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情報 嘉大音樂系深化臺泰合作　攜手泰國藝術大學建構跨國音樂教育平台
嘉義大學持續推動國際化人才培育，以「一系一院一國際化」作為深化海外鏈結的重要策略，鼓勵各系所及學院從自身專業特色出發，與海外大學及教育機構建立長期且具實質內容的合作關係，並透過「NCYU 10 CROSS 十跨人才培育」拓展學生跨領域、跨文化及跨國界的學習經驗，培養面對全球化環境所需的國際移動力、跨文化溝通及專業實踐能力。音樂學系此次深化與泰國藝術大學 Silpakorn University 合作，更進一步串聯泰國當地中學，將既有姊妹校關係由大學端專業交流延伸至青年音樂人才培育，逐步建構臺泰跨校、跨教育階段及跨國界的音樂教育合作網絡。 在泰國藝術大學藝術學院副院長Prof. Damrih Banawitayakit積極促成與協助下，進一步深化與泰國藝術大學Silpakorn University合作關係，透過師生交流、專業教學及藝術展演，展現兩校實質合作成果。此次更攜手泰國暖武里府Nawamintharachinuthit Horwang Nonthaburi School，將合作由高等教育延伸至中學階段，逐步建構跨校、跨教育階段及跨國界的音樂教育交流平台。 此次交流以音樂作為跨越語言與文化差異的媒介，讓臺泰師生透過排練與舞臺展演，分享彼此的學習經驗與音樂觀點，進一步深化對臺灣與泰國音樂文化的理解。交流音樂會由泰國藝術大學音樂系Silpakorn University Wind Orchestra與Nawamintharachinuthit Horwang Nonthaburi School青年樂手共同演出，嘉大音樂學系林士偉助理教授受邀擔任泰國藝術大學音樂系管樂團客席指揮，參與專業排練及音樂會演出。藉由大學專業師資、管樂團訓練資源與中學青年樂手共同參與，以專業排練、分部交流與聯合演出，不僅提升青年樂手的合奏能力及舞臺經驗，也讓不同教育階段的學生在共同學習過程中，培養聆聽、溝通與團隊合作能力，使國際交流從參訪層次進一步落實於專業教學及展演實踐，也為兩校未來深化音樂人才培育合作奠定基礎。 為延續交流成果，嘉義大學預計於12月迎接泰國藝術大學藝術學院院長Dr. Nalin Wuttipong及副院長Prof. Damrih Banawitayakit來臺訪問，並辦理兩校姊妹校合作協議續簽。雙方除將檢視既有合作成果、規劃後續交流方向，更進一步討論推動雙聯學制、交換學生、教師互訪、短期研修及共同課程等合作的可行性，期望將現有藝術展演與專業交流逐步拓展至制度化的人才培育及學術合作。 林翰謙校長表示，透過「一系一院一國際化」政策持續推動，將進一步串聯管樂教育、人才培育、國際招生及學術合作，深化與海外姊妹校及教育機構的實質交流，強化嘉大國際十跨，拓展師生國際學習與專業發展機會，持續提升嘉大在國際音樂教育合作上的能見度與影響力。此次交流是推動系所國際化及深化姊妹校實質合作的重要成果，將持續與泰國藝術大學及當地合作學校推動教師互訪、學生交換、指揮與器樂大師班、聯合排練、國際音樂營及共同研究，逐步建立由大學連結中學的臺泰音樂教育合作網絡，為青年學子創造更多跨國專業學習與舞臺實踐機會。
課程 佛大社工系期中實習成果分享　學生走進第一線累積助人實務經驗
