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情報 讓孩子用英語說出嘉義米故事　嘉大跨域團隊推動雙語食農教育
一粒米，不只是餐桌上的主食，也能成為孩子認識土地、學習英語及理解農業的最佳教材。嘉義大學長期整合農學院、理工學院、人文藝術學院及管理學院跨域師資，將農業專業轉化為兒童看得懂、聽得懂的雙語食農教材。嘉大雙語食農教育團隊於10月7日走進嘉義市僑平國小，以「米知識及米禮盒用英語介紹給你聽」為主題，邀集北園、世賢及僑平國小共同參與，透過雙語教學、繪本故事與米食體驗，帶領學童從一粒米認識嘉義的農業、飲食與地方特色。 林翰謙校長表示，嘉大以農業立校，長期累積農業研究與人才培育能量，更重要的是將專業知識轉化為社會可以理解及運用的力量。食農教育正是連結大學專業、學生學習與地方需求的重要實踐。嘉大在《食農教育法》公布前，師生即持續透過課程、繪本及推廣活動傳遞正確食農觀念；如今進一步結合雙語學習，讓學生走出教室成為知識傳播者，也讓國小學童從日常飲食認識農業、土地與家鄉，具體實踐學生本位、跨域學習與大學社會責任。 嘉大跨領域教師社群自108年起，在高等教育深耕計畫A主軸創新教學精進補助及B主軸善盡社會責任計畫支持下，每年至少出版一本雙語兒童食農教育繪本，內容涵蓋芝麻、藜麥、甘薯蟻象、荔枝椿象、蔬果、旱稻、鳳梨、吸果夜蛾及甜菜夜蛾等主題，並以嘉大吉祥物「嘉寶」串聯故事，將農業知識轉化為生動易懂的學習內容，逐步累積嘉大食農教育推廣能量。 行銷與觀光管理學系蕭至惠教授自114年9月起接受嘉義市政府教育處委託，以《嘉寶田野大發現－旱稻篇》及幸福嘉義米為基礎，依國小低、中、高年級設計不同程度教學簡報及教具，並由管理學院、農學院及生命科學院學生組成食農教育推廣團隊，規劃三年內巡迴嘉義市20所國小，讓大學生從課堂學習進一步走入教育現場，把專業「學會、做到、用上」。 嘉義市政府教育處王得鑑科長表示，嘉義市透過國小營養午餐每月提供四餐幸福嘉義米，引導學童從日常飲食辨識在地食材，進而建立對嘉義物產的認識與認同。活動亦邀請北園、世賢國小校長，以及新悅花園酒店與奮起福米餅等地方夥伴參與，共同見證及重視食農安全。 嘉義市政府建設處黃淑雲副處長指出，此次由市府輔導推出的「金馬63翻山?嶺米餅禮盒」，選用幸福嘉義米作為主要食材，充分展現在地農產特色。透過農產品加工、品牌設計及跨域合作，不僅讓嘉義米以更多元的形式走進消費市場，也讓地方農產創造新的附加價值，呈現嘉義農業與城市品牌相互連結的特色。 本次活動由嘉大團隊以活潑的雙語方式介紹旱稻、幸福嘉義米及各式米料理，並將地方產業成果帶入食農教育。現場介紹由嘉義市政府協助奮起福米餅與新悅花園酒店推出的「翻山?嶺－金馬63風味聯名禮盒」，以台農82號幸福嘉義米製作米餅，並分享烤鴨、XO醬兩款特色風味，讓學童從「認識米」進一步理解農產品如何透過加工、品牌及創意行銷提升價值。 從雙語繪本、校園教學到地方農產，嘉大持續發揮跨學院合作優勢，將農業專業轉化為孩子可以親近的學習內容，也讓大學生在真實場域培養溝通、跨域與實踐能力，透過雙語食農教育走進嘉義市各國小，讓孩子從一粒米讀懂土地、用英語說出家鄉故事，讓大學專業真正走進地方、回應社會。
