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大學校園 好想出國比賽 醒吾餐旅系WACS模擬廚藝競賽表現亮眼
為培育國內年輕學生對廚藝的堅持，以及培養年輕廚師創新思考能力，模擬未來參加國際競賽之臨場感，高雄餐旅大學參照WACS評分標準舉辦模擬廚藝競賽，特別聘請具WACS資格認證之國際廚藝裁判擔任競賽講評。醒吾科大餐旅系張皓任及許運辰兩位同學，分別拿下了銅牌及銀牌的榮譽，也讓指導的王聰明老師備感欣慰。 就讀餐旅系四年級的張皓任回想起參賽前的練習經過，為了能掌握製作威靈頓牛排的訣竅，每天八點到校密集練習了兩個禮拜。由於威靈頓牛排的製作程序相當繁雜，對於火候及時間的掌握更是講究，練習過程中十分感謝王聰明老師在旁指導烹飪細節，讓他能在這次的競賽中拿下銅牌的佳績。 以香澄鴨胸拿下銀牌的二年級許運辰表示，鴨胸本身以最簡單的方式烹飪就相當美味，也是最能展現廚師對於火候的掌握。有別以往用澄醬的方式，許運辰將澄汁以餡料的方式注入鴨皮與鴨肉間，讓鴨胸品嘗起來更具層次感。這次比賽能夠拿下銀牌，除了謝謝王聰明老師的指導外，更感謝餐旅系許燕斌主任提供專業教室讓選手們練習。 兩位同學對於未來也有規劃，四年級的張皓任想在畢業前挑戰新加坡的世界廚藝邀請賽，以及年輕廚師協會的菁英賽，衷心期盼明年國際賽事不會受到疫情影響，畢業之後想到日本藍帶學院繼續進修廚藝。許運辰則想挑戰各種廚藝競賽，他相當享受比賽過程，且賽後選手們的互相交流讓他受益良多，也希望藉由參加比賽創造人生第一桶金。 王聰明老師對於張皓任威靈頓牛排牛肉的口感給予肯定，所搭配的紅酒醬汁也相當對味，美中不足的在於酥皮烘烤與整體時間的掌握，加以改善一定有銀牌的實力。對於用舒肥法處理鴨胸的許運辰給予讚賞，醬汁的搭配也恰到好處，只要掌握鴨胸的熟度，相信一定有機會躋身金牌的行列。 身為WACS協會B級裁判的王聰明老師建議所有參賽選手，參加比賽時應注意賽事的評分規則，才能在每一項評比中獲取較高的分數，在烹飪時間的掌握也要更精確，確保在時限內端出完成度最高的作品，如此才更有機會在競賽中脫穎而出。
大學校園 世界不能定義我　醒吾科大王雅雯全國韓語演講奪銅
醒吾科大觀光休閒系學生王雅雯參加駐台北韓國代表部主辦2021韓語演講比賽，這項比賽往年大多是文化大學及政治大學韓文系同學參賽，王雅雯初生之犢不畏虎，以喜愛韓國文化為啟發，把對語言學習的熱愛及過程引申出新穎主題，充滿自信的演講拿下了銅獎佳績。 　 王雅雯從小學開始喜歡Super junior，為了追星開始觀看韓國綜藝節目，也練就韓語聽說能力。上韓文課時老師發現她很有天賦，在選修多門韓語相關課程後，王雅雯韓語能力進步神速，畢業前已經可以和老師全程韓語對話，在醒吾德成韓語教育中心主任金聖姬鼓勵與推薦下，決定參加韓語演講比賽，上台展現韓語能力。 　 今年演講比賽的主題由參賽者自訂，王雅雯將自身學韓文的經歷作為主題，但又害怕主題不適合演講，於是與金聖姬老師討論。金老師覺得題目很貼切，而且王雅雯韓文演講的經驗，以學習歷程為主軸較有趣、也比較好發揮。比賽後，當王雅雯看到觀眾們露出微笑，才讓她放鬆下來！ 　 醒吾德成韓語教育中心除了推廣韓語教學外，還有一對一韓語諮詢、韓語通識課程規劃，也會定期在校內舉辦韓國文化節日，透過KPOP、摺紙、烹煮韓式料理等活動，讓學生在校內也能接觸韓國文化。 　 醒吾科大外籍生眾多，校園瀰漫國際多元文化學風，在全校師生共同努力下，去年獲教育部評選為北二區友善校園大專校院卓越學校。