嘉南藥理大學 | 餐旅管理系 收藏

109年學費  37015元/學期

109年雜費  13560元/學期

入學管道   身心障礙學生甄試/技職繁星/四技甄選/統測分發

入學管道錄取標準

111學年度身心障礙學生甄試錄取標準
嘉南藥理大學餐旅管理系(聽覺障礙)(餐旅群)
入學方式採計身心障礙生之學科考試(或術科考試)成績,登記分發入學
報考類別

障礙別

聽覺障礙

類群(組)別

四技組

招生人數3
學科考試科目共同科目:國文、英文、數學(B)
專業科目(一):觀光餐旅業導論
專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務
術科考試項目
同分參酌順序

比序1

專業科目(一)

比序2

專業科目(二)

比序3

國文

比序4

英文

比序5

數學

110年最低登記標準104

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

111學年度身心障礙學生甄試錄取標準
嘉南藥理大學餐旅管理系(學習障礙生)(餐旅群)
入學方式採計身心障礙生之學科考試(或術科考試)成績,登記分發入學
報考類別

障礙別

學習障礙生

類群(組)別

四技組

招生人數3
學科考試科目共同科目:國文、英文、數學(B)
專業科目(一):觀光餐旅業導論
專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務
術科考試項目
同分參酌順序

比序1

專業科目(一)

比序2

專業科目(二)

比序3

國文

比序4

英文

比序5

數學

110年最低登記標準123

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。

本系於2001年成立,乃為配合國家整體服務與餐旅產業之蓬勃發展,培育優秀餐旅管理人才為目標,設計烘焙專業製作、廚藝專業製作及餐旅管理與飲料調製三類專業模組課程,並依課程規劃,成立烘焙製作教室、中西餐廚藝實習教室、飲料調製教室、餐飲服務練習教室、房務操作教室、學生實習旅館及電腦教室等硬體設施,強化本系學生之專業技能,達成學用合一。教學重點,以管理實務為主,理論為輔,除聘請餐旅管理專業人才擔任專任師資外,並延攬具有專業技術之人員來校授課,期能落實產業界實際所需之專業訓練。

本系於104學年度通過教育部科技大學評鑑。師生多年來,在競賽榮譽方面,一直努力不懈,得獎無數,龔惠君同學榮獲第55屆世界盃國際調酒大賽冠軍,是台灣有史以來首座調酒冠軍。吳柔文同學接續榮獲第58屆世界盃國際調酒大賽冠軍。鄧杞祝老師榮獲第60屆世界盃雞尾酒大賽季軍,以及第四屆亞太盃國際調酒冠軍。中餐廚藝團隊連續榮獲2007、2009、2010年餐廚達人賽季軍、亞軍、冠軍。趙偉廷老師榮獲2016馬來西亞檳城國際廚藝競賽職業組靜態展金牌。黃孟逸、王韻婕、林昱宏同學分別榮獲2016馬來西亞檳城國際廚藝競賽銀牌及銅牌。羅彩倫和林易賢同學分別參加2013年香港國際美食大獎及2016新加坡FHA國際廚藝挑戰賽,皆拿下「Pastry Display-Professional Showpiece」銀牌。楊世均同學奪得第38屆全國技能「麵包製作」職類競賽冠軍,畢業後自行創業,成立「布雷夫手作烘焙坊」。

本系更積極推動各項促進產學交流與合作的機會,其中包括建教合作、產學合作、推廣教育、產學研討會、校外實習等課程與活動,分別與晶華麗晶酒店、香格里拉酒店、西華飯店、義大世界、鼎泰豐、王品等數十家知名集團建立深厚而密切的關係,並提供學生前往美國、新加坡、中國等地海外實習機會,極力縮短學用落差,以培育具專業知識、技能、敬業樂群態度之餐旅管理專業人才。

(文由嘉南藥理大學餐旅管理系提供)

學系基本資料

大學學群 管理學群 遊憩與運動學群
大學學類 餐旅管理學類
技職群類 餐旅群
入學管道 身心障礙學生甄試 技職繁星 四技甄選 統測分發
110年註冊率 90.00%
學制 學士
修輔系人數

109學年度上學期

4

109學年度下學期

2

學系網址 http://www.dhrm.cnu.edu.tw/
學系電話 (06)2664911 #3601
學系地址 臺南市仁德區保安里二仁路一段60號

*繁星推薦、個人申請、考試分發的檢定標準若同時有數學A和數學B,則只要一科達到標準,即表通過。*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤,歡迎惠賜更正與指教。