情報 十年磨一劍守護臺灣豬產業　嘉大豬病論壇串聯產官學防疫力
面對動物傳染病、氣候變遷與產業轉型等多重挑戰，養豬防疫已不再只是單一疾病的診斷與治療，更牽動生物安全、飼養管理、食品衛生與產業競爭力。社團法人台灣嘉義大學獸醫校友會與嘉義大學獸醫學院10月3日共同舉辦「第十屆嘉義大學台灣重要豬病論壇」，集結政府、學界、臨床獸醫及產業專家，從疾病流行趨勢、防疫實務到新世代疫苗與精準管理，讓研究成果與第一線問題在同一平台對話，持續為臺灣養豬產業建構更具韌性的專業支持網絡。 林翰謙校長表示，「台灣重要豬病論壇」走過十年，可說是「十年磨一劍」，背後累積的不只是研究成果，更是產官學長期合作與獸醫專業服務社會的能量。去年非洲豬瘟疫情發生後，嘉大獸醫團隊投入雲嘉南地區檢測與防疫工作，師生共同承擔國家防疫責任，展現獸醫專業面對重大疫病時的行動力。面對未來疫病、氣候及產業轉型挑戰，期盼持續串聯臺大、中興、屏科大及嘉大等校專業力量，讓研究、人才培育與第一線實務相互支援，將十年累積的專業基礎轉化為國家防疫與產業升級的重要力量。 嘉大獸醫校友會理事長朱明泉表示，養豬產業是臺灣農業重要的一環，獸醫師更站在生物安全與食品衛生第一線。面對非洲豬瘟威脅、氣候變遷造成的熱緊迫，以及精準養豬轉型需求，嘉大獸醫校友長期分布於臨床、研究與產業各端，持續為養豬產業建立第一線防護；透過論壇串聯研究與現場經驗，才能讓專業知識真正轉化為豬場疾病防治與經營管理的具體改變。 本屆論壇特別邀請農業部常務次長杜文珍及財團法人李崇道博士基金會董事長黃國青擔任開幕引言人，中央畜產會董事長蘇治芬亦到場交流，從政策、產業與疾病防控等面向剖析臺灣養豬產業現況。上午「今年豬隻疾病流行概況與防控」打破固定議程模式，由大會提出13項議題，再由現場與會者票選最關注的8項，由專家進行重點解析，讓「第一線出題、專家現場解題」，精準回應產業當下需求。議題涵蓋藍耳病病毒流行株、豬第二型環狀病毒混合感染、豬流行性下痢、非洲豬瘟、細菌性消化道與呼吸道感染、初乳管理及生物安全等；下午四場衛星會議則進一步探討腸道健康、綠色替抗、新世代疫苗、益生菌與後生元，以及藍耳病檢診與用藥策略，匯聚嘉大、屏科大、中興等校學者與國內外產業專家，促進科研成果與臨床實務雙向交流。 從十年前聚焦重要豬病，到今日整合疫病監測、生物安全、氣候調適、精準管理與產業升級，「台灣重要豬病論壇」逐步成為連結政策、研究與第一線的重要交流平台。下一個十年，嘉大將持續發揮獸醫教育與研究量能，攜手校友及產官學夥伴，將交流議題轉化為實際運用防疫策略，讓專業從研究現場走進養豬場，為臺灣養豬產業築起更具韌性與競爭力的健康防線。
情報 把企業現場變成管理教室　嘉大EMBA走進五柳園探索經營真諦