今年創校56週年校慶，學務處特別規劃營造友善校園系列活動，包括越南、印尼等東南亞學生大秀傳統民族舞蹈，金聖姬老師與王雅雯也共同主持韓國文化美食體驗活動，吸引熱愛韓流及香辣食物學生爭相嚐鮮！ 　 醒吾德成韓語教育中心除了積極推動台韓文化交流，也提供韓國交換學生資訊，如申請韓國學校、教育部獎學金等，並協助學生考取韓文TOPIK檢定。金聖姬老師歡迎對韓語有興趣的學生從微學分課程接觸韓文，一起打造醒吾歡樂的韓語學習環境。 新聞影片：吾限熊報社謝盈娟、張欣馨、潘奕辰攝影採訪 新聞採訪：吾限熊報社記者陳鈺唐、施翔允、林宇新、吳俊威、謝盈娟、張欣馨、梁巧妤、吳倚恩。
大學校園 大手拉小手林口愛心齊飛揚 醒吾大學生化身課輔小老師
新北市樂林社會福利關懷協會課後輔導班於10月18日熱鬧開幕，課後輔導班由樂林協會、贊天宮、林口區公所及醒吾科大共同辦理，提供林口地區弱勢學子安心、安全又能習得一技之長之場域，理事長林春生秉持「地方孩子大家一起教育」的大愛理念，積極促成這個嘉惠林口地區學子的關懷課輔班。 　 開幕式當天由醒吾科大嘻舞社、流行音樂學程及觀光系學生帶來熱鬧的開場表演，值得一提的是，表演學生也是未來負責輔導班教學的小老師，本學期將開設英文、表演、舞蹈及繪畫班課程。 　 醒吾科大副校長鍾志明表示，醒吾科大創校已56年，很榮幸能為林口地區盡一份心力，希望課輔班能讓醒吾科大學生與林口在地學子攜手共同成長，善盡大學社會責任。 　 樂林社會福利關懷協會課後輔導班由樂林協會提供資金，贊天宮提供場地與樂林園教授傳統北管文化，林口區公所協尋弱勢學子，醒吾科大提供課程設計與教學，經政府、地方及學校共同促成，透過各方資源一同協助地方弱勢學子。 　 樂林協會常務理事林暐龍指出：「教育是最重要的！如果沒有良好的教育，未來將會失去自我謀生能力，林口地方有很多家境較為辛苦的家庭，不希望學子因為經濟問題失去教育機會，透過課輔班的正式運作，讓弱勢學子們也能享有教育機會，掌握自己的未來，將來能夠回饋社會。」 　 林口區長藍品畯說：「課後輔導班不是只有課業學習，最特別的是結合地方傳統子弟戲文化，學生透過課後輔導班學習傳統北管樂器，唯有更多學子接觸傳統文化，才能讓林口地方文化永續傳承。」 　 開幕當日新北市蔡淑君議員、林口里里長、東林里里長、菁湖里里長、西林里里長也都到場支持。蔡淑君議員感謝地方共同協助促成課後輔導班，期待樂林社會福利關懷協會課輔班幫助更多林口弱勢學子，安心成長快樂學習。 林口地區需了解課程相關資訊之家長，可向以下單位聯絡。 新北市樂林社會福利關懷協會 聯絡人：林振勝秘書 聯絡地址：24450新北市林口區自強三街28號 聯絡電話：(02)2601-3756
大學校園 醒吾科大與萬鈞集團簽署MOU 共同打造台灣成為觀光大國
醒吾科技大學旅運管理系擁有最佳師資與教學設施，今(21)日與台灣最大的專業航空代理品牌萬鈞集團簽署合作備忘錄(MOU)，樂桃航空及汶萊皇家航空台灣總代理謝富興總經理參觀醒吾旅運教學設施後表示，台灣可能成為觀光大國，就從醒吾科大開始！ 　 萬鈞集團立足台灣，是目前台灣最大的專業航空代理品牌，客貨運航空總共代理18家航空公司，其中客運10家貨運8家。萬鈞集團協助多家航空公司於台灣首航，包括樂桃航空從每日一班直飛大阪至2020年2月，一天從台灣提供17個航班直飛日本；展瑞旅行社也協助汶萊航空於多年後重回台灣市場，提供一周四班飛往汶萊的航班。 　 