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東海大學

食品科學系

學系介紹

東海大學食品科學系傳授食品科學專業知識，為國家培養有愛心、有品德及負責任的食品產業技術人才。設有四年制學士班、二年制碩士班，除了招收本地高中職生外，歡迎香港、澳門、馬來西亞等僑外生報考就讀。

以食品科學技術為核心，食品生物技術與食品產業管理為輔的專業知識，注重化學及生物相關的基礎學科，針對食品產業發展趨勢，規劃食品科技、食品生技及產業管理三大學群課程，以培育食品加工製造、食品檢驗分析、食品衛生安全、食品營養保健、食品生物技術及食品產業經營管理等領域之專業人才。

入學管道錄取標準

申請入學
115學年度申請入學錄取標準

東海大學食品科學系
學測參採
英文、自然
115年
英文、數學A、自然
114年
入學方式
第一階段：學測(術科)檢定篩選
第二階段：指定項目甄試
備註：通過第一階段學科(術科)檢定標準，才能申請第二階段指定項目甄試
展開
招生人數
59
一般生
無
離島生
2
原住民
無
願景計畫
第一階段
預計甄試人數
177
學測成績檢定標準
後標
自然
學測篩選倍率
3
英自
第二階段
學測成績加權方式
1.50
英文
2.00
自然
指定項目甄試
35%
學測
30%
審查資料
35%
面試
審查資料項目
A
修課紀錄
B、D
課程學習成果
F、G、H、J、N
多元表現
O、P、Q
學習歷程自述
審查資料項目代碼對照表
A.修課紀錄。B.書面報告。 C.實作作品。 D.自然科學領域探究與實作成果，或特殊類型班級之相關課程學習成果。 E.社會領域探究活動成果，或特殊類型班級之相關課程學習成果。 F.高中自主學習計畫與成果。 G.社團活動經驗。 H.擔任幹部經驗。I.服務學習經驗。 J.競賽表現。 K.非修課紀錄之成果作品。 L.檢定證照。 M.特殊優良表現證明。 N.多元表現綜整心得。 O.高中學習歷程反思。 P.就讀動機。Q.未來學習計畫與生涯規劃。 R.(校系自行輸入限10字) 。S.(校系自行輸入限10字) 。 T.(校系自行輸入限10字)。
展開
同分參酌順序
比序1
面試
比序2
審查資料
比序3
學測自然級分
超額篩選
方式1
學測英文、自然之級分總和
方式2
學測英文級分
重要時程
備審資料收件截止日
2026
5/6
甄試日期
2026
5/16-5/17
甄試費用
1000元
甄選結果公告日
2026
5/28
*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B，則只要一科達到標準，即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
考試分發
114學年度考試分發錄取標準

東海大學食品科學系
學測參採
國文、數學A、數學B、自然
113年
國文、自然
114年
入學方式
採計學測、分科測驗、術科成績3至5科後分發。學測包括國、英、數A、數B、社會、自然；分科測驗包括數甲、數乙、歷、地、公、物、化、生。考生可自由選考。
展開
招生人數
17
一般生
1
原住民
回流總名額
17
展開
採計科目及加權
1.5
學測國文
2
學測自然
1
分科測驗化學
同分參酌順序
比序1
自然
比序2
國文
比序3
化學
114年最低錄取分數
165.5
一般生
--
原住民
--
退伍軍人
--
僑生
--
蒙藏生
--
外派子女
*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B，則只要一科達到標準，即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
繁星推薦
114學年度繁星推薦錄取標準

東海大學食品科學系
學測參採
自然
114年
數學A、數學B、自然
113年
入學方式
第一階段：學測或術科檢定
第二階段：以高一、高二在校學業成績、單科學業成績、術科成績或學測成績進行比序
備註：申請醫學系之學生在比序之後，還須面試通過才算錄取
展開
學群類別
第3類學群
在校學業排名
50%
招生人數
14
一般生
1
外加名額
第一階段
學測成績檢定標準
後標
自然
第二階段
比序項目
比序1
在校學業
比序2
學測自然
比序3
生物學業
比序4
化學學業
比序5
英語文學業
比序6
數學學業
比序7
國語文學業
*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B，則只要一科達到標準，即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
身心障礙學生甄試
114學年度身心障礙學生甄試錄取標準

東海大學食品科學系(自閉症生)
入學方式
採計身心障礙生之學科考試(或術科考試)成績，登記分發入學
展開
報考類別
自閉症生
障礙別
大學組(第四類組)
類群(組)別
招生人數
1
學科考試科目
國文、英文、數學 A、化學、生物
術科考試項目
無
同分參酌順序
比序1
數學A
比序2
英文
比序3
國文
114年最低登記標準
147
*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B，則只要一科達到標準，即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
特殊選才

115學年度特殊選才錄取標準

東海大學食品科學系

招生人數
1
甄選方式
資料審查、面試
資料審查項目
請詳見簡章:https://is.gd/TJuImE
展開
重要時程資訊
報名日期
2025
10/30 ~ 11/19
甄試日期
2025
12/06
放榜日期
2025
12/18

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B，則只要一科達到標準，即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。