南臺科技大學

生物與食品科技系

公用背景圖1
學系介紹

南臺科技大學生物與食品科技系的教育目標: 培育生技食品、特用化學生技、農業生技及生物醫學等應用生技產業實務人才。課程規劃:通過「IEET國際工程與科技教育」國際認證,教學與國際接軌。加強基礎核心課程,跨領域專業選修學程,必修實務專題,推動校外實習,輔導取得專業證照及提升外語能力,透過「做中學」驗證課堂學理。鼓勵參加各種專題競賽,屢創佳績。

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入學管道錄取標準
四技甄選

115學年度四技甄選錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(化工群)
  • 統測考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(C)
    專業科目(一):基礎化工、化工裝置
    專業科目(二):普通化學、普通化學實習、分析化學、分析化學實習

  • 招生人數

    3

    一般生

    0

    離島生

    0

    原住民

    0

    低收或中低收考生
  • 入學方式

    第一階段:統測檢定篩選
    第二階段:指定項目甄試
    備註:通過第一階段統測檢定篩選,擇優進入第二階段指定項目甄試(複試)

    第一階段

    預計甄試人數

    9

    一般生

    0

    原住民

    0

    低收或中低收入戶

    篩選倍率

    3

    專業(一)

    第二階段

    統測成績加權方式

    1

    國文

    1

    數學

    2

    專業(一)

    2

    專業(二)

    指定項目甄試

    【項目1】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【項目2】學習歷程備審資料審查

    【項目3】水溶液量取方法

    甄選成績比重

    10%

    統測成績

    20%

    專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    20%

    學習歷程備審資料審查

    50%

    水溶液量取方法

    同分參酌順序

    【比序1】統測科目專業一

    【比序2】統測科目專業二

    【比序3】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【比序4】學習歷程備審資料審查

    【比序5】統測科目國文

    【比序6】統測科目數學

    上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    1件

    課程學習成果B1

    1件

    課程學習成果B2

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料

    備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1 B2

    課程學習成果

    C1 C5 C6 C7 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他

    備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)。B2.其他課程學習(作品)成果。C1. 彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動)。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

    甄試費用

    750元

  • 重要時程

    6/12

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/20

    2026

    甄試日期

    7/1

    2026

    甄選結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

115學年度四技甄選錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(食品群)
  • 統測考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):食品加工、食品加工實習
    專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習

  • 招生人數

    25

    一般生

    0

    離島生

    1

    原住民

    0

    低收或中低收考生
  • 入學方式

    第一階段:統測檢定篩選
    第二階段:指定項目甄試
    備註:通過第一階段統測檢定篩選,擇優進入第二階段指定項目甄試(複試)

    第一階段

    預計甄試人數

    75

    一般生

    3

    原住民

    0

    低收或中低收入戶

    篩選倍率

    3

    專業(一)

    第二階段

    統測成績加權方式

    1

    國文

    1

    數學

    2

    專業(一)

    2

    專業(二)

    指定項目甄試

    【項目1】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【項目2】學習歷程備審資料審查

    【項目3】水溶液量取方法

    甄選成績比重

    10%

    統測成績

    20%

    專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    20%

    學習歷程備審資料審查

    50%

    水溶液量取方法

    同分參酌順序

    【比序1】統測科目專業一

    【比序2】統測科目專業二

    【比序3】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【比序4】學習歷程備審資料審查

    【比序5】統測科目國文

    【比序6】統測科目數學

    上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    1件

    課程學習成果B1

    1件

    課程學習成果B2

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料

    備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1 B2

    課程學習成果

    C1 C5 C6 C7 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他

    備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)。B2.其他課程學習(作品)成果。C1. 彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動)。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

    甄試費用

    750元

  • 重要時程

    6/12

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/20

    2026

    甄試日期

    7/1

    2026

    甄選結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

115學年度四技甄選錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(農業群)
  • 統測考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):生物(B)
    專業科目(二):農業概論