課堂所學走進實務現場，佛光大學社會工作學系學生本學期展開期中實習，前往宜蘭地區社福機構、長照中心、衛生局及基金會等單位，從長輩照顧、兒少服務、身心障礙服務，到心理衛生與毒品防制等不同領域，實際參與社會工作服務。 期中成果分享中，學生上台分享實習期間的觀察、學習與收穫，從實際服務經驗回頭檢視課堂所學，也進一步理解社會工作專業在不同服務場域中的運用。 透過第一線實習，學生不僅學習如何與服務對象互動，也在觀察、紀錄、溝通及團隊合作中培養實務能力。面對不同服務對象與工作情境，學生必須學習傾聽、判斷與調整，以更貼近實際需求的方式提供協助。 在成果分享中，學長姐也將自己的實習經驗整理成實用建議，提醒即將踏上實習之路的學弟妹，包括準時出勤、維持良好作息，以及即時完成觀察紀錄等，從自身經驗分享實習現場需要注意的細節。 佛光大學社會工作學系表示，實習是社工專業教育的重要一環，透過「做中學」，讓學生將課堂上的理論與實務相互連結，在真實服務場域中理解助人工作的責任與挑戰。感謝各實習機構及督導提供學習機會，也肯定學生在實習過程中的投入與成長。
情報 嘉大特教系師資生赴美教育見習　深化專業實務拓展國際視野
嘉義大學特殊教育學系獲教育部補助辦理「特殊教育師資生赴美國紐澤西州教育見習計畫」，於7月21日至8月8日由特殊教育學系林玉霞老師帶領師資生李宜盈、蔡采均、吳欣芸、陳念熏及林棻晴赴美國紐澤西州進行海外教育見習。在Stockton University協助下，師生深入Atlantic County Special Services School District（ACSSSD）特殊教育現場，透過入班觀察、實務參與、專業對話及跨文化交流，深化特殊教育專業知能並拓展國際視野。 見習內容涵蓋學前特殊教育、自閉症教育、情緒與行為支持、重度智能障礙與醫療需求、多重障礙，以及生涯與職業轉銜等方案。師資生實際觀察ACSSSD如何以個別化教育計畫（IEP）為核心，結合跨專業團隊、應用行為分析及實證教學策略，依學生個別需求進行課程設計、教材調整、行為支持與生活技能教學，並建構從學前、學齡至成人生活與職業轉銜的完整支持體系。透過兩週深入教育現場，嘉大師資生將課堂所學的特殊教育理論與美國實務相互印證，從不同障礙類別學生的教學支持、班級經營，到跨專業團隊合作及轉銜服務，進一步提升教學、輔導、問題分析與專業反思能力。 除特殊教育專業見習外，嘉大師資生亦與Stockton University師生進行跨文化交流，以英語介紹臺灣大學生的校園生活、美食、景點、臺語歌謠及傳統遊戲，分享臺灣文化特色，展現良好的國際溝通與跨文化交流能力，獲得美方師生高度肯定。 林翰謙校長表示，教育的核心始終在學生，而師資培育品質更直接影響下一代的學習與成長。嘉大長期重視師資培育專業發展，面對教育環境快速變化，更應讓師資生有機會走出課堂、進入不同教育體系的真實場域，透過觀察、比較與反思，重新理解專業所學。 此次海外見習不僅深化師資生的特殊教育專業知能與國際素養，也進一步強化嘉大與美國合作夥伴的教育連結。特教系將持續推動海外教育見習與國際交流，建構「國際鏈結、專業精進、實務反思、成果擴散」的師資培育模式，培育兼具專業能力、跨文化素養與國際視野的新世代特殊教育教師。
情報 「20滴」跨越西班牙與臺灣　嘉大視藝系以詩與繪畫展開跨文化藝術對話
「20滴 西班牙與臺灣：詩與繪畫對話創作展覽」8月18日至26日於嘉義大學民雄校區文薈廳展開，匯聚國內外藝術家、學者及文化藝術界嘉賓，共同見證一場跨越西班牙與臺灣、連結文學與視覺藝術的跨文化交流。 本次展覽以西班牙20位詩人的詩作為創作起點，邀請臺灣20位視覺藝術創作者，透過繪畫及多元視覺語彙回應詩作。文字經由藝術家的閱讀、感受與轉譯，轉化為色彩、線條、圖像與材質，在不同語言、文化背景與生命經驗之間，形成20組各具特色且富有層次的藝術對話，呈現文學與視覺藝術跨域交會的多元可能。 