長榮大學 ｜ 觀光與餐飲管理學系 收藏
108年學費 37910元／學期
108年雜費 8300元／學期
入學管道 個人申請／運動績優學生獨立招生／繁星推薦／四技甄選／身心障礙學生甄試／指考分發
入學管道錄取標準
| 109學年度個人申請錄取標準 長榮大學觀光與餐飲管理學系(觀光旅遊組) |
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| 入學方式 | 第一階段：學測(術科)檢定篩選 第二階段：指定項目甄試 備註：通過第一階段學科(術科)檢定標準，才能申請第二階段指定項目甄試 |
| 招生人數 | 一般生 21 原住民 4 |
| 第一階段 | |
| 預計甄試人數 | 63 |
| 學測成績檢定標準 | 國文 底標 |
| 學測篩選倍率 | 項目1 國文 3 |
| 第二階段 | |
| 學測成績加權方式 | 國文 1 數學 1 社會 1 |
| 指定項目甄試 | 項目1 學測 20% 項目2 審查資料 30% 項目3 面試 50% |
| 審查資料項目 | 修課紀錄 B 學習歷程自述 N O 其他 (Q)其他有利審查資料 |
| 重要時程及審查資料代碼 | |
| 審查資料項目代碼對照表 | A.個人資料表 B.高中(職)在校成績證明 C.成果作品 D.小論文(短文) E.競賽成果(或特殊表現)證明 F.社團參與證明 G.學生幹部證明 H.大學入學考試中心高中英語聽力測驗證明 I.英語能力檢定證明 J.證照證明 K.社會服務證明 L.數理能力檢定證明 M.學習心得 N.自傳(學生自述) O.讀書計畫(含申請動機) P.學習檔案 Q.(校系自行規定) R.體驗資歷(體驗學習報告及雙週誌，限青年儲蓄帳戶組選用) |
| 備審資料收件截止日 | 2020年4月9日 |
| 甄試日期 | 2020年4月15日~4月19日 |
| 甄試費用 | 550元 |
| 甄選結果公告日 | 2020年4月28日 |
*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
| 109學年度個人申請錄取標準 長榮大學觀光與餐飲管理學系(餐飲技術組) |
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| 入學方式 | 第一階段：學測(術科)檢定篩選 第二階段：指定項目甄試 備註：通過第一階段學科(術科)檢定標準，才能申請第二階段指定項目甄試 |
| 招生人數 | 一般生 12 原住民 2 |
| 第一階段 | |
| 預計甄試人數 | 48 |
| 學測成績檢定標準 | 國文 底標 |
| 學測篩選倍率 | 項目1 國文 4 |
| 第二階段 | |
| 學測成績加權方式 | 國文 1 數學 1 社會 1 |
| 指定項目甄試 | 項目1 學測 20% 項目2 審查資料 30% 項目3 面試 50% |
| 審查資料項目 | 修課紀錄 B 學習歷程自述 N O 其他 (Q)其他有利審查資料 |
| 重要時程及審查資料代碼 | |
| 審查資料項目代碼對照表 | A.個人資料表 B.高中(職)在校成績證明 C.成果作品 D.小論文(短文) E.競賽成果(或特殊表現)證明 F.社團參與證明 G.學生幹部證明 H.大學入學考試中心高中英語聽力測驗證明 I.英語能力檢定證明 J.證照證明 K.社會服務證明 L.數理能力檢定證明 M.學習心得 N.自傳(學生自述) O.讀書計畫(含申請動機) P.學習檔案 Q.(校系自行規定) R.體驗資歷(體驗學習報告及雙週誌，限青年儲蓄帳戶組選用) |
| 備審資料收件截止日 | 2020年4月9日 |
| 甄試日期 | 2020年4月15日~4月19日 |
| 甄試費用 | 550元 |
| 甄選結果公告日 | 2020年4月28日 |
*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
| 109學年度個人申請錄取標準 長榮大學觀光與餐飲管理學系(餐飲管理組) |
|
| 入學方式 | 第一階段：學測(術科)檢定篩選 第二階段：指定項目甄試 備註：通過第一階段學科(術科)檢定標準，才能申請第二階段指定項目甄試 |
| 招生人數 | 一般生 12 原住民 2 |
| 第一階段 | |
| 預計甄試人數 | 48 |
| 學測成績檢定標準 | 國文 底標 |
| 學測篩選倍率 | 項目1 國文 4 |
| 第二階段 | |
| 學測成績加權方式 | 國文 1 數學 1 社會 1 |
| 指定項目甄試 | 項目1 學測 20% 項目2 審查資料 30% 項目3 面試 50% |
| 審查資料項目 | 修課紀錄 B 學習歷程自述 N O 其他 (Q)其他有利審查資料 |
| 重要時程及審查資料代碼 | |
| 審查資料項目代碼對照表 | A.個人資料表 B.高中(職)在校成績證明 C.成果作品 D.小論文(短文) E.競賽成果(或特殊表現)證明 F.社團參與證明 G.學生幹部證明 H.大學入學考試中心高中英語聽力測驗證明 I.英語能力檢定證明 J.證照證明 K.社會服務證明 L.數理能力檢定證明 M.學習心得 N.自傳(學生自述) O.讀書計畫(含申請動機) P.學習檔案 Q.(校系自行規定) R.體驗資歷(體驗學習報告及雙週誌，限青年儲蓄帳戶組選用) |
| 備審資料收件截止日 | 2020年4月9日 |
| 甄試日期 | 2020年4月15日~4月19日 |
| 甄試費用 | 550元 |
| 甄選結果公告日 | 2020年4月28日 |
*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
長榮大學觀光與餐飲管理學系以在地觀光餐飲產業為發展主軸，課程強調理論與實務並重，培育具備「產業關懷、優質服務與倫理涵養」特質的管理專業人才。因此，本系之具體教育目標為：為觀光餐飲產業培育學生成為在地關懷與優質服務特質之管理人才。
本系課程設計以管理基礎理論為核心基礎，主要發展觀光導覽與餐飲管理的領域課程兩大模組，觀光導覽模組主要是培育具備導覽解說與遊程規劃的能力，餐飲管理模組主要培育具備餐飲基礎技術與服務流程管理的能力。
學系基本資料
| 大學學群 | 管理學群 遊憩與運動學群 |
| 大學學類 | 休閒管理學類 |
| 技職群類 | 食品群 餐旅群 |
| 入學管道 | 個人申請 運動績優學生獨立招生 繁星推薦 四技甄選 身心障礙學生甄試 指考分發 |
| 108年註冊率 | 87.64% |
| 修輔系人數 |
107學年度上學期 3 107學年度下學期 0 |
| 雙主修人數 |
107學年度上學期 2 107學年度下學期 0 |
| 雙聯學制人數 |
107學年度上學期 4 107學年度下學期 2 |
| 學系網址 | http://www.cjcu.edu.tw/zh_tw/ |
| 學系電話 | (06)2785123#2501 |
| 學系地址 | 臺南市歸仁區長大路1號 |
*系註冊率以日間四年制學士班為主。 *以上內容請依官方公布之最新資料為準。若有錯誤，歡迎惠賜更正與指教。