醒吾科大與萬鈞集團於觀光餐旅大樓舉行產學合作簽約儀式，由展瑞旅行社總經理謝富興、萬鈞旅行社協理劉穎蒨與醒吾科技大學校長陳義文簽署MOU，觀光餐旅學院院長陳治宇、旅運管理系系主任黃明一、餐旅管理系系主任許燕斌、應用英語系系主任張煜權及公共事務中心主任郭石城等人共同參與。 　 簽約前謝富興及劉穎蒨參觀旅運管理軟硬體教學設施，包括多國語言學習、相關專業證照考取、結合實作課程，旅運系老師沈曉華與胡晴愉也帶領國際航服社的空姊與空少展現專業服儀。學生也趁此機會詢問行業未來發展可能及須具備條件？劉穎蒨協理認為，學生可藉由就學期間學習多國語言能力，希望學生能保持對空服產業的熱誠。 　 謝富興總經理參觀學生課堂實作與各航空服裝展示大為驚豔，有感而發看到了希望，也看到旅遊產業轉變，台灣可能成為觀光大國，就從醒吾科大開始。他強調，明年起航空旅行業需求將再次興起，屆時就業市場將需求大增，期許學生能於在學期間打好基礎、考取相關專業證照，醒吾專業設備能為航空旅行業注入新血及新思維，期待未來觀光出現新的轉變。 雙方簽約前，醒吾科技大學旅運管理系系主任黃明一頒贈系顧問聘書給謝富興總經理與劉穎蒨協理。劉穎蒨也向旅運系學生說明航空公司總代理權營運模式，藉由這次的參訪她更了解國內目前觀光旅行產業教學狀況及就業趨勢，未來將把自身長期航空就業經驗分享學生，希望有更多與學生交流的機會，期許於後疫情時代學生的加入能創造更多的可能。 醒吾科技大學陳義文校長表示，疫情影響下觀光旅遊業受到巨大波及，但近期長榮航空公司大量採買飛機更新4架飛機，再加上疫情逐漸減緩，預測旅遊活動將於2023年復甦，期望藉由彼此的合作能使同學有更多實習及就業機會，能在貨運公司或機場見習，未來在航空觀光產業有更多發展可能。 陳義文指出，與萬鈞旅行社及展瑞旅行社共同簽署合作備忘錄，選在醒吾56周年校慶日就是希望為學生帶來新氣象，這次的合作能使學生更了解觀光發展趨勢，期許同學把握機會並祝福本次合作，感謝萬鈞集團給予學生提攜。 新聞影片：吾限熊報社記者潘沛荑攝影採訪。 新聞採訪：吾限熊報社記者張建吉、謝盈娟、蔡穎萱、潘柏宇。
大學校園 醒吾大學生化身阿公阿嬤　全運會開幕表演舞力全開
體壇盛事全國運動會在新莊體育館隆重開幕，除了國人關注的48位東奧選手參賽外，開幕表演醒吾科技大學舞者巧妝扮演銀髮族，舞出「新北一日」活力，透過易容化妝術與生動活潑舞蹈，詮釋男女老少在新北市日常生活的一天，成了全場矚目焦點。 「新北一日」表演主題是王者之都，榮耀城市《戰鬥的一天》，呈現新北市是個高度包容大熔爐，全國各地移民定居新北市愈來愈多，為了呈現男女老少在新北市的生活樣貌，醒吾科大表藝系偕同南強工商表藝科共200位同學精彩演出，由醒吾時尚系師生30人負責此次妝髮造型設計。 200位表演者透過不同造型設計，把高齡長者的老態與年青族群的活動結合一起，對舞者及造型師都是一大考驗。醒吾科大時尚系吳綺晴主任帶領30位時尚系學生，逐一巧手上妝，充分表現各年齡層妝容，特別是醒吾表藝系學生的銀髮妝容，大學生能夠成功演繹銀髮生活，把青春洋溢的大學生變身阿公阿嬤，讓全國民眾見識到時尚系學生的專業。 回憶起當時招募同學的狀況，流行音樂學程潘文菁老師對於同學熱情參與非常感動，由於招募當時正處於暑假期間，學校從五月份開始實施遠距教學已有一段時間，深怕學生因為疫情影響多有顧慮，沒想到學生報名十分踴躍，很快地就完成表演人員的招募。 為落實政府防疫規定，同學們到學校排演全程配戴口罩及做好PCR篩檢，練習時的全神投入讓表藝系何健銘老師也十分敬佩。