開幕活動由西班牙策展人Mercedes Tienlong Ahumada Chow以詩作「20滴鳴奏曲」吟誦揭開序幕，嘉義大學林翰謙校長、人文藝術學院廖瑞章院長，以及與會學術與藝術界嘉賓和視覺藝術學系策展人致詞。現場並安排參展者朗誦詩句，引領觀眾從聲音與文字延伸至視覺作品，在不同藝術媒介的交織中，感受詩與畫相互呼應所形成的多重感官體驗。 此次活動吸引國內各藝術協會代表、藝術家、嘉大系友、視藝系師生，以及來自西班牙、紐約等地的國際友人參與。不同專業領域、世代與文化背景的來賓齊聚交流，使展覽不僅呈現藝術創作成果，更成為促進跨文化理解與藝術交流的重要場域。同時安排作品導覽及交流活動，藝術家、學者與國內外嘉賓透過作品分享彼此對詩作閱讀、視覺轉譯及藝術創作的觀點，並藉由詩與繪畫作為交流媒介，讓不同文化背景的創作者與觀者跨越語言界線，在藝術欣賞與對話過程中建立更深層的理解與連結。 策展團隊表示，此次展覽籌備期間正值暑假，視藝系教師與研究生仍持續投入創作、討論、策展及展場籌備，此次「20滴」的策展概念，不僅象徵20首詩與20件視覺創作之間的相互對話，更期望每一件作品如同一滴水，在觀者心中激起不同的想像、情感與回響，共同促成此次跨國藝術交流。 嘉大與西班牙巴利亞多利德大學皆具有百年以上教育、學術與文化傳承，此次藝術交流透過詩與繪畫，促成兩地創作者跨越地域與文化的相遇，也展現嘉大視藝系持續推動國際藝術交流、跨文化創作與藝術實踐的成果，進一步拓展師生國際視野與藝術交流網絡。 藝術不僅是創作成果的呈現，也是不同文化相互理解與交流的重要媒介。此次展覽藉由西班牙詩作與臺灣藝術家的視覺轉譯，讓文學與藝術跨越語言及地域界線，在校園中開展國際文化對話，也為嘉大人文藝術教育及國際交流注入更多元的創作能量。 「20滴 西班牙與臺灣：詩與繪畫對話創作展覽」自8月18日至26日於嘉大民雄校區文薈廳展出，由胡惠君、謝其昌及Mercedes Tienlong Ahumada Chow共同策展，邀請民眾走進展場，在20組詩與畫的交會中，感受文字轉化為視覺藝術所展現的文化想像與情感共鳴。 > 展期｜8月18日至8月26日 展場｜嘉義大學民雄校區 文薈廳 策展｜胡惠君、謝其昌、Mercedes Tienlong Ahumada Chow
比賽 【中華醫大護理學院】智慧醫護與長照創新教案出爐　生成式AI融入專業教學
中華醫事科技大學護理學院積極推動智慧科技與醫護教育接軌，114學年度辦理「智慧醫護與長照創新教案」評選活動，共有12件教師教案參與評選，內容涵蓋智慧醫護、長期照護及生成式AI應用等領域，最終遴選出6件優秀教案，展現華醫教師將新興科技融入專業課程的教學創新能量。 ● AI走進醫護課堂　培養智慧照護新能力 隨著人工智慧與智慧科技逐漸應用於醫療及長期照護場域，未來醫護人才除了具備扎實的專業知識與實務能力，也需要了解科技工具如何協助照護與臨床工作。華醫護理學院透過創新教案評選，鼓勵教師將生成式AI、智慧醫護及長照應用等新興趨勢融入課程設計，讓專業教育與產業發展同步接軌。 透過教師持續開發創新教案與深化課程實踐，學生在學習護理與照護專業的同時，也有機會接觸智慧醫療與AI科技的應用概念，進一步培養科技運用、臨床思考及問題解決能力，為未來進入醫療院所、長照機構及智慧照護相關場域奠定基礎。 ● 12件創新教案參與評選　6件優秀作品脫穎而出 本次共有12件教師教案參與評選，由校級及單位主管共6位評審委員組成評選團隊，依據教案創新性、教學設計、實務應用性及整體內容等面向進行審查，最終選出6件年度優秀教案。 每件參賽作品皆凝聚教師對專業教育與創新教學的投入，也反映醫護及長照教育面對科技快速發展所產生的新思維。透過優秀教案的實踐與推廣，進一步將教師的創新成果轉化為學生實際的學習資源。 ● 接軌智慧醫療與高齡照護　打造新世代醫護人才 面對AI科技發展與高齡化社會帶來的醫療照護需求，中華醫大護理學院持續深化智慧醫護、長期照護與創新教學，透過課程設計連結專業知識、科技應用與實務需求。 未來將持續鼓勵教師發展具創新性與實務價值的教學模式，讓學生從校園學習階段逐步掌握醫護產業的新趨勢，培養兼具專業能力、科技素養與照護思維的新世代醫護人才。