  • 招生人數

    5

    一般生

    0

    離島生

    1

    原住民

    0

    低收或中低收考生
  • 入學方式

    第一階段:統測檢定篩選
    第二階段:指定項目甄試
    備註:通過第一階段統測檢定篩選,擇優進入第二階段指定項目甄試(複試)

    第一階段

    預計甄試人數

    15

    一般生

    3

    原住民

    0

    低收或中低收入戶

    篩選倍率

    3

    專業(二)

    第二階段

    統測成績加權方式

    1

    國文

    1

    數學

    2

    專業(一)

    2

    專業(二)

    指定項目甄試

    【項目1】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【項目2】學習歷程備審資料審查

    【項目3】水溶液量取方法

    甄選成績比重

    10%

    統測成績

    20%

    專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    20%

    學習歷程備審資料審查

    50%

    水溶液量取方法

    同分參酌順序

    【比序1】統測科目專業二

    【比序2】統測科目專業一

    【比序3】專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

    【比序4】學習歷程備審資料審查

    【比序5】統測科目國文

    【比序6】統測科目數學

    上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    1件

    課程學習成果B1

    1件

    課程學習成果B2

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料

    備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1 B2

    課程學習成果

    C1 C5 C6 C7 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他

    備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域)。B2.其他課程學習(作品)成果。C1. 彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動)。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。D3.其他有利審查資料。

    甄試費用

    750元

  • 重要時程

    6/12

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/20

    2026

    甄試日期

    7/1

    2026

    甄選結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

統測分發

114學年度統測分發錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(食品群)
  • 入學方式

    採計統測成績加權後分發。統測考試科目包括:共同科目+專業科目。

  • 考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):食品加工、食品加工實習
    專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習

  • 招生人數

    9

    一般生

    0

    原住民

    1

    退伍軍人

    0

    僑生

    1

    境外人才子女

    1

    蒙藏生

    0

    政府派外子女
  • 一般生回流總名額

    16

  • 統測成績加權

    1.00

    國文

    1.00

    英文

    1.00

    數學

    2.00

    專業(一)

    2.00

    專業(二)

  • 114年錄取分數

    187.5

    一般生

    --

    原住民加分後

    --

    退伍軍人加分後

    --

    僑生加分後

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

114學年度統測分發錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(農業群)
  • 入學方式

    採計統測成績加權後分發。統測考試科目包括:共同科目+專業科目。

  • 考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):生物(B)
    專業科目(二):農業概論

  • 招生人數

    5

    一般生

    1

    原住民

    0

    退伍軍人

    1

    僑生

    1

    境外人才子女

    0

    蒙藏生

    1

    政府派外子女
  • 一般生回流總名額

    12

  • 統測成績加權

    1.00

    國文

    1.00

    英文

    1.00

    數學

    2.00

    專業(一)

    2.00

    專業(二)

  • 114年錄取分數

    230.0

    一般生

    --

    原住民加分後

    --

    退伍軍人加分後

    --

    僑生加分後

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

114學年度統測分發錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(餐旅群)
  • 入學方式

    採計統測成績加權後分發。統測考試科目包括:共同科目+專業科目。

  • 考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目(一):觀光餐旅業導論
    專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務

  • 招生人數

    4

    一般生

    1

    原住民

    1

    退伍軍人

    1

    僑生

    0

    境外人才子女

    1

    蒙藏生

    1

    政府派外子女
  • 一般生回流總名額

    8

  • 統測成績加權

    1.00

    國文

    1.00

    英文

    1.00

    數學

    2.00

    專業(一)

    2.00

    專業(二)