把企業現場變成管理教室，從真實經營案例驗證課堂理論。嘉義大學管理學院EMBA師生30人走訪嘉義市五柳園休閒農場，由財務金融學系許慧雯教授與行銷與觀光管理學系蕭至惠教授共同帶領，結合「管理會計分析與決策」及「行銷管理」兩門課程，從財務決策、資源配置、品牌經營到顧客體驗等不同面向，實地探索企業如何將經營理念轉化為市場價值，讓管理知識從課堂走進真實產業現場，讓學員能以不同管理視角觀察同一經營個案，從空間營造、服務體驗到品牌故事，思考一項投資如何形成價值，一個經營理念又如何轉化為消費者可以感受的品牌特色。 五柳園休閒農場位於嘉義市東區，為嘉義市第一間正式核准登記的民宿，經營者蔡福源董事長將生態、自然與人文美學融入園區規劃，並蒐羅紅檜、扁柏、香杉等樹種及馬齒石打造自然景觀。一路走來亦曾面對新冠疫情對觀光休閒產業帶來的衝擊，如何在環境變動中調整經營策略、維持團隊運作及創造品牌特色，也成為此次EMBA課程最真實的企業教材。 林翰謙校長表示，大學管理教育不只是傳授理論與工具，更重要的是讓學習者能在真實情境中分析問題、整合資源並作出決策。嘉大管理學院長期連結在地產業，EMBA學員本身更具有豐富的職場與管理經驗，透過企業參訪將課堂理論與經營現場相互驗證，不只是「看企業」，更是從企業面臨的選擇與挑戰中重新思考管理。期盼藉由大學與地方企業持續交流，讓知識與實務雙向流動，也讓嘉大的管理教育成為支持地方產業創新與永續發展的重要力量。 此次參訪由五柳園蔡玉春副總經理協助安排，蔡福源董事長以「隨遇而安的經營管理學」為題，分享「將自己的擁有，變成大家都享有」的經營理念及五柳園從一塊農地逐步發展的歷程，以及如何將生態環境、食農教育、農遊體驗與品牌經營相互整合。讓學員看見企業除了追求營運成果，也能透過環境營造與資源共享創造不同的社會價值以及面對疫情衝擊及市場環境變化，企業如何掌握自身特色、調整經營步調並凝聚團隊，也讓學員從實際案例重新檢視管理理論在不同情境下的運用。師生並與企業經營者進行交流，從經營決策背後的思考，進一步理解創業與管理並非只有標準答案，而是不斷在市場、資源、風險與理念之間尋求最適選擇。 嘉大EMBA設立逾20年，累積逾2,000名畢業校友，持續以跨領域學習及產學實務為教學特色。企業參訪不只是走出教室，更是將地方企業轉化為管理個案、把經營者經驗轉化為學習素材，透過「理論、現場、對話、反思」的學習歷程，培養學員面對複雜經營環境所需的決策與整合能力，也讓嘉大與地方企業在共學交流中共同創造在地產業發展的新動能。
情報 產學無縫接軌！嘉大數位系深入哈瑪星與允和科技 探索AR/VR與AI沉浸式教育新浪潮
面對生成式AI與前瞻數位科技帶來的新一波產業革命，國立嘉義大學積極落實校長林翰謙「深耕在地、鏈結產業、跨域創新、邁向國際」的治校理念，全力推動教學轉型與產學共創。為引導學生直擊數位科技前沿、精準對接產業需求，嘉義大學數位學習設計與管理學系31位師生，在學生職涯發展中心的經費協助下，展開了一場深度的數位企業探索之旅。師生團隊實地走訪業界知名龍頭哈瑪星科技與允和科技，深入瞭解擴增實境（AR）、虛擬實境（VR）及人工智慧（AI）在沉浸式教育訓練、高風險情境模擬與數位內容創作的最新應用。此行不僅讓學生親身感受元宇宙教育科技的龐大潛力，更展現嘉大在林校長帶領下，以「雙軸轉型」思維鏈結產業脈動、培育前瞻人才的卓越成果。 林翰謙校長積極主張大學應發揮產學共融的加乘效益，強調教育不應侷限於課堂書本，而須與產業無縫接軌，透過跨域整合與智慧賦能，建立學用合一的實戰學習場域。此次參訪即是嘉大貫徹此一政策的具體展現，參訪首站來到在數位學習領域累積豐富底蘊的哈瑪星科技，由產品事業部呂崇義經理與陳柏廷經理詳細展示電子書的最新技術發展、AI在數位學習的多元應用，以及AR與VR於情境模擬教育訓練上的突破性成果。