情報 從嘉義走向美國職場　嘉大資管系雙聯學位培育跨域國際人才
嘉義大學致力推動國際學習與跨域人才培育，鼓勵學生修讀雙聯學位。目前嘉大資訊管理學系學生赴美國堪薩斯州立大學（Kansas State University, KSU）已有5位學生完成雙聯學位，2位回國服役，3位成功留在美國發展職涯，分別進入政府研究機構、物流產業及家具進口企業，將修讀嘉大與KSU累積的資訊管理、數據分析與跨域能力，真正運用在國際職場。 在美國就業競爭日益激烈的環境下，能夠從海外求學進一步走進當地職場實為不易。3位資管系學生不僅展現嘉大資管系國際人才培育的成果，也讓「雙聯學位」不再只是多拿一張學位證書，而是真正成為學生走向世界、拓展職涯選擇的重要起點。 ※ 從研究計畫到美國政府機構，胡濰瑄把程式與資料能力變成職場競爭力 胡濰瑄同學由資管系張宏義教授指導，於2024年12月畢業，目前任職於美國堪薩斯州立法研究部，擔任商業智慧開發人員。 回顧自己的學習與求職歷程，胡濰瑄認為，台美職場對人才的觀察角度有所不同。在美國，除了學位與專業背景，實際工作經驗、專業能力以及人脈建立同樣重要，在KSU就讀期間，透過課堂專案與各項活動累積實務能力。在嘉大就讀大三時，她便跟隨張宏義教授參與國科會、產學研究計畫，提早接觸專案合作、程式開發、溝通協調及問題解決。這些累積也成為日後求職的重要養分，讓她在面試時不只是「談學歷」，更能直接拿出實際做過的專案與成果證明自己的能力。 胡濰瑄同學也表示，非常感謝KSU、嘉大的老師與同學，以及一路上曾給予協助與機會的人，讓自己能在學習與實務經驗中持續成長。 ※ 從嘉大、KSU到芝加哥，王凱琳投入美國物流產業 另一位資管系王凱琳同學，由董和昇教授指導，於2025年5月完成學業，目前已在美國芝加哥投入物流產業工作。對剛踏入新職場的她而言，這是另一段學習旅程的開始。從嘉大資管、赴KSU修讀雙聯學位，再進一步留在美國工作，求學階段累積的資訊管理能力、國際學習經驗與跨文化溝通能力，也逐步轉化為面對國際職場的基礎。 ※ 音樂系也能轉身成為資料分析人才！蔡亞洳跨域資管系走進亞特蘭大企業 三位學生當中，蔡亞洳同學的經歷更展現「跨領域」的可能性。蔡亞洳同學原就讀音樂系，之後轉入資訊管理系，並經推薦甄試進入嘉大資管系碩士班，在戴基?副教授指導下完成碩士論文後，赴KSU修讀雙聯學位，於2026年5月畢業。目前任職於美國喬治亞州亞特蘭大的家具批發與進口產業，擔任會計暨採購分析師。 從音樂系專業一路走向資訊管理、數據分析，再進入美國企業，蔡亞洳的學習歷程證明，跨域是為自己增加更多可能。音樂訓練所培養的專注力、創造力與學習韌性，加上後續累積的資訊管理與數據分析能力，讓她逐步建立不同於傳統資訊背景學生的跨域競爭力，也展現非資訊背景學生投入資管領域後的多元發展可能。 ※ 不會寫程式，也可以踏入資訊領域！嘉大資管系新增「跨領域特色組」 蔡亞洳同學的經歷，也正好呼應嘉大資管系碩士班最新的人才培育方向。 為鼓勵更多不同專業背景學生投入資訊管理領域，嘉大資管系碩士班推薦甄試新增 「跨領域特色組」，尤其歡迎非資訊領域背景的學生報考。無論原本就讀外語、商管、設計、人文、農業或其他專業，只要希望進一步學習資訊科技、AI、數據分析及其商管應用，都有機會將原來的專長與資訊管理結合，發展屬於自己的跨域競爭力。 