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情報 青春踩街、音浪來襲！嘉大樂旗隊熱力參演2025嘉義市國際管樂節
2025嘉義市國際管樂節邁入第33屆，持續以音樂作為城市文化發展的重要動力，是嘉義市打造「管樂之都」形象的年度指標性盛事。活動期間規劃室內音樂會、管樂踩街嘉年華、大型戶外晚會及多元展演節目，邀請來自義大利、美國、日本、韓國、泰國、馬來西亞及香港等國家與地區的國際管樂團隊與音樂家共襄盛舉，超過60場次精彩演出將於嘉義市各主要舞臺輪番登場，透過豐富多元的音樂形式，讓市民與遊客近距離感受管樂藝術的魅力，也展現嘉義市深厚的藝文能量與國際交流成果。 嘉義大學樂旗隊12月20日受邀參加2025嘉義市國際管樂節踩街嘉年華活動，林翰謙校長於樂旗隊出發前親臨勉勵，肯定隊員訓練成果，並致贈小禮物祝福演出順利，期許以精彩表現為校爭光，並由陳瑞祥副校長帶領校內主管及樂旗隊夥伴，自嘉義市中山噴水池圓環出發，沿途行進至KANO棒球園區，與國內外優秀管樂團隊齊聚嘉義市街頭，以充滿活力的音樂演奏與整齊劃一的行進隊形，為城市注入青春動感的藝術能量。此次踩街演出不僅展現學生社團的專業實力，也象徵嘉大長期深耕藝文教育、積極參與地方文化活動的成果。 嘉大樂旗隊成立至今已邁入第20年，結合管樂演奏、行進隊形與視覺展演特色，是校園中極具代表性的學生社團之一。多年來，樂旗隊秉持專業、熱情與團隊合作精神，參與校內外活動及藝文演出，透過音樂服務社會、以藝術連結校園與城市，深受師生與民眾肯定。為迎接此次國際管樂節踩街演出，樂旗隊自114年5月起即展開個別與分組練習，逐步強化演奏技巧與行進默契，並多次於蘭潭校區道路進行行進演練，模擬踩街動線與表演情境，藉由反覆調整與磨合，提升整體隊形、步伐與音樂的協調度，展現嚴謹紮實的準備歷程。 本次踩街演出曲目亦經精心規劃，包含節奏明快、旋律熟悉的《Dancing Queen》（選自《Mamma Mia!》，Michael Brown編曲），以及充滿搖滾能量的《Rock and Roll All Nite》（Paul Murtha編曲），曲風橫跨流行與搖滾，兼具熱鬧氛圍與高度辨識度，透過音樂與行進表演的結合，帶動現場氣氛，與市民共享管樂節的歡樂時光。同時藉由參與國際管樂節舞臺，深化與國內外團隊的音樂交流經驗，展現嘉大學子自信、活力與團隊精神，為嘉義市年度音樂盛會增添亮麗風采，同時也為校園藝術教育寫下新的精彩篇章。
講座 粒線體是健康關鍵！國際醫學博士引領中華大學師生探索預防醫學
為提升師生健康素養，中華大學衛生保健組舉辦「健康促進講座」，現場吸引「臺灣米勒」之稱畫家張秋臺、飛行器董事長林瑤章、吉他大師編曲家陳友佳及師生逾120人參與，共同探索健康新知。
情報 亞洲大學財金系，擊敗15校361隊，獲中區「證券投資智慧王」冠、亞軍
亞洲大學財務金融學系，參加第22屆「校園證券投資智慧王—全國大專院校知識競賽」表現亮眼，廖美華老師指導的6位同學，組成「錢進學院」、「堅持到盈」隊強勢出擊，從中區15所大學、361組參賽隊伍的激烈競爭中脫穎而出，分別獲網路初賽中區冠、亞軍，展現該系在證券教育上的堅強實力。
情報 企業攜手校友捐贈30台光學顯微鏡　嘉大獸醫學系教學資源再升級