特別是在高空維修、吊車操作等高風險工業環境中，哈瑪星科技透過高擬真虛擬場景，將極具危險性的訓練轉化為安全且可重複操作的沉浸式演練，大幅降低工安風險並提升學習效率；同時，該技術亦延伸至博物館，創造高度互動的觀展體驗。參訪過程中，嘉大師生更親自配戴前瞻頭戴式裝置進行互動操作，現場透過螢幕同步投射虛擬視角，引發熱烈討論。 行程隨後轉往允和科技，進一步探討遊戲化設計在專業訓練領域的創新應用。允和科技李協順經理剖析如何將VR遊戲的核心要素巧妙融入嚴肅的沉浸式教育訓練中。從緊張刺激的消防救火演練、複雜精密的軍事兵棋推演，到高難度的空拍機操作，透過高擬真的遊戲化場景重現災害與任務現場，成功將枯燥的應變流程轉化為具備高度臨場感與互動性的專業訓練，有效強化受訓者的即時反應力。這種將娛樂技術轉化為嚴謹教育工具的跨域思維，不僅令現場師生大開眼界，更完美呼應嘉大推動多元跨域、靈活創新的辦學方針。 本次參訪特別規劃深度座談交流，讓學術殿堂與產業實務進行正面對話。哈瑪星科技呂崇義經理鼓勵學生在校期間應多加累積個人作品集，展現獨特的實務創作能力；陳柏廷經理則指出，在生成式AI時代，培養善用「AI Agent（人工智慧代理）」進行協同創作的技能，將是未來職場競爭力的關鍵所在；允和科技李協順經理則以公司將遊戲轉型為專業訓練系統的成功經驗，提醒學生打破既有框架，拓展多元跨域的職涯可能性。這些來自產業頂尖專家的建議，為學生指引了清晰的學習方向與職涯藍圖。 來自馬來西亞的劉同學分享道，透過實地走訪，不僅清晰掌握台灣數位訓練課程的發展趨勢，更深刻體會企業如何因應AI帶來的衝擊；來自香港的于同學則讚嘆，這次參訪讓他親眼見證AR技術與後端系統運算的多元發展，以及AI協作技術如何高效落地於真實工作流程中。國際學生的真摯回饋，充分反映出嘉大建立多元國際學習環境、培育國際化科技人才的具體成效。 這場結合理論與實務的企業探索之旅，不僅拉近學術研究與產業需求之間的距離，更體現嘉義大學林翰謙校長治校願景引領下的多元包容與國際視野。透過學生職涯發展中心與數位系的安排，學生們不僅親眼見證前瞻技術的落地實踐，更深刻領悟數位學習設計跨越不同產業的無限價值。展望未來，嘉義大學將持續深化產學合作機制，以前瞻技術賦能學生，打造無縫接軌產業的學習環境，培育更多具備創新思維、跨域整合與國際競爭力的數位科技人才，在智慧轉型與永續發展的浪潮中開創耀眼新局。
情報 中華醫大學士後護理系走進智慧醫療現場　AR、VR學習接軌臨床實務
中華醫事科技大學學士後護理系將智慧科技與臨床實務融入專業學習，10月1日由校長李碧娥帶領學生前往「大南方咀嚼吞嚥人才培育基地」及「高雄醫學大學附設高醫岡山醫院」參訪。從AR、VR科技體驗到智慧醫院臨床環境觀摩，讓學生走出課堂，實際認識科技如何應用於健康照護，進一步串聯專業學習、臨床實務與未來職涯。
情報 佛大赴馬來西亞拉曼理工大學交流　深化台馬高等教育合作