他說：「新北一日」當中有各種不同身分的市民，如上班族、學生、新住民及銀髮族等，整段表演不僅是舞蹈的曲風多元，還需要使用輪椅或拐杖進行舞蹈演出，是高難度表演。 何健銘表示，醒吾大學生要跳出屬於老人風貌舞蹈，必須融入POPPING、LOCKING及NEWJAZZ舞風，除了運用肌肉POP震動和身體各部位做出WAVE舞姿，動作也必須乾淨利落，快速表達過程中快速定格，給人一種被鎖住的感覺，再帶一點HIPHOP味道的爵士舞蹈，讓舞台呈現更多元活潑。 表藝系大三同學洪薪宜對於老妝及枴杖舞的表演覺得相當有趣，雖然初期使用拐杖跳舞時常常誤傷隔壁同學，但還是敬業的完成演出；大四生李文琛覺得能受邀到全運會演出十分榮幸，揣摩長者進行舞蹈表演是很特殊的經驗；大二陳奕如同學對某次排練時下起大雨印象深刻，排練同學的熱情絲毫沒有受到雨勢影響，實在是太熱血了！ 醒吾科大流行藝術學院表演藝術系教學多元，激發學生戲劇、流行音樂及舞蹈跨領域潛能，是國內表演藝術人才搖籃；設計學院時尚造形設計系提升學生產業競爭力，培育全方位之專業人才。本次全運會開幕演出表藝系與時尚跨系合作，讓表演學生從戲劇角色轉為跳街舞，再從舞者轉回戲劇角色，醒吾科大專業與熱情感染了全國觀眾。
大學校園 醒吾商設系創意大爆發 參賽入圍足跡遍布全球
醒吾科大商業設計系學生參與多項國際比賽，各項比賽都有多位學生入圍。「2021秘魯設計雙年展」評審在95,972海報作品中選出465件作品參展，其中醒吾科大有7位同學入圍；「2021臺灣國際學生創意設計大賽」21,910件作品中也入圍2件；「2021第八屆國際雷鬼音樂海報大賽」也有同學入圍。 秘魯設計雙年展是美國第一個涉及整個設計行業的雙年展，在世界最著名的文化之一、印加古文明秘魯舉行，此次在秘魯舉行主要也是紀念秘魯獨立200年。 入圍的商設系同學包括王佳敏（泰北高中美工科畢業）、張家銘（復興商工美工科畢業）、張宏群（醒吾高中資處科畢業）、廖怡雯（醒吾科大觀光休閒系五專部畢業）、賴岑侑（金甌女中多媒體設計科畢業）、藍毓媗（復興商工廣告設計科畢業）及梁庭嘉（光復高級中學廣告設計科畢業），共計7位同學入圍。 印度Typography Day海報設計主題是排版對話，設計師可以使用一個字母、一個單詞、多個單詞，甚至是由表達「希望」的單詞組成的段落，透過書法、創建的字體或現有字體，運用於海報設計。 入圍的作品名稱「Moderation」，由學生王佳敏（泰北高中美工科畢業）完成；作品名稱「2391我想揪你」，參與學生有林昱君（僑泰高中服裝科畢業）、施奕廷（泰北高中美工科畢業）、連庭樂（惇敘工商室內空間設計科畢業）、宋蘇宣語（光隆家商室內設計科畢業）。 「2021臺灣國際學生創意設計大賽」醒吾科大作品之一：化銅人-造字力量，參與學生有商設系莊凱翔（景文高中室內空間設計科畢業）、王佳敏（泰北高中美工科畢業）、林煜純（景文高中室內空間設計科畢業）及王思涵（華夏科技大學數位媒體設計學系五專部畢業）。 作品之二：GREEN FASHION，商設系廖怡雯（醒吾科大觀光休閒系五專部畢業）設計概念以拼貼手法，探討平價時尚背後的浪費、剝奪和不環保，也有些品牌正在打破「不環保印象」，安靜的環保革命進行。 入選2021第八屆國際雷鬼音樂海報大賽的學生為商設系謝宜蓁（稻江商職廣告設計科畢業）作品名稱：I want to go HOME，設計概念凸顯人口販賣猖獗，孩子被大人的自私出賣，卻從來沒有人考慮過這些孩子的感受，也許他們最大的願望就是回家。 GREEN FASHION創作同學廖怡雯表示，因為三年級時曾參與商設系胡毓賢主任的產業實習工作，對於能結合企劃與設計的工作非常有興趣，很感謝胡主任提拔及翁永圳老師，提供她創作的平台。 作品入圍的醒吾科大商設系學生賴岑侑及梁庭嘉，一致感謝商設系老師的提點，讓他們有很多發揮的空間，希望接下來也能一直參與比賽，可以得到更多的收穫。