為提升嘉義大學獸醫學系教學設備與學習環境，培育兼具專業素養與社會責任感的獸醫人才，永鴻國際生技股份有限公司鍾威凱董事長、台灣維克法蘭斯股份有限公司動物保健處廖一名處長，攜手社團法人台灣嘉義大學獸醫校友會朱明泉理事長，12月19日在獸醫學系系館舉行光學顯微鏡捐贈儀式，共同捐贈30台光學顯微鏡，展現企業與校友長期支持高等教育與專業人才培育的具體行動。 光學顯微鏡是獸醫專業教育中不可或缺的重要教學設備，從基礎課程到臨床實習，皆扮演學生探索微觀世界、培養專業能力的關鍵角色。嘉義大學獸醫學系課程涵蓋生理學、細菌學、寄生蟲學、組織學、病理學及臨床診療實習等，透過顯微觀察訓練，學生得以奠定紮實的科學基礎，為未來臨床診斷與研究發展做好準備。 此次捐贈之顯微鏡設備，將有效提升獸醫學系實驗與實習課程的教學品質。學生在實作過程中可獲得更清晰、精準的觀察影像，有助於理解細胞結構、病原微生物及組織病變，深化專業知識與實務操作能力。同時，設備數量的充實，也讓更多學生能同步參與實驗操作，提升教學效率與課堂互動。 本次捐贈行動亦彰顯產學合作與校友回饋的正向價值。企業與校友透過資源挹注，支持大學教育與研究發展，不僅強化學校與產業間的連結，也讓學生在學習過程中感受到社會關懷與責任，進一步激勵其未來投身動物醫療與公共服務領域。 嘉大林翰謙校長表示，光學顯微鏡的捐贈不僅是教學設備的補強，更是一項深具長遠影響的教育投資。獸醫學系將善用相關資源，持續培育兼具專業素養與社會責任感的獸醫人才，為臺灣動物健康與醫療發展注入堅實力量。
情報 守護歷史記憶　嘉大與國家圖書館完成舊籍數位保存首階段成果
為保存珍貴文獻並推動知識共享，嘉義大學圖書資訊處與國家圖書館攜手合作推動舊籍數位保存計畫，首批數位化成果已於12月8日完成並正式上線。國家圖書館此次將嘉大館藏1949年以前之中、日文舊籍共12冊完成高品質數位化，並公開展示於國家圖書館建置的「臺灣記憶」及「臺灣華文電子書庫」系統，為學術研究與社會大眾提供珍貴的歷史文獻資源，落實文化保存與永續傳承。 嘉大與國家圖書館在114年2月27日正式簽署合作協議書，共同致力於舊籍與校史文獻資料之數位化工作。本次計畫不僅著重於文獻保存，更透過數位平臺的公開展示，提升典藏資源的可近性與使用效益，讓珍貴史料突破時空限制，發揮更廣泛的學術與教育影響力。 本次數位化成果所涵蓋的舊籍中，包含日本知名植物學家中井猛之進於1935年出版的《東亞植物》，該書詳實紀錄中國、日本、韓國及臺灣的地理環境與植物景觀，書中除收錄珍貴地景照片與手繪植物圖外，第12章〈琉球、臺灣?植物〉更深入介紹臺灣特色植物，具高度學術與歷史價值。 其餘11冊舊籍則來自嘉大館藏及日本學者石田浩與山田辰雄教授之贈書。兩位學者長期投入臺灣經濟、中國近現代史及中臺關係研究，所捐贈之上千冊圖書目前典藏於嘉義大學民雄校區圖書館，成為校內外重要研究資源。這批珍貴典藏除供嘉大師生使用外，亦透過館際合作服務，開放其他學校研究人員申請借閱，充分展現學術資源共享與公共文化服務的價值。 嘉大將持續深化與國家圖書館的合作，逐步擴大舊籍與校史文獻的數位保存範圍，讓更多珍貴史料得以永久保存並廣泛流通，為臺灣學術研究與文化記憶注入長遠動能。 嘉大圖書館2冊日文舊籍典藏於國家圖書館之臺灣記憶系統 嘉大圖書館10冊日文舊籍典藏於國家圖書館之臺灣華文電子書庫系統