為增進台馬兩地高等教育交流，佛光大學國際暨兩岸事務處國際招生組秘書羅羽築，在國際佛光會馬來西亞南馬協會利民達分會委員劉白雲及佛光青年吳瑜欣陪同下，前往拉曼理工大學柔佛分校拜訪交流，與校方代表就大學教育理念、辦學特色及未來合作方向進行討論。 交流期間，拉曼理工大學水產養殖系主任陳碧燕、財務處顏小美及柔佛分校營銷處許培媛熱情接待，雙方分別介紹大學辦學特色、課程設置、升學資源及發展方向，並針對高等教育、學生交流及未來合作等議題交換意見。 雙方也就後續合作方向與可能性進行交流，期盼透過持續互動與資源共享，為學生提供更多元的升學選擇與學習機會，並進一步推動台馬兩地高等教育交流合作。
情報 全國22縣市特教夥伴齊聚嘉大　攜手打造融合教育專業支持網絡
如何讓特殊教育政策真正走進每一間教室，成為第一線教師與學生可獲得的專業支持，是推動融合教育的重要關鍵。教育部國民及學前教育署特殊教育輔導團學前及國中小身障類中央分團委託嘉義大學辦理為期2日的「115學年度各縣市特殊教育地方團召集人與新任輔導員培訓」，匯聚全國22縣市特教輔導團召集人、副召集人及新任輔導員共103人，透過專業增能、實務演練與跨縣市經驗交流，強化地方特教支持系統，讓專業力量從中央、地方一路延伸至教學第一線。 林翰謙校長表示，嘉大長期深耕師資培育與特殊教育，大學的教育專業不只在培育教師，更應成為支持教育現場的重要力量。特教輔導團位居政策與教學現場之間的重要位置，培力一位輔導員，所產生的影響可以進一步支持更多學校、教師及學生。此次嘉大承接中央分團任務，串聯全國特教夥伴共同增能，期盼透過專業交流與經驗共享，協助教師面對日益多元的學習需求，讓每一位孩子都能在尊重差異、友善包容的環境中獲得適切的學習支持。 此次培訓緊扣融合教育現場需求，以「普特合作」及「通用設計學習（UDL）」為核心，並依召集人與新任輔導員不同角色設計分流課程。首場由嘉大師範學院院長陳明聰主講「通用設計學習與實踐」，從理論到實務建立系統性思維，引導學員思考如何在行政運作及課堂教學中回應學生差異，進一步落實合理調整與融合教育。 雙軌課程中，召集人場次由高雄市福東國小王美惠校長分享「召集人的任務與挑戰」，從組織營運、跨處室溝通到政策領導，協助召集人凝聚團務推動共識；新任輔導員則由臺南市勝利國小組長林和秀帶領情境工作坊，透過入校診斷、普特共備及深度對話等實務演練，協助新進夥伴掌握合作諮詢技巧，逐步將初任的不確定轉化為專業行動力。另邀請新北市教育局法制專員李宗翰，從法律及實務面向剖析親師衝突與校園重大行為危機處遇，提升輔導團面對突發事件時的專業判斷與減災介入能力。 國教署原民特教組特教科林億如科長表示，培訓不僅為各縣市特教輔導團注入專業知能與實務方法，更重要的是建立跨縣市互助支持網絡，期待學員將所學帶回地方，由中央分團持續陪伴地方輔導團穩健成長，共同打造專業、友善且包容的學習環境。 特殊教育輔導團學前及國中小身障類中央分團陳明聰召集人表示，來自全國22縣市的特教夥伴齊聚交流，是彼此學習與分享實務經驗的重要機會，期待兩天培訓所累積的感動與專業能量，回到各縣市後轉化為具體行動，共同為特殊教育課程與教學努力。 從中央政策、地方輔導到班級教學，特殊教育支持需要一層層專業力量共同接棒。嘉大持續發揮師資培育及特殊教育專業，透過中央分團搭建跨縣市共學平臺，讓好的策略、經驗與專業能夠被分享、複製與落實，進一步支持第一線教師，讓融合教育真正落實在每一位學生的學習日常。