大學校園 醒吾海外實習畢業即就業 張容滋留任新加坡RE&S副主廚
RE&S Enterprises餐飲空間混合了西式材料，且保留傳統的日本餐飲文化，是新加坡知名日式多元品牌餐飲集團。目前擔任RE&S集團日式料理副主廚的張容滋，是醒吾科技大學餐旅管理系校友，畢業前選擇海外實習展開新人生觀，開拓眼界畢業即就業。 張容滋就讀醒吾科大餐旅管理系大四時，選擇到新加坡海外實習，下決心前很清楚知道新加坡工時長、常加班，但還是願意做別人不做的事情，工作態度從不虎頭蛇尾，憑著自己的努力，一步一步的升任副主廚職位。 張容滋細說自己剛到星國實習時，其實是一個什麼都不懂的新手，有一次因為語言問題被客人誤解，因此被投訴而記過，所幸後來獲主管諒解，深刻體會餐飲細膩性的重要，更加小心的努力工作，努力不懈常獲客人回饋，是支撐他堅持下去的動力。 餐飲世界無限寬廣，已擔任副主廚的張容滋，不忘隨時自我充電，業餘時間就是上課進修，希望自己能有更多進步的空間。張容滋自嘲因為全心投入在工作上，目前都還單身，希望未來也能在新加坡遇到自己的真命天女。 張容滋在學生時期就已規劃好人生方向，很感謝醒吾科大有這樣海外實習的機會，學校不只提供了工作的機會，還教授如何面試、面試時面對問題要如何處理等相關課程，同時提供語言的學習，這些課程對他到新加坡工作非常有幫助。 醒吾科技大學副研發長蘇百利表示，醒吾科大致力整合全校學生職涯、實習及就業業務，為落實理論與實務結合，強力推廣海外實習及就業，讓學生都能在職場找到自己的定位，畢業後即順利就業、且找到嚮往的幸福企業。
大學校園 醒吾科大推一把圓夢 阿美族夫妻獲百萬創業補助
從小住在部落木造房屋長大，花蓮阿美族工藝家牧力.感都對黃藤製器具特別有感情，那是他童年記憶幸福感，一心想分享給更多族人。牧力的夢想感染了另一半、醒吾科大碩士生芭奈.比吼，在師長協助下圓夢，夫妻連心拿下原民會百萬創業獎，未來將回花蓮設工廠帶動原鄉部落經濟。 牧力.感都來自花蓮玉里都旮薾部落，海軍陸戰隊退伍後懷著夢想至台北打拚，短暫做過高薪的隨扈工作，從事20年木工也嚐試電腦繪圖與動畫創作。這些年他看到許多在都市出生的原住民孩子們，對父母的故鄉逐漸陌生，都市卻還沒接納他們，喚回屬於族群文化夢想，激盪出原鄉創業動機。 牧力.感都與芭奈.比吼出身不同部落，國中時彼此就認識，因北漂在台北相遇、結婚。牧力.感都一直有創業夢，第一個創業實驗作品就是小孩上下鋪床架，也是他孩童幸福回憶。他用簡易工具、沒有拋光，製成一張有樓梯可以爬上爬下的上下床鋪，手工完成後，兩孩子回報充滿興奮眼神。 老天賦予牧力.感都靈巧木工手藝，承傳原鄉文化傳統、振興部落經濟，成了縈繞牧力.感都腦海使命感。攻讀醒吾科大行銷與流通管理研究所的芭奈.比吼，隱約聽到祖靈呼喚，決定幫藝術家老公圓夢，兩人選擇在新北市烏來區忠治部落盡頭，在一片黃藤林區成立「蠻自然(MANGCELAN)」工作室，創作客製化黃藤製器具。 牧力.感都創業家具作品中，一個外觀不起眼的櫃子，係夫妻兩家族恩愛結合代表作。櫃子是牧力.感都用父親在花蓮老家50年前留下來的老黃藤，加上岳父留下來的台灣檜木，採用榫接工法，沒有使用一根釘子，細工組成獨特的櫃子，成了工作室鎮店之寶。 芭奈.