情報 亞洲大學經管系獲「2025全國大觀盃觀光設計競賽」4金1銀2銅佳績，以年輕世代視角詮釋傳統景區、多語行銷台灣之美，獲評審高度青睞
亞洲大學經營管理系參加「2025全國大觀盃觀光設計競賽」，展現驚人實力，在全國近180組隊伍、600多位參賽者的激烈競爭中脫穎而出，一舉囊括大專導覽解說國語組和外語組，共4金、1銀、2銅、2佳作的好成績。
情報 一次跨足農業、AI、半導體與永續　嘉大學分學程讓學習更有感
嘉義大學12月9日在蘭潭校區舉辦「114 學年度學分學程成果分享會」，集結全校跨院系資源，橫跨農業、環境、科技、生技與管理等多元領域，共有 13 個跨域學程聯合展出，全面呈現嘉大推動教育創新、跨域合作與實作導向學習的豐碩成果。活動不僅展現學生完整而精彩的學習歷程，也彰顯嘉大在永續發展、智慧科技與地方連結上的深厚實力。 以農學與永續為核心理念，「食農產業管理學程」透過新民溫室農事體驗、雙語食農教育巡迴、中小學食農推廣及與嘉義市合作的在地市集，讓學生走進田間、走入社區，將專業知識轉化為實際行動；「有機農業學程」則藉由田間參訪、液肥製作、溫室管理與六大有機友善農業訓練班，引導學生深入理解永續農業技術，培養面對未來農業挑戰的實務能力；「環境教育學程」以淨零排放為主軸，結合課堂探討、戶外踏查、教案設計與情境演練，培育學生回應環境議題的專業素養與行動力。 因應全球生技產業蓬勃發展，「蘭花生技學程」與「生物技術學程」同樣成果亮眼。「蘭花生技學程」透過病毒檢測、組織培養技術及產業實習，培育與國際蘭花產業接軌的專業人才；「生物技術學程」則結合企業參訪、應用研究與專題製作，讓學生在實作中掌握基因工程、生醫檢測與產業研發的核心能力，為未來職涯奠定扎實基礎。 面對科技快速轉型，嘉大於智慧製造、AI 與半導體領域展現強勁動能。「永續智慧科技產業管理學程」以科技法律、智慧製造、ISO 碳中和訓練與企業參訪為主軸，協助學生理解科技產業如何實踐永續轉型；「智慧農業機器人系統與軟體微學程」結合農業 × AI × 機器人，讓學生從裝置設計到田間應用全程實作，體驗科技如何改變農業現場；「半導體學程」則整合理工七個學系資源，三年來吸引超過 200 位學生修讀，並透過專題製作、實務課程與職涯媒合，回應國家科技產業對人才的迫切需求。 此外，「TAICA 聯盟學程」透過全國同步的 AI 教育與共同考核機制，讓學生能與頂尖大學共享教學資源；「金融科技與巨量資料分析管理學程」則以資料科學、AI 模型與區塊鏈應用等課程，帶領學生掌握金融科技浪潮中的關鍵能力。 在能源與永續領域，「智慧能源永續發展學程」首度舉辦「嘉風盃」KidWind STEAM 能源競賽，結合在地教育資源，將永續科技向下扎根，擴大社會影響力。 因應高齡社會與數位學習趨勢，嘉大亦以跨域整合培育學生多元專業能力。「銀髮健康輔導學程」透過高齡運動課程設計、教學演示競賽及與高齡者的實際交流，讓學生在實務中建立銀髮健康輔導的專業基礎；「數位教材設計學程」則強化學生的數位內容製作與教學設計能力，協助學生培養新技能，開拓更多元的職涯可能。 本次成果分享會展現出嘉大跨院系合作的深厚能量，從農業、環境、能源到科技與管理，跨域學程已成為嘉大推動教育創新、深化地方連結與培育未來人才的重要平台。未來將持續透過跨域整合與產學合作，打造更具實作力與前瞻性的學習環境，培育兼具永續視野、科技能力與社會責任感的跨域專業人才，邀請更多學生加入，為自己的學習與未來開創更寬廣的可能。