資訊管理的價值，不只是培養「會寫程式的人」，更重要的是培養能夠理解不同領域問題，再運用資訊科技與資料解決問題的人。 ※ 一個專業不一定決定一輩子，跨域反而可能成為你的優勢 從政府研究部門的商業智慧開發、芝加哥物流產業，到亞特蘭大的會計與採購分析，三位學生走的是完全不同的職涯道路，卻有一個共同點－他們都從嘉大資管系出發，透過雙聯學位、專題研究、數據分析與實務經驗，逐步建立能夠進入國際職場的能力。 對現在的大學生而言，選擇研究所不一定只是延續原本科系，更可以是一次重新組合自己專業能力的機會。跨域不再是「離開本科」，而是讓自己的專業多一種可能。嘉大資管系也期待透過「雙聯學位」與「跨領域特色組」這兩項學務創新，讓更多年輕人從嘉義出發，將自己的下一站，走得更遠。
情報 佛大推「第三人生」　熟齡學員玩轉AI創作
迎向超高齡社會與生成式AI發展，佛光大學資訊應用學系推出「第三人生｜科技應用新生活」系列專案計畫，帶領熟齡學員學習攝影美學、生成式AI與數位媒體創作，讓終身學習從課堂走進日常生活。
情報 七月孝親月暖心祈福　佛光大學舉行三時繫念法會
農曆七月，在佛教中不僅是慎終追遠、感念先人的月份，更是提倡孝道與感恩的「孝親月」。佛光大學今（13）日於佛教學院舉行佛教三時繫念法會，校內準備豐盛素食供品，以虔敬之心普度眾生，並為佛光大學、百萬人興學功德主及所有護持學校的十方大眾祈福，祈願福慧增長、平安吉祥。 佛光大學校長趙涵?偕同一級主管及教職員代表出席法會。趙涵?首先感謝佛光山百萬人興學功德主長年以來對佛光大學的護持與關心。他表示，正因為有無數功德主共同成就教育，佛光大學才能持續秉持創辦人星雲大師「把智慧留給自己，把大學留在人間」的興學理念，陪伴一代又一代青年透過教育開創未來。 趙涵?也特別向功德主分享佛大近期的辦學成果。他表示，今年佛光大學招生表現亮眼，申請入學12個招生學系中，有8個學系滿招，整體招生率更達九成，展現學校近年持續深化特色辦學、教學品質與學生培育成果，逐步獲得學生與家長的肯定。面對少子化對高等教育帶來的挑戰，這份成績更顯珍貴，也是全校師生共同努力以及社會各界長期支持所累積的成果。
情報 從一碗米飯認識臺灣農業　嘉大攜手「食米學園」教師扎根食米教育
農業部農糧署輔導與社團法人臺灣穀物產業發展協會，日前於嘉義大學蘭潭校區舉辦「2026年食米學園師資培訓課程研習」中部場次，由嘉義大學食品科學系張文昌老師主持，吸引中、南部地區30餘位國民小學教師及營養師參與。研習聚焦食米教育與AI工具應用，透過校園食農教育、數位科技及第一線實務經驗交流，協助教師拓展教學方法，為校園食米教育注入創新能量。 「食米學園」計畫透過大專校院與國民小學合作推動食米教育，引導學童從日常飲食認識稻米生態、國產米食及在地農業。今年嘉大食科系擔任中區核心大學，發揮食品科學專業與教學資源，協助中部地區參與學校進行課程、教案及相關技術輔導，串聯大學與基礎教育端，共同深化食米與食農教育。 臺灣穀物產業發展協會陳冠翰理事長表示，米食不僅是國人日常飲食與營養的重要來源，更承載臺灣土地與農業文化。推動「食米學園」計畫，就是希望透過學校教育讓食米文化向下扎根，使孩子從小認識稻米生態及在地農業價值。第一線教師更是推動食農教育的重要播種者，期盼藉由師資培訓提供多元教學工具與創意，讓教師將永續食農理念帶回校園及課堂。 研習邀請臺南市官田國民小學陳慶林校長分享校園食農教育推動經驗，從官田國小食農教育的發展歷程與實際執行方式，介紹如何將食農教育融入校園環境及課程教學，並分享AI工具於教學現場的應用。另由臺南市立蓮潭國民中小學劉健合老師分享「食米學園」第一線推動經驗，透過實務案例及現場交流，提供參與教師後續規劃與執行課程的參考。 嘉大食科系張文昌老師表示，食米教育可以從學生最熟悉的日常飲食出發，引導孩子進一步認識國產稻米、米食文化及農業生產。此次研習結合食農教育經驗、AI工具應用及食米學園實務交流，希望提供第一線教師更多元的教學方法，將食米教育轉化為貼近生活且具趣味性的學習內容。食科系將持續透過大學專業資源與第一線教師教學經驗相互交流，共同推動國產米食教育向下扎根。
