【統測必備】餐旅群110-114考古題總整理 收藏

  大學問編輯部   2026-02-10   2026-02-10    餐旅群 , 統測

統測考試餐旅群的專業科目包括「專（一）：觀光餐旅業導論」和「專（二）：餐飲服務技術、飲料實務」，每科滿分是100分，考試時間為100分鐘。

由於今年是108課綱的第5屆考試，命題核心已全面轉向「素養與情境」，建議同學多做考古題強化閱讀長文與圖表轉譯的能力。而110年以前的考題，題目少了情境包裝較為直接，更可用來檢測原理、公式等基本功，確認是否掌握核心觀念。「大學問」（www.unews.com.tw）整理出餐旅群專業科目110-114年的歷屆考題，供考生下載參考。

要留意的是，在做110年以前的考古題時，先確定該科考試範圍，再從中找出相對應的題目練習。也別忘了運用統測複習六要訣，才能事半功倍。（★【115統測必備】考古題110-114總複習）

★了解新舊統測專業科目命題範圍的變化，請參考：【111統測】20群類專業科目 最新命題範圍

餐旅群專業科目一

【觀光餐旅業導論】
★114年：試題、解答

★113年：試題、解答

★112年：試題、解答

★111年：試題、解答

【餐旅概論】
★110年：試題、解答

餐旅群專業科目二

【餐飲服務技術、飲料實務】
★114年：試題、解答

★113年：試題、解答

★112年：試題、解答

★111年：試題、解答

【餐旅服務、飲料與調酒】
★110年：試題、解答



★資料來源：技專校院入學測驗中心

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