情報 百變鮮蔬新煮食-嘉大食科系張文昌副教授推動蔬菜精準加工及加值應用 跨校展現國產蔬菜加工升級
由農業部農糧署指導，嘉義大學、中興大學與宜蘭大學共同舉辦的「百變鮮蔬?新煮食」國產蔬菜加工成果記者會，18日於台中長榮桂冠酒店舉行。活動以「健康快易煮，生活好幸福」為主軸，展現三校在國產蔬菜加工、保存與多元應用上的研發成果，透過低鹽破壁、急速冷凍及創新加工技術，為國產蔬菜開拓高值化與市場化的新契機。 嘉大林翰謙校長致詞表示，國產蔬菜具有品質新鮮與風味佳的優勢，但受限於產季與保存條件，往往難以穩定供應市場。嘉大食品科學系長期協助國產蔬菜加工保存與發酵技術，解決蔬菜產季集中、保存不易及附加價值不足等問題。嘉大食科系張文昌副教授團隊今年以高麗菜為核心作物，與業者共同發展低鹽淺漬與低酸欄柵技術，成功延長高麗菜保存期限超過6個月，使盛產期蔬菜得以供應至秋冬淡季，兼具市場調節與食材穩定供應效益，並完成家用菜色食譜開發，讓國產蔬菜以健康又快速的烹煮形式走進家庭與餐飲市場。 此外，張文昌副教授團隊亦開發以具產銷履歷的國產高麗菜為原料進行常溫韓式高麗菜泡菜產品，透過精準製程與滅菌處理技術，在無添加防腐劑的前提下，保留爽脆口感與風味層次，兼具便利性與外銷潛力，為國產蔬菜加工開創全新應用模式。除高麗菜外，團隊亦投入紅蔥頭創新加工研究，開發奶油基底紅蔥抹醬，並進行高靜水壓（HPP）保鮮技術評估，以提升香氣穩定度與產品品質，拓展國產辛香蔬菜的高值化應用。 本次活動亦展示中興大學於冷凍與冷鏈技術的研發成果，以及宜蘭大學在青蔥與金針花加工應用上的創新表現，呈現跨校合作下國產蔬菜從保存、加工到產品化的完整研發能量。活動現場並安排健康快煮示範，透過五分鐘快速料理，讓民眾實際體驗加工蔬菜在便利性與風味上的突破，翻轉對加工食品的既有印象。 嘉大將持續結合農糧署政策方向與產官學合作能量，深化國產蔬菜加工技術研發，協助農產從原料端邁向高附加價值的食材系統，讓國產蔬菜在永續、健康與市場競爭力上持續升級，為臺灣農業開創更多元且穩健的發展可能。
情報 港明高中行政團隊參訪嘉義大學 深化高中與大學教育合作
臺南市私立港明高中劉春福校長12月16日率領教師及行政團隊至嘉義大學進行參訪交流，藉由深入了解大學端的學院特色與專業教學及研究環境，未來將持續深化招生宣傳與推廣先修課程，協助學生提早認識大學學習內容與升學方向，強化高中與大學之銜接。參訪行程雙方互動熱烈，成果豐碩。 嘉大由鄭青青教務長致歡迎詞並簡報，內容涵蓋各學院的教育理念與專業發展特色。鄭教務長於簡報中表示，港明高中於109至113學年度期間，共有102位畢業生選擇就讀嘉大，顯示雙方在人才培育與升學進路上的良好連結。未來期盼持續深化合作，共同為學生打造更完整、多元的學習與升學發展管道。港明高中團隊透過簡報，對嘉大在跨領域教學與產學合作上的亮點有更全面的認識，也為學生未來的多元選擇提供更具體的方向。 港明高中團隊在嘉大安排下，參訪理工學院應用化學系及土木與水資源工程學系實驗室。