情報 深化臺日永續共學　嘉大攜手宮崎大學連結專業與地方實踐
嘉義大學持續深化國際跨域合作，與日本姐妹校宮崎大學、南九州大學及宮崎學園短期大學8名學生進行為期十天的實質交流與共學活動。嘉大整合校內專業教學資源與嘉義在地特色，規劃專業課程、實作體驗及田野學習，引導日本學生從永續發展（SDGs）、綠色轉型（GX）及多文化共生等面向認識臺灣與嘉義，讓國際交流從校園延伸至地方，深化專業學習與實踐體驗。 此次交流展現嘉大跨學院合作與跨領域教學能量，由環境保護及安全管理中心邱秀貞主任、木質材料與設計學系何尚哲主任、生物資源學系陳宣汶副教授及蔡若詩助理教授、農藝學系許育嘉主任、黃文理教授、曾鈺茜副教授、林孟淳助理教授及陳楷岳助理教授，以及植物醫學系蔡文錫主任等師長共同投入課程規劃與教學，課程涵蓋環境永續、循環木材、生態與生物多樣性、永續農業等不同領域，透過課堂與實作，引導學生思考專業知識如何回應環境與社會需求；學習場域亦從嘉大校園延伸至嘉義各地，透過文化體驗與田野觀察，認識地方文化、自然環境與產業特色，整合不同專業視角，建構兼具知識、實作與永續思維的國際共學內容。 林翰謙校長表示，國際化不只是讓學生跨越國界，更重要的是讓不同文化與專業背景的青年，針對共同面對的議題彼此學習、交流與思考。此次結合嘉大跨領域多元專業教學能量與嘉義在地特色，將大學專業轉化為國際共學內容，讓海外學生在實際體驗中深化對永續發展的理解，也展現嘉大連結國際、專業與地方的教學特色。 國際事務長楊正誠表示，此次交流特別感謝校內各單位及師長共同投入課程規劃與教學，讓國際交流不只是參訪，更能結合專業課程、實作體驗與地方學習。嘉大與宮崎大學近年持續透過跨國課程及學生互訪深化合作，今年7月嘉大學生赴宮崎交流學習，此次由日本學生來嘉義進行移地學習，逐步形成雙向交流模式，增進兩校學生對彼此文化與學習環境的理解，也為未來共同課程、學生交流及教師合作奠定更扎實的基礎。 交流最後以成果發表回顧十天學習歷程，學生從綠色轉型與多文化共生觀點，思考「地方未來應如何發展」及「20年後的自己希望如何在地方中成長並有所貢獻」，將所見、所學與跨文化體驗轉化為對地方未來及自身角色的思考。嘉大持續透過姐妹校合作、跨國課程及師生互訪，將國際交流、專業學習與地方實踐相互連結，不僅讓嘉大學生走向世界，也讓海外學生走進嘉義，認識嘉大的教學特色與在地連結。未來將持續深化與宮崎大學及海外夥伴學校的實質合作，拓展更多跨文化學習與交流機會，培養學生以國際視野關注永續議題，並從專業出發回應地方與全球共同面對的挑戰。
情報 佛大宗教暨科學研究中心揭牌　開啟宗教與科學跨域研究新篇章
適逢佛光山開山60周年暨開山祖師星雲大師百歲誕辰紀念，佛光大學「宗教暨科學研究中心」於9月30日舉行開幕暨揭牌典禮，由TOTALIFE國際機構總裁孫崇發博士捐助成立，期以宗教與科學跨領域研究及應用，回饋社會並推動有益大眾的前瞻性研究。 典禮邀集佛光山教團系統大學總校長林聰明、前台灣大學校長李嗣涔、中央研究院院士林昭庚、佛光山蘭陽別院住持妙勤法師等學者、法師，以及多所大學代表共同見證。佛光大學校長趙涵㨗致詞表示，感謝孫崇發支持成立研究中心，期許中心成為佛大跨領域研究的新亮點，延續星雲大師重視佛法與時代對話的辦學理念。 