輪分發,其餘考生均為第四輪分發。每輪分發後若有缺額,才進行下一輪的分發。

  • 在校學業排名

    前30%

  • 招生人數

    3

  • 第一比序

    5學期學業平均成績之群名次百分比

  • 第二比序

    5 學期專業科目及實習科目平均成績之群名次百分比

  • 第三比序

    5 學期技能領域科目平均成績之群名次百分比

  • 第四比序

    5 學期英語文平均成績之群名次百分比

  • 第五比序

    5 學期國語文平均成績之群名次百分比

  • 第六比序

    5 學期數學平均成績之群名次百分比

  • 第七比序

    「競賽、證照及語文能力檢定」之總合成績

  • 第八比序

    「學校幹部、志工、社會服務及社團參與」之總合成績

  • 114年分發最低名次

    --

    第一輪

    --

    第二輪

    --

    第三輪

    1338

    第四輪

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

技優保送

114學年度技優保送錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品產業技優專班)(商業)
  • 入學方式

    曾在國際技能競賽獲得前三名,或經選拔入學技能競賽國手資格的學生,繳交相關證明文件,即可參加甄選。

  • 招生類別

    商業

  • 招生人數

    4

  • 資格審查項目

    1.學歷證明文件
    2.技藝技能優良獲獎證明之影本

  • 評分標準

    1.依各類別及「技優保送競賽獲獎名次與等第對照表」之獲獎等第排名。
    2.獲獎等地如相同,則以該職種(類)競賽參加人數為參酌順序,人數多者排名在前。

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

114學年度技優保送錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(食品產業技優專班)(食品)
  • 入學方式

    曾在國際技能競賽獲得前三名,或經選拔入學技能競賽國手資格的學生,繳交相關證明文件,即可參加甄選。

  • 招生類別

    食品

  • 招生人數

    10

  • 資格審查項目

    1.學歷證明文件
    2.技藝技能優良獲獎證明之影本

  • 評分標準

    1.依各類別及「技優保送競賽獲獎名次與等第對照表」之獲獎等第排名。
    2.獲獎等地如相同,則以該職種(類)競賽參加人數為參酌順序,人數多者排名在前。

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

科大特殊選才

115學年度科大特殊選才錄取標準

國立澎湖科技大學食品科學系(青年儲蓄帳戶組)
  • 入學方式

    不須統測成績,多為資料審查和面試。各校系招生辦法不同,擇優錄取。

  • 招生人數

    2

  • 資格條件

    具有下列資格條件之一者(符合任一項即可申請,並附證明文件):
    1.曾參與校外食品相關競賽或發表獲獎者。
    2.通過以下其中一種語言檢定者:
    (1)多益550分或全民英檢中級(含)以上之英語測驗。
    (2)日語檢定N5(含)以上者。
    (3)越語檢定A1(基礎級) (含)以上者。
    (4)泰語檢定TH1或初級(含)以上者。
    (5)印尼語Grade 1(含)以上者。
    3.其他優異表現如有食品相關證照、發明者。
    4.本身從事食品相關產業達1年以上之工作經驗者(含工讀)。
    5.曾以食品專長參加公益活動,並獲政府機關或服務單位推薦者。

  • 資格審查項目

    符合特殊選才資格證明資料。

  • 甄選方式

    體驗學習報告書

  • 成績採計方式

    100%

    備審資料審查
  • 同分參酌

    【比序1】學習歷程自述(含自傳、就讀動機、生涯規劃)

    【比序2】高中(職)學歷證明及在校成績單正本(含班級、類組名次證明)

    【比序3】多元表現(如社團、幹部校內外服務、校內外競賽、技能檢定證照、語文類證照或其他有利證明)

    【比序4】其他有利審查資料,如特殊才藝優異表現、經歷或榮譽成就等證明文件

  • 甄審項目

    考生得提供學校或服務單位推薦文件,並擇優上傳備審資料。
    1.備審資料(100%)
    2.同分參酌順序如下:
    (1)學習歷程自述(含自傳、就讀動機、生涯規劃):25%
    (2)高中(職)學歷證明及在校成績單正本(含班級、類組名次證明):25%
    (3)多元表現(如社團、幹部校內外服務、校內外競賽、技能檢定證照、語文類證照或其他有利證明):25%
    (4)其他有利審查資料,如特殊才藝優異表現、經歷或榮譽成就等證明文件:25%

  • 評分標準

    指定項目沒有面試及實作,考生不必到學校。

  • 甄試費用

    500元

  • 重要時程

    12/15-12/19

    2026

    報名日期

    1/16

    2026

    備審資料上傳截止日

    2/11

    2026

    放榜日期

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

校園快報
      學系基本資料
      學制 學士,碩士
      大學學群 生命科學學群,生物資源學群
      大學學類 食品生技學類
      技職群類 食品群
      113年學費 14,327 元/學期
      113年雜費 9,164 元/學期
      114年註冊率 54.00%
      學系電話 (06)9264115 #3801
      學系地址 澎湖縣馬公市六合路300號
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