歷時30分鐘的導覽中，首先在應化系王梓帆主任陪同下，由蔡尚庭助理教授實驗室介紹質譜儀、電子顯微鏡等實驗設備與學生培育特色，讓港明高中教師對化學材料、環境檢測與應用科學等專業領域有更深刻的理解：參訪成員表示，此行大幅提升對大學端科學研究環境的掌握，對規劃高中科學教學具有實質助益。接續前往土木與水資源工程學系水工與材料試驗場進行參訪，由林庚達助理教授介紹水工模型試驗、材料測試流程及工程應用案例：此段參訪讓港明高中教師能直觀感受工程領域的實務面向，有助於引導學生認識工程職涯及科系特色。 港明高中劉春福校長表示，港明高中是一所以理工醫農領域為發展主軸的完全中學，長期致力於培育學生在科學與專業領域的學習能力。此次參訪透過面對面交流與親身體驗，不僅增進港明高中教師對大學端教育資源的理解，也為未來深化高中與大學的合作奠定基礎。港明高中將持續尋求與大專校院交流機會，為學生打造更多元豐富且具深度的學習環境。 此次參訪在熱烈的交流與良好的互動中圓滿結束，雙方均期待未來有更多合作與互動，共同提升區域教育發展能量。
展覽 藝術與故事交織 「行．情」俞曉佩收藏展 名家齊聚中華大學藝文中心
「藝術不只是收藏，更是故事與分享。」中華大學藝文中心推出「行．情—俞曉佩收藏展」，以「行行出狀元，處處嬉人情」為題，展出俞曉佩先生歷經數十年珍藏的書畫、雕塑、陶瓷、攝影及多媒材作品。展覽廳外，俞先生更貼心準備多件「生活藝趣品」，邀請貴賓與師生挑選喜愛的作品帶回收藏，讓現場充滿驚喜與互動。這場展覽不僅是一場視覺饗宴，更蘊含深厚的人文情懷，讓藝術教育與社會關懷在校園交織出溫暖的篇章。 開幕茶會名家雲集，國立新竹生活美學館館長葉于正、臺灣第一代抽象藝術大師霍剛、資深鄉土水彩畫家並獲得客家文化終生貢獻獎的張秋臺、新竹巨城百貨公司總經理羅仕清、國立台南藝術大學影視傳媒教授兼電影資料博物館館長井迎瑞，以及海基會前文教處長李國安等重量級貴賓蒞臨，與校內師生共同參與開幕茶會，現場交流熱烈，洋溢藝術氛圍。
情報 原生杜鵑永續綻放　嘉大攜手杉林溪、埔里高中展開埔里杜鵑復育教育行動
嘉義大學與杉林溪遊樂事業股份有限公司共同成立「臺灣原生杜鵑基因多樣性保育中心」，今年聚焦臺灣特有種「埔里杜鵑」之復育工作，正式啟動一系列校園深耕與野外實作的保育教育活動。12月16日特別邀請暨南國際大學附屬高級中學（埔里高中）加入行列，並移師至埔里杜鵑的重要分布據點中興大學實驗林管理處惠蓀林場，共同成為原生植物保育的重要推手。 嘉大森林暨自然資源學系林瑞進教授表示，臺灣擁有17種原生杜鵑，其中12種為臺灣特有種，是珍貴且具有國家代表性的植物資源。杉林溪公司與嘉大攜手推動保育中心運作，以落實聯合國永續發展目標（SDGs）與企業社會責任（CSR）為核心，希望從教育、研究到環境保育全面推動臺灣原生杜鵑的永續傳承。 此次活動以埔里杜鵑為主題，帶領埔里高中學生認識臺灣原生杜鵑資源的多樣性及其對生態系的重要性，並進行「有性繁殖（種子）」等實作課程，讓學生親手操作杜鵑育苗流程。課程也結合育林與菌根技術，使復育工作從物種保育進一步邁向「基因多樣性保育」，建立更完整的保育體系。 活動不僅增加學生對原生植物的知識，更期望激發學生對地方特色植物的熱情，從校園出發擴散至社區與一般大眾，帶動全民一同重視臺灣原生杜鵑的存續價值。 杉林溪股份有限公司劉瑞都董事長表示，希望透過本次示範成果，引領更多企業加入永續行列，共同投入物種保育與地方創生，藉由雙方產學合作，讓世界看見臺灣杜鵑的繽紛魅力，使原生杜鵑在臺灣永續綻放。