情報 嘉大有機農業團隊跨海澎湖　推廣有機蔬菜與智慧農務管理
為將有機農業專業與智慧農務管理技術延伸至離島地區，嘉義大學有機農業推廣團隊侯金日教授、張山蔚講師日前跨海前往澎湖，辦理「有機蔬菜栽培技術與農務e把抓教育訓練」，將有機蔬菜栽培、土壤養分與雜草管理等專業知識帶進離島，並輔導農民運用數位工具進行有機種植登記，吸引近50名澎湖地區有機及友善栽培農民參與。 本次教育訓練由農業部農糧署補助經費，嘉義大學農藝學系主辦、澎湖縣農會協辦，並由侯金日教授負責課程規劃。課程針對澎湖地區農業環境及有機作物栽培現況設計，希望透過有機蔬菜栽培技術推廣，結合農務e把抓種植登記實務操作，將本島累積的有機農業專業知識與實務經驗延伸至離島，強化當地農民有機栽培及智慧管理能力，進一步擴大澎湖有機農業發展。 目前澎湖有機作物以蔬菜為主要類別，有機蔬菜種植戶14戶、有機果樹4戶及雜糧特作2戶，合計20戶；另有通過友善栽培稽核的蔬菜及水果農戶各1戶。因應當地有機蔬菜栽培比例較高，此次課程特別聚焦有機蔬菜生產管理，由嘉大兼任講師、現任嘉義市自然農法班講師張山蔚講授有機蔬菜栽培技術與土壤養分管理，侯金日教授則講授有機蔬菜田雜草管理及常見雜草識別，協助農民從土壤、栽培到田間管理建立完整的專業知識。 課程同時導入農務e把抓教育訓練，指導農民透過電腦與手機進行有機種植登記及農務資訊管理。侯教授表示，有機種植登記與未來相關農業政策及補助申請具有密切關聯，透過數位工具協助農民建立種植與管理資訊，不僅有助掌握作物生產情形，也能提升農務管理效率，讓傳統農業逐步導入智慧化管理，培養具備數位應用能力的科技農民。 侯金日教授指出，澎湖受到特殊地理環境影響，冬季東北季風強烈，加上乾旱等自然條件，農業發展面臨較多限制。目前澎湖有機作物種植面積約4.62公頃，其中有機蔬菜約3.5公頃；通過稽核的友善栽培農戶共2戶，面積約0.58公頃，有機與友善栽培面積合計約5.2公頃，顯示當地有機農業仍具有進一步推廣與發展空間。 此次參訓學員中，通過有機驗證及有機轉型期驗證的農戶約占6成，另有3成以上為尚未通過稽核驗證的友善栽培農戶。從年齡結構觀察，約6成有機種植者為60歲以上農民，59歲以下約占4成，反映澎湖有機農業同樣面臨農業人口高齡化課題。透過教育訓練與數位工具導入，除提升現有農民專業能力外，也期待為當地有機農業建立更具效率的生產管理模式。 澎湖雖受氣候與地理條件限制，但雜糧作物具有相當發展基礎，目前甘藷種植面積約62公頃、落花生112公頃、食用玉米42公頃，三項主要作物合計達216公頃，具有進一步朝有機栽培發展的潛力。嘉大有機農業推廣團隊將持續依據澎湖農業特色及農民需求，規劃有機雜糧作物相關教育訓練，將有機農法、智慧農務管理與在地作物特色相互結合，協助拓展澎湖有機作物種植面積，提升農業生產效益，持續將嘉大農業專業與服務能量延伸至離島地區。
情報 亞洲大學時尚系作品亮相大會審，從設計概念、工藝細節到市場潛力全面檢視學生創作成果
亞洲大學時尚設計學系期末舉辦年度重點教學活動「時尚展演設計企劃實務講座暨大會審」，邀集服裝、飾品與金工等領域業界專家蒞校，針對大三學生設計作品進行專業會審與深度指導。活動結合Capstone總整課程、設計成果發表與產業實務交流，讓學生從概念發想、材質實驗、工藝製作到品牌定位，接受最接近市場現場的檢視與回饋，為後續畢業展演與職涯發展奠定基礎。