比吼原本是醒吾科大行銷與流通管理系進修部學生，畢業工作多年後再攻讀碩士，行流所張嘉耀老師的「整合行銷策略分析師」認證課程，讓她學會提案計畫書的撰寫及簡報技巧，更進一步了解各項創業競賽及政府補助資源申請方式。創業維艱，芭奈.比吼決心運用所學專業知識，幫老公爭取原民會百萬創業獎金。 原民會為鼓勵原住民族運用傳統智慧傳達文化內涵，實踐多元創意經濟產業，今年持續推動「百萬創業夢 在地原鄉心」輔導精實創業計畫。芭奈.比吼請張嘉耀老師指導，不斷修正營業計畫書，包括形塑品牌、建置電子網路銷售，終於一路過關斬將，從前100名入圍再闖進前20名，辛苦拿到百萬創業輔導補助款。 醒吾科大行銷與流通管理系助理教授張嘉耀表示，芭奈.比吼是個很積極且觸類旁通的學生，深刻體會另一半牧力.感都使命感，一心想分享天然環保幸福感動機，因此融會貫通課堂上所學專業知識，很有邏輯的寫出洋溢傳承原民文化情感計畫書，才能獲得評審青睞。 牧力.感都與芭奈.比吼強調，市面上原住民風格的家具不多，阿美族風格的家具更少，他們將以阿美族風格黃藤為主，與原木結合運用或裝飾製成獨特產品，鎖定對原住民文化有興趣、喜歡原木家具、注重居家環保且家庭年收入300萬以上客群，預計三至五年後回花蓮增設工廠，帶動原鄉部落經濟，創造原住民就業機會。
大學校園 國際視覺藝術競賽 醒吾女大生創意讓世界看見台灣
剛從醒吾科技大學商業設計系畢業的王佳敏，在校期間就已是國內外設計競賽常勝軍，畢業前參加第二屆 "FJÚŽN "國際視覺藝術競賽，再次榮獲評審團獎第一名，展現台灣大學生創作力，將獲獎金500 歐元殊榮。 米蘭 Šimečka 基金會今年公開徵集視覺藝術 ART OF FJÚŽN，主題為“我們在家裡的世界”ART OF FJÚŽN "，藉由視覺創作品，發掘斯洛伐克日常生活中，多樣性的表現形式。 設計師王佳敏參賽作品「INVISIBLE」，設計概念「生活中，有形不等於無形」，把「in」兩字用立可白塗掉，隱喻我們看不到的背後，有更豐富的生活意涵，創新意念讓評審團為之驚艷，推崇台灣大學生以簡單又豐富的想像力，呈現改變生活的努力與積極方法。 王佳敏高中就讀泰北高中美工科就展露設計天分，畢業後選擇醒吾科大商設系就讀，醒吾科大軟硬體設施齊備的學習環境，滋養了豐富的創作力，大學四年內共榮獲80項國際海報設計獎，一畢業就立即被設計公司延攬上班，選讀醒吾科大等於就業保證。 個性直率、熱情有上進心，王佳敏喜歡沈浸腦力激盪氛圍，每天花一小段時間與自己對話，「設計」已佔了生活中一半以上的時間。對她而言，這些不僅僅只是興趣，還能帶給自己無限的新鮮感，讓生活不會感到乏味。 王佳敏表示，大一時醒吾科大商設系老師鄒家豪帶領她進入設計領域，是啟蒙她學習專業設計的貴人，如果沒有老師的細心指導，她也不可能在國際競賽發光。未來人生她將不斷的練習，不忘對設計的初心，才能一直成長，期待有朝一日擔任創意總監，再讓大家看看不一樣的王佳敏！
大學校園 醒吾學子職場見習 聽障生也能輕鬆適應