情報 幸福嘉義米入甜點　嘉大師生攜手新悦花園酒店發表永續創意料理
嘉義大學行銷與觀光管理學系將碩士班課程結合食農教育與環境永續，以嘉義在地農特產品－幸福嘉義米、鳳梨及佛手瓜為主題，由修課學生分組進行發想，提出具永續概念的永續餐點企劃書，在新?花園酒店、三光米股份有限公司協助下，12月17日在新?花園酒店舉辦「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點發表記者會，展現嘉大在教育、農業、科技與地方連結等面向深耕永續發展。 嘉大行銷觀光系蕭至惠教授獲教育部高教深耕計畫A主軸「創新教學精進」經費補助，本學期在行銷研究所「產品策略與管理」課程上，由學生以嘉義在地農特產品進行永續餐點發想。學生的永續餐點企劃書經過新?花園酒店三位廚師嚴謹評選後，由過去從未有任何餐飲接觸經驗的王定邦、張庭禎及邱奕靜三位同學以「一口回嘉：米香冰淇淋」餐點奪下第一名。為了力踐讓這道永續餐點有落地執行的可能性，由新?花園酒店主廚團隊著手並由「雪諾義式冰淇淋」協助研發米冰淇淋加以改良及升級。 本次所發表的「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點，以幸福嘉義米的米香為基底，打造酥脆口感，選用在地鳳梨與奮起湖佛手瓜製成果醬堆疊甜味，再搭配幸福嘉義米冰淇淋，這道甜點不僅結合嘉義在地元素與創意，亦提供一個獨特且令人印象深刻的甜點體驗，絕妙滋味讓人感到驚喜，口感獲得現場出席貴賓的一致好評。 嘉義大學陳瑞祥副校長致詞表示，大學社會責任(USR)的實踐精神，其核心在於鼓勵大學結合在地需求，透過在地連結，解決區域問題，進而提升學生的專業能力與社會責任感。本次永續餐點成果發表會，充分展現「學生創作、主廚獻藝、市府支持、三光米協力、新?提供平台」五方協力共創的成果，是嘉大深耕永續在地實踐的具體成果。 嘉義市政府建設處羅資政副處長表示，市府每年舉辦各項活動帶動住房率，此次與旅宿業新?花園酒店攜手，用「幸福嘉義米」串起嘉義農業、旅遊住宿與飲食文化的多方合作，不僅可以推廣城市特色，也能讓更多旅客透過味蕾認識嘉義市。未來嘉義市政府將持續推動「產地到餐桌」的永續連結，讓嘉義市的幸福味道能在更多場域發酵及擴散。 蕭至惠教授表示，課程設計透過認識在地農產、理解餐飲業特性，讓修課學生能更靈活地設計餐點，學生藉由發想永續餐點的實作過程，實地認識在地農特產品，並思索料理結合在地元素的可能性。很高興學生能把抽象的「對嘉義市的認識」，轉化成具體、有溫度的「嘉的味道」好料理！ 三光米林肇榮董事長肯定嘉大課程可以讓學生將所學知識和技能應用到日常生活中，讓學習不再是死讀書，他對學生團隊的創意表示讚嘆。新?花園酒店劉映雪執行董事亦承諾將研議把學生創意甜點納入新?花園酒店的新永續甜點之內，讓住宿旅客都能品嚐到來自嘉義的創新與風土。

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