  • 114年錄取分數

    249.5

    一般生

    --

    原住民加分後

    --

    退伍軍人加分後

    --

    僑生加分後

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

四技申請

115學年度四技申請錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系
  • 招生人數

    30

  • 入學方式

    第一階段:以學測分數加權計分篩選
    第二階段:複試(書面資料審查或面試)
    備註:通過第一階段篩選者,才能申請第二階段複試。

    第一階段

    預計複試人數

    180

    學測加權計分篩選

    ---

    國文

    ---

    英文

    ---

    數學A

    ---

    數學B

    ---

    社會

    1.00

    自然

    第二階段

    複試項目

    【項目1】學習歷程備審資料審查

    【項目2】面試

    甄試成績比重

    20%

    學科能力測驗加權平均成績

    30%

    學習歷程備審資料審查

    50%

    面試

    同分參酌順序

    【比序1】面試

    【比序2】學習歷程備審資料審查

    【比序3】學科能力測驗加權平均成績

    【比序4】國文學科能力測驗成績

    【比序5】數學A學科能力測驗成績

    【比序6】英文學科能力測驗成績

    備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B2 B3

    課程學習成果

    C1 C5 C6 C7

    多元表現

    D1

    多元表現綜整心得

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他

    備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄。B1.書面報告。B2.實作作品。B3.自然科學領域探究與實作成果。B4.社會領域探究與實作成果。C1.高中自主學習計畫成果。C2.社團活動經驗。C3.擔任幹部經驗。C4.服務學習經驗。C5.競賽表現。C6.非修課紀錄之成果作品。C7.檢定證照。C8.特殊優良表現證明。D1.多元表現綜整心得。D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃)。 D3.其他有利審查資料。

    上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    2件

    課程學習成果

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料

    甄試費用

    1000元

  • 重要時程

    5/6

    2026

    上傳資格審查資料截止日

    5/6

    2026

    上傳學習歷程檔截止日

    5/17

    2026

    甄試日期

    5/26

    2026

    甄選結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

技優甄審

114學年度技優甄審錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(化工)
  • 入學方式

    曾在國際級或全國性技能競賽的獲獎者,或取得乙級以上技術士證的優秀人才,只要檢附相關證明和證照,以準備面試及備審資料

  • 招生類別

    化工

  • 招生人數

    1

  • 甄審成績比重

    100%

    學習歷程備審資料審查
  • 同分參酌

    【比序1】學習歷程備審資料審查

    【比序2】優待加分比率

  • 高職/綜高備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B1 B2

    課程學習成果

    C2 C5 C7 C8 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他
  • 高職/綜高備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄 B1.專題實作及實習科目學習成果(含技能領域) B2.其他課程學習(作品)成果 C1.彈性學習時間學習成果(包含自主學習或選手培訓或學校特色活動) C2.社團活動經驗 C3.擔任幹部經驗 C4.服務學習經驗 C5.競賽表現 C6.非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果) C7.檢定證照 C8.特殊優良表現證明 D1.多元表現綜整心得 D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃) D3.其他有利審查資料

  • 高職/綜高上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    1件

    課程學習成果B1

    1件

    課程學習成果B2

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料
  • 高中/綜高備審資料項目

    A

    修課紀錄

    B2 B3

    課程學習成果

    C2 C5 C7 C8 D1

    多元表現

    D2

    學習歷程自述

    D3

    其他
  • 高中/綜高備審資料項目代碼對照表

    A.修課紀錄 B1.書面報告 B2.實作作品 B3.自然科學領域探究與實作成果 B4.社會領域探究與實作成果 C1.高中自主學習計畫成果 C2.社團活動經驗 C3.擔任幹部經驗 C4.服務學習經驗 C5.競賽表現 C6.非修課紀錄之成果作品 C7.檢定證照 C8.特殊優良表現證明 D1.多元表現綜整心得 D2.學習歷程自述(含學習歷程反思、就讀動機、未來學習計畫與生涯規劃) D3.其他有利審查資料

  • 高中/綜高上傳數量限制

    1件

    修課紀錄

    2件

    課程學習成果

    3件

    多元表現

    1件

    多元表現綜整心得

    1件

    學習歷程自述

    1件

    其他有利審查資料
  • 甄試費用

    500元

  • 重要時程

    2026

    甄試日期

    6/10

    2026

    備審資料上傳截止日

    6/24

    2026

    甄審結果公告日

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

技職繁星

115學年度技職繁星錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(食品群)
  • 入學方式

    在校成績優異就能取得被學校推薦資格,依據在校成績、各項競賽相關證明及課外活動表現進行評比,擇優錄取。
    *備註:進行四輪分發作業,單一高職學校排序第1的考生為第一輪分發,第2位考生為第二輪分發,第3位考生為第三輪分發,其餘考生均為第四輪分發。每輪分發後若有缺額,才進行下一輪的分發。