醒吾科大為了加強實習機會增加「職場見習」，餐旅系林沛伃用實力證明自己也能參與職場見習，在「金洹苑」餐廳實習，負責人溫文樂見學生參與實習，增加職場實務經驗。 餐旅系四年級學生林沛伃為聽障生，但為讓自己提早跟社會接軌，選擇了「職場見習」這個實習的機會，實習時期的負責人溫文、店長黃宏裕都很照顧這個工作努力的林沛伃。 負責人溫文表示面對工作人人平等，只要願意學習、工作認真，都願意提供工作機會。自己與員工也會共同學習，不管是共同研發新菜還是與員工討論菜色，都是為了能夠提供更好的餐點與服務。學生未出過社會就像一張白紙，只要細心調教，都能學到更多的經驗。 餐旅系林沛伃覺得實習不用在乎薪水高低，最重要的是可以學到什麼，還有工作環境跟同事相處的氛圍才最重要的。能夠開心學習又能體會到職場上的點點滴滴，都是最好的體驗。 在「金洹苑」職場見習、工作環境好，同事相處都很融洽。負責人最近又開了一間咖哩店「溫咖哩」，可以多學習到一種廚藝，只要做好自己的本分，認真學習，相信可以增進自己的廚藝，未來將持續實習進而能順利就業。 醒吾自109學年度規劃，於110學年度起依教學單位發展定位、專業屬性及產業特性，開設職場見習課程，於學期開設1學分之職場見習課程，見習時數每學分以36小時為原則。不只跳脫原本由教學單位尋找實習機會的媒合模式之外，也鼓勵學生自行開發見習領域，向各教學單位提出申請，創造更多的實習機會，符合現今的產業趨勢。
大學校園 金鐘禮儀先生帥氣登場　醒吾科大五帥挑大梁
第56屆廣播金鐘獎頒獎典禮，25日晚上於國父紀念館隆重登場，除了頒獎人眾星雲集備受矚目，由醒吾科大挑大梁的五位金鐘禮儀先生，經魔鬼訓練亮麗登場，展現無比魅力優雅舉止。醒吾五帥的風度和氣質，成了頒獎儀式上一道最帥氣風景。 　 第56屆金鐘獎由三立電視承辦，醒吾科技大學與三立電視合辦頒獎「禮儀先生」培訓營，利用中秋連假密集培訓五位精挑細選「禮儀先生」服裝儀容及身體儀態，個個有如明星模特兒不斷練習走台步及引導頒獎，艱辛訓練讓學生領略台上一分鐘、台下十年功！ 　 「禮儀先生」邱顯淞表藝系二年級，訓練過程面對老師很嚴厲的要求，原本軟弱無力的肌肉都結實硬了起來。他說，培訓當中老師除了儀態的訓練，也指導模特兒的走台的方式，絲毫不能出差錯，儼然魔鬼訓練營。 　 「禮儀先生」流行音樂學程鄭源凭同學表示，儀態相當於人家看你的第一眼名片，這次的課程也讓自己更靠近模特兒的生活，更加確定了自己想走的路。 　 「禮儀先生」表演藝術系何明俊同學，原本染了一頭特殊髮色，由於禮儀先生對於服儀有嚴格的規定，為了把握難得的機會，特地去把頭髮染黑，希望在最短時間內，經由訓練呈現最完美的自己。 　 「禮儀先生」時管系何家瑋同學指出，原本對禮儀先生沒有太多的想法，經過第一次的培訓課讓自己了解，其實做這樣的工作並不是外人看到的這麼簡單，它涵蓋的範圍很寬廣，而且要隨時保有高度臨機應變的能力，培訓課程樂在其中讓他收穫良多。 「禮儀先生」唯一新生新媒體傳播系陳鈺唐表示，這次很開心能入選金鐘禮儀先生的活動，抱著既緊張又期待的心情參加培訓 ，因訓練內容相當專業，很多禮儀上的細節都必須注意，也讓自己花較多時間適應跟應變，相信這次的培訓成果不只會在金鐘典禮上用到，在未來就業的各種情況下也都會需要。 　 負責培訓的伊林娛樂資深秀導、醒吾科大時尚產業經營管理系老師錢依淳表示，禮是靈魂、儀是表現，兩者密不可分，醒吾五位禮儀先生不只扮演金鐘獎穿針引線工作，優雅台步引導頒獎與受獎人，更能襯托出典禮之隆重。 　 醒吾科大表藝系老師吳函砡統籌負責訓練流程，發現學生的表現都非常優良，主動積極的態度更讓她也很願意花時間與心意在這次的活動上，全力幫忙學生學到更多實務的經驗。
大學校園 【最HOT教授】中原電機李俊耀　將專業化為行動