情報 甘藷粉入優格、質譜辨咖啡產地　嘉大深耕計畫研究成果登國際期刊
嘉義大學持續透過高等教育深耕計畫推動跨域研究與產學鏈結，近期多位參與高教深耕計畫C主軸「產學合作連結」的教師及研究團隊，在食品科學、營養健康、農產品產地鑑別及植物病理等領域展現豐沛研發能量，研究成果陸續發表於國際學術期刊及專業研討會。從甘藷粉應用於發酵乳品、營養指標與骨質缺乏關聯，到運用質譜技術辨識咖啡產地及梨樹病害研究，展現嘉大結合在地農業特色與科學研究，持續提升臺灣農食科技國際能見度。 食品科學系呂英震副教授以「高齡食品／健康保健產品研發團隊」參與C主軸，長期投入發酵技術與機能性食品研究，近期研究成果橫跨食品加工與臨床營養。在食品加工方面，呂副教授與農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所合作，以台農57號甘藷製粉，分別以不同添加比例加入乳品進行發酵，並追蹤28天冷藏期間的品質變化。研究結果顯示，添加5至10%甘藷粉，可有效降低乳清分離，維持產品質地與色澤穩定，同時保持乳酸菌活菌數。研究指出，甘藷粉具有作為天然安定劑與益生元的應用潛力，可望減少對合成安定劑與色素的依賴。相關成果於2026年3月刊登於劍橋大學出版社發行、創刊逾90年的乳品科學專業期刊《Journal of Dairy Research》。 呂副教授另一項與長庚大學及嘉義長庚醫院團隊合作的研究，則聚焦中年女性營養狀況與骨質健康，並由呂副教授擔任通訊作者，研究論文於2026年5月29日刊登於牛津大學出版社發行的Q1期刊《Postgraduate Medical Journal》。研究團隊分析美國國家健康與營養調查（NHANES）資料中1,188位45至55歲更年期過渡期女性，發現營養狀況較差者，其控制營養狀況評估分數大於或等於2時，且出現骨質缺乏的機率顯著較高，身體質量指數大於25者的關聯更加明顯。由於該項評估分數可由例行血液檢驗資料取得，具有成本低及操作簡便等特性，研究認為未來可望作為中年女性營養篩檢的參考指標。 在臺灣特色農產品的科學鑑別方面，生化科技學系簡涵如助理教授參與C主軸「食農產業創新」子計畫，今年於國際期刊《Rapid Communications in Mass Spectrometry》發表臺灣與巴西烘焙咖啡豆代謝物圖譜分析比較研究。研究團隊運用液相層析串聯質譜技術，結合多變量統計分析，篩選出可區辨臺灣與巴西咖啡的潛在候選代謝物，提供咖啡產地鑑別新的科學依據，有助於降低產地標示不實與摻偽風險，對持續發展中的臺灣精品咖啡產業具有重要意義。 植物醫學系吳榮彬助理教授則將研究能量投入農業病害防治，於《2026年中華民國植物病理學會年會》與農業部苗栗區農業改良場共同發表苗栗地區「橫山梨病毒與黑星病菌複合感染」研究。研究透過果園實地採樣，探討隱性病毒感染與真菌病原共同作用對病徵顯現的影響，進一步釐清複合感染可能造成的病害表現，為區域梨樹病害診斷與管理建立更精準的科學基礎，也展現嘉大在作物健康、農業防災及病害防治領域的研究成果。 從食品營養、代謝體溯源，到作物病害管理，高教深耕計畫C主軸透過各子計畫串聯教師研究專長與產業需求，不僅持續深化跨領域研究與產學合作，也培育具備獨立研究及跨域整合能力的科研人才。嘉大將持續發揮農業、食品、生物科技及植物醫學等領域優勢，以科學實證回應產業與社會需求，推動研究成果由學術端延伸至產業應用，為臺灣食品與農食科技發展注入更多創新能量。

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