研究中心主任夏允中表示，中心以「學術研究、產學合作、教育推廣」為三大核心主軸，聚焦宗教與科學交會的創新及突破性研究，並秉持「開放但嚴格」的研究態度，透過預先註冊、隨機化、盲化設計及跨實驗室複製等方式，提升研究成果的學術嚴謹性。未來應用領域則以醫學與農業為主要發展方向。 揭牌典禮後隨即舉行貴賓諮詢會議，與會學者及法師就研究方向與產官學合作模式交換意見。中心定位為非營利單位，未來將把捐款及相關收入投入研究、產學合作與教育推廣，期透過跨領域研究探索心靈與生命課題，並以此向星雲大師百歲誕辰致敬。
情報 亞大商品系跨域「設計健康」，智慧醫療研究登IEEE國際研討會
亞洲大學創意商品設計學系突破傳統產品設計框架，設計跨入智慧醫療與臨床照護，商設系主任龍希文帶領跨系所及國際學生研究團隊，參加第13屆IEEE台灣消費電子國際研討會（ICCE-TW 2026），發表4項智慧醫療研究，聚焦糖尿病足微循環、肌肉疲勞、傷口光療及下肢復健等議題，整合產品設計、人工智慧、生醫感測、光學影像與人因工程，展現亞大跨領域智慧醫療研究與人才培育成果。
情報 把森林留下也讓產業長出來　嘉大攜手產官打造林下經濟新典範
讓森林生態保育與山村產業不再是二選一。嘉義大學農學院農林實驗場管理中心「水社寮學習研究教育中心」、農業部林業及自然保育署嘉義分署及農業部林業試驗所六龜研究中心，今（1）日在嘉義縣竹崎鄉水社寮舉行「中海拔林下經濟種植示範園區計畫」開工整地儀式，整合大學科研、試驗技術與林政資源，正式啟動中海拔林下經濟示範基地建置。 林業及自然保育署自2021年起倡導臺灣山茶作為林下經濟樹種，林業試驗所2022年調查發現，嘉義地區仍存有少數野生臺灣山茶族群，但現地面臨開發壓力。此次三方合作，將嘉大的高等教育與學術研究能量、林試所農業技術試驗優勢，以及林保署森林治理與資源整合能力導入水社寮，進行中海拔特有林下作物的異地保種、栽培撫育與技術試驗，探索兼顧森林生態保育與山村經濟發展的新模式。 水社寮位處海拔約1,186公尺山區丘陵霧林帶，具有涼爽微氣候與豐富生態系統。示範園區將分階段推動，第一期以臺灣山茶栽培撫育及異地保種為主，第二期發展臺灣金線蓮，第三期導入馬藍栽培，透過持續研究、監測與管理，逐步將水社寮建構為臺灣暖溫帶地區中海拔林下經濟種植示範園區。 林翰謙校長表示，嘉大具有農林教育與研究的深厚基礎，大學的研究成果不應只留在實驗室，更要走進真實場域，回應地方與產業需求。水社寮學習研究教育中心是嘉大連結阿里山自然環境、學術研究與人才培育的重要基地，此次透過產官學合作，把保種、生態、林業及產業發展整合在同一場域，不僅讓科研成果轉化為林下經濟實踐，更推廣嘉義巡禮3.0課程及相關農林課程，成為學生進行專題研究、實習及環境教育的戶外教室。期盼在不破壞森林的前提下，讓山林保育與地方產業共生，進一步創造環境、教育與地方發展的多重價值。 為落實山林永續，園區整地與後續栽培堅持友善環境原則，包括「不破壞森林植被、不施用除草與除蟲藥劑、不使用化學肥料」。整地過程保留現有林木郁閉度及天然林下結構，以最低程度擾動維護水土保持；栽培管理則採生物防治與人工撫育，並運用自然落葉腐質及有機撫育促進養分循環，在維護土壤、水源及森林生態的前提下發展林下農特產品。 