  • 在校學業排名

    前30%

  • 招生人數

    6

  • 第一比序

    5學期學業平均成績之群名次百分比

  • 第二比序

    5 學期專業科目及實習科目平均成績之群名次百分比

  • 第三比序

    5 學期技能領域科目平均成績之群名次百分比

  • 第四比序

    5 學期英語文平均成績之群名次百分比

  • 第五比序

    5 學期國語文平均成績之群名次百分比

  • 第六比序

    5 學期數學平均成績之群名次百分比

  • 第七比序

    「競賽、證照及語文能力檢定」之總合成績

  • 第八比序

    「學校幹部、志工、社會服務及社團參與」之總合成績

  • 114年分發最低名次

    --

    第一輪

    --

    第二輪

    --

    第三輪

    1772

    第四輪

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

身心障礙學生甄試

115學年度身心障礙學生甄試錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(學習障礙生)(食品群)
  • 入學方式

    採計身心障礙生之學科考試(或術科考試)成績,登記分發入學

  • 報考類別

    學習障礙生

    障礙別

    四技組

    類群(組)別
  • 招生人數

    2

  • 學科考試科目

    共同科目:國文、英文、數學(B)
    專業科目 (一):食品加工、食品加工實習
    專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習

  • 術科考試項目

  • 同分參酌順序

    【比序1】專業科目(一)

    【比序2】專業科目(二)

    【比序3】國文

    【比序4】英文

    【比序5】數學

  • 114年最低登記標準

    87

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

科大特殊選才

115學年度科大特殊選才錄取標準

南臺科技大學生物與食品科技系(青年儲蓄帳戶組)
  • 入學方式

    不須統測成績,多為資料審查和面試。各校系招生辦法不同,擇優錄取。

  • 招生人數

    1

  • 資格條件

    參與青年教育與就業儲蓄帳戶方案「青年就業領航計畫」或「青年體驗學習計畫」滿2年或3年以上者。

  • 資格審查項目

    免繳交相關證明文件,由技專校院招生委員會聯合會辦理資格審查查驗。

  • 甄選方式

    體驗學習報告書、備審資料審查

  • 成績採計方式

    60%

    體驗學習報告書

    40%

    備審資料審查
  • 同分參酌

    【比序1】體驗學習報告書

    【比序2】高中職歷年學業成績

    【比序3】讀書計畫

    【比序4】專業成果表現

  • 甄審項目

    備審資料評分項目如下:
    1.高中職歷年成績單 (50%)。
    2.讀書計畫 (30%):內容應包含選擇就讀本系的動機原因與未來抱負。
    3.專業成果表現 (20%):高中職就學期間取得證照或競賽成果等證明。

    上傳文件:
    1.在學歷年成績單正本(蓋學校戳章並加註各學期班排名)。
    2.讀書計畫。
    3.競賽獲獎或專業證照證明。
    4.符合特別加分規定者,請上傳相關證明文件。

  • 評分標準

    採備審資料審查,申請生無須到校。

  • 甄試費用

    無須繳費

  • 重要時程

    12/15-12/19

    2026

    報名日期

    1/16

    2026

    備審資料上傳截止日

    2/11

    2026

    放榜日期

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

校園快報
      學系基本資料
      學制 學士,碩士
      大學學群 生命科學學群
      大學學類 生物科技學類
      技職群類 機械群
      114年註冊率 76.24%
      修輔系人數

      113學年度上學期

      1

      113學年度下學期

      1

      雙主修人數

      113學年度上學期

      1

      學系電話 (06)2533131 #3901
      學系地址 臺南市永康區南臺街1號
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