中原大學的教育理念宣言中，寫著這麼一段話：「我們瞭解人人各承不同之秉賦，其性格、能力與環境各異，故充份發揮個人潛力就是成功。」這段文字，讓李俊耀深受感動，也成為他的理念，「沒有人生來完美，但每個人都有與生俱來的天賦潛能，身為老師，應該以各種方法幫助學生，將潛能充分發揮出來。」為了實現這個理念，李俊耀帶領電機系學生走出校園，走入偏鄉及社區，讓學生藉由舉辦電力節能教育活動，來瞭解自己的專長及興趣，並且學習面對問題及解決問題的能力。 李俊耀老師帶領志工隊深入偏鄉及國際，教導水電技能，也學習當地文化。（拍攝日期2020年） 節電志工 服務偏鄉 事實上，在成為中原大學老師之前，李俊耀曾於工程業界及政府機構服務近10年，並在國科會公費補助下遠赴美國華盛頓大學研修。他認為，「大學理論教育」與「工程實務教育」不應脫勾，而應相輔相成，因此14年前，當他來到中原電機系任教後，就嘗試以實作教育方式，提升學生的學習興趣。 「大學教育不應與實務脫勾，真正的工程專業學問應在校外各式場域，而非僅在課堂上。」因此他成立了「電力節能志工隊」，號召電機系學生參與，帶領學生走出校園，利用課堂所學到的各項電機技術，協助社福機構及偏鄉學校，以量身打造的方式，提供免費到府電費健檢服務，更提出「節能省電大作戰」，大幅減少電費百分之五，不但降低了電力負擔，更讓電機系學生有機會利用所學，貢獻所學。 李俊耀希望藉由節電志工議題的倡議，可以幫助學生看到他人及社會的需要，進而改變自我，因此將節能志工活動從國內擴大延伸至海外，進而於柬埔寨偏鄉舉辦電力教育營隊。 「在那裡，換個燈泡就要美金5元。」他說，柬埔寨當地擁有電力專長的技術人員不多，若未來有機會從事配線及配電行業，將可獲得相當優渥的工資；因此，他決定在當地舉辦訓練營隊，由電機系學生規劃設計電力配線系列課程，由淺至深，教導當地國中小學童，從電力配線基礎技術，到架設陽光電等進階技術。 運用專業 協助脫貧 在為期一個月的偏鄉駐紮期間，他看到偏鄉學童對於電力技術從陌生到熟悉，進而習得水電謀生技能，獲得脫貧機會；也看見電機系學生從與偏鄉學童的互動中，逐漸認識、學習當地文化，進而欣賞當地文化。他還記得在柬埔寨舉辦營隊時，偏鄉學童第一次看到鉛筆，那種興奮難耐的神情，彷彿如獲至寶，相當珍惜地使用這些鉛筆；為了上課，有的學童甚至得在雨後泥濘中步行近一個半小時，才能抵達教室，但他們從不以為辛苦，反而十分珍惜難得的學習機會。 「在物資極度缺乏的環境下，偏鄉學童對於各樣事物的珍惜，對於追求知識的渴望，以及對於生命的熱忱，實在令人動容。」李俊耀認為，要改變我們的下一代不能單靠嘴巴說，而要直接帶他們去看、去認識和瞭解，他相信，未來這群電機系學生們回國、畢業後，投入職場，每當遭遇困難關卡時，都將想起那些年所遇見的偏鄉學童，效法他們如何珍惜機會，如何熱愛生命，如何於挫敗中堅持不放棄。 走出校園 迎接挑戰 他認為，一般而言，大學生畢業後擔任企業CEO的人數比例不高，成為首富的人更是稀少，因此，大學教育不應僅著重於教育學生如何成功致富，更應教育學生面對困難瓶頸時如何突破難關、走出困境，而這也是他希望帶領學生走出校園、走入偏鄉的初衷。 「不是只要求學生追求成功及卓越，也不是只期待學生人人成為CEO或科技新貴；而是要教育學生如何在困境中重新站起。」李俊耀表示，這是一個嶄新的世代，也是充滿高度不確定的徬徨世代，我們的下一代未來可能要獨自面對各種失意挫敗、灰心喪志，「而這些困境，並非我們做老師的可以體會與想像。」他希望學生們在脫離老師及父母保護後，可以獨立成長，持續關懷身旁的弱勢朋友，並從他們身上學習堅強毅力，建立生命信仰，以樂觀的態度面對生命中的失意惆悵，迎接各種挑戰。

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