林下經濟是推動森林多元利用與山村部落振興的重要策略，期待水社寮成為嘉義山區林下經濟核心示範據點，推動栽培試驗、生態監測及技術推廣，並結合阿里山林鐵與水社寮自然生態特色，串聯學術研究、綠色產業、生態旅遊與環境教育，持續嘉大發揮農林特色研究與人才培育優勢，讓水社寮從研究基地進一步成為山林永續的實踐場域，在「森林保育」與「地方生計」之間尋找共好路徑，打造產官學攜手、山林與地方共生的林下經濟新典範。
情報 從愛吃蝦到做出蝦紅素濃度偵測器　嘉大師生跨域研究躍上國際期刊
蝦紅素（Astaxanthin）是常見於保健食品中的類胡蘿蔔素，具有抗氧化等特性，然而蝦紅素濃度的量測通常需要搭配適當的分析方法與儀器。嘉義大學電機工程學系江政達教授指導電機工程學系大學部謝侑廷學生及劉奕昇學生，採用比色法量測蝦紅素濃度，研發出?檢測蝦紅素濃度的偵測器?，其完整之研發設計與結果已收錄於IEEE Sensors Journal知名國際期刊。 林翰謙校長表示，大學教育不只是讓學生在課堂中「學會」知識，更重要的是創造機會，讓學生透過專題研究與實際操作，把知識真正「做到、用上」。嘉大持續推動學生本位、跨域學習及特色研究，鼓勵教師帶領學生從生活觀察發現問題，再運用專業知識提出解決方法。此次電機系師生從日常生活中的蝦紅素出發，將電機、光學、感測及積體電路等專業整合於研究實作，不僅培養學生分析問題與動手驗證的能力，也展現教學與研究相互結合的人才培育成果。 江政達教授表示，研究團隊因喜愛吃蝦子而對蝦紅素（Astaxanthin）產生興趣，進一步發現蝦紅素除了天然存在於蝦類等生物中，也廣泛應用於日常保健食品。由於蝦紅素產品的濃度檢測，仍需要搭配適當的分析方法與儀器，若能以更快速、簡便的方式掌握蝦紅素溶液濃度，將有助於提升檢測效率。而目前針對蝦紅素溶液濃度電子偵測的相關研究仍為有限，因此才開始進行探究開發蝦紅素溶液之感測機制。研究團隊藉由蝦紅素溶液的光學特性出發，並思考設計以轉換電路，進一步研發完成蝦紅素濃度電子偵測器，從研發過程與實驗結果發現，藉由此裝置可快速得知蝦紅素溶液濃度，有助於縮短量測時間，提升整體檢測效率。 謝侑廷同學與劉奕昇同學表示，目前有幾種可以測量蝦紅素濃度的方法，例如：光譜法、HPLC及分光法等。然而，為能夠快速且方便得知蝦紅素濃度，採用反應時間短、對儀器要求不高及操作簡單的「比色法」進行研發，師生經過為期1年半的研發過程和實驗，成功將感測系統和CMOS(積體電路製程)整合，利用蝦紅素溶液對光線的吸收程度進行感測，再透過光敏電阻阻值的變化，建立蝦紅素濃度偵測器，並藉由透過晶片的數位化週期輸出，從而得知蝦紅素的濃度。蝦紅素濃度偵測器有別於其他種類的偵測方式，具有成本相對較低、量測速度較快等特色。 從「為什麼」開始提問，到設計電路、反覆實驗，再將研究成果登上國際期刊，嘉大師生把生活中的好奇轉化為研究題目，透過教師帶領學生投入專題研究，讓學生在真實科研歷程中累積發現問題、跨域整合與驗證成果的能力，嘉大持續讓課堂與研究相互連結，培養具備實作能力與創新思維的跨域人才。

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