明道大學(112學年度起停招、113年停辦)(專案輔導至112/5/31)
餐旅管理學系
學系介紹
明道大學餐旅管理學系以培養具現代經營概念之旅館、餐飲業管理人才為目標。具廚藝技術、食品科學、餐旅業實務、管理學術等類專任教師，可進行跨領域的結合來推動產學合作，提供學生1年實務實習機會。師資聘有國際級名廚：燦師、儒師、達師、宇師任教。同學畢業應至少取得一張中餐、西餐、烘焙、調酒與餐旅服務等相關證照。2002年受總統府邀約師生承辦宏都拉斯總統訪華國宴；2010年受外交部徵召師生巡迴澳、紐、泰國推廣臺灣美食。
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