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講座 佛大生二度赴柏林實習　以手機攝影開啟影像共學新風景
暑期的柏林佛光山迎來佛光大學傳播學系學生徐振豪、盧胤融二度海外實習。為延續青年實習與道場交流的學習因緣，柏林佛光山於8月2日觀音菩薩成道日舉辦手機攝影講座，邀請兩位佛大生向中德信眾及義工介紹手機修圖軟體Snapseed，從構圖、取景到後期調色，帶領學員實際操作，讓科技走進日常，也讓影像成為記錄善與美的媒介。 此次課程吸引百餘位信眾參與，許多佛光長者在法會後留下學習。兩位佛大生透過手機連接大螢幕，逐步示範亮度、色彩、裁切及局部調整等功能，並以道場實景照片比較修圖前後差異，將原本較陌生的影像後製技巧轉化為容易理解的操作步驟。
情報 佛大推AI自學區 建構雙軌學習生態
佛光大學推動人工智慧校園，於圖書館建置「AI自學區」，首階段導入10套搭載128GB共享記憶體的高效能AI PC，打造「雲端AI＋在地AI」雙軌並行的自主學習環境，讓AI成為全校師生皆可運用的學習工具。 校長趙涵?表示，學校期望學生不只是問AI，更能玩AI、懂AI與做出AI。AI自學區同時提供容易使用的Copilot與可深入探索的在地端模型，讓來自資訊、人文、管理、社會科學或創意設計等不同領域的學生，都能找到AI與專業結合的可能。佛大亦成立「人工智慧技術與應用學士學位學程」，整合AI技術、跨域應用與產業實務，培育具備專業能力與實作經驗的人才。
情報 從校園走進日本木業現場　嘉大木設系推動海外見習計畫
為落實「一系一院國際化」，深化國際產學合作，培育兼具專業能力、國際視野與永續思維的木材產業人才，嘉義大學木質材料與設計學系攜手日商美福股份有限公司台灣分公司推動海外木業見習計畫。今年暑假由洪克昌老師帶領2名大學部三年級學生前往日本福井縣，於8月3日至7日在日商美福股份有限公司台灣分公司商聖宜部長安排下，走訪當地木材產業及合作廠商。學生隨後留在福井展開為期4週的專業見習，透過木材加工、生產管理、產業參訪與技術交流，深入了解日本木業發展現況及產業實務。 嘉大木設系今年3月與日商美福股份有限公司台灣分公司簽署產學合作備忘錄，雙方針對木材技術交流、人才培育及海外實習等領域建立長期合作機制，並以此次暑期海外見習作為合作的重要實踐。主要透過企業與大學共同規劃學習場域，讓學生從課堂走進產業第一線，實際了解木材加工技術、產業供應鏈及經營模式，進一步培養專業實務與跨文化溝通能力。 日本福井縣擁有豐富森林資源，長期推動國產木材利用、木構建築及木材循環經濟，是日本發展永續林業的重要地區。日商美福長年深耕木材貿易與供應鏈整合，並與地方林業及木材加工業者維持密切合作，此次透過產學合作串聯地方政府、木材加工業者與教育場域，提供嘉大學生深入日本木業現場的實務學習機會。 洪克昌老師表示，此次參訪行程緊湊且充實，團隊先後走訪美山町木材防腐處理廠、西島木材及平田木材等業者，並前往池田町了解防腐木材的實際應用情形，同時參訪池田町木工教育作坊及福井縣政府木材利用科等單位。透過實地觀察與交流，學生不僅能深入了解日本從木材加工、技術應用到市場端的產業鏈運作，也能認識地方政府推動國產材利用及木材產業升級的政策與成果，相關發展經驗值得臺灣參考。 參與見習的田雨婷同學表示，很榮幸獲得系上推薦前往日本交流，透過參訪深入了解木材從原料加工、產品開發到市場銷售的完整流程，也進一步認識日本政府推動木業發展的政策方向。她期待在接下來的見習中持續精進專業知識、累積實務經驗，並將所見所學帶回校園，轉化為未來學習與專業發展的重要養分。 黃致傑同學表示，此次是第一次前往日本交流，能親眼看見過去僅在課堂教材中接觸的機械設備、加工技術及木業文化，讓他對木材在家具與建材領域的應用有更深刻的認識。其中，福井縣政府推動的木材緻密化技術，以及平田木材的表面緻密化工法，讓課堂知識與產業實務產生具體連結，也更加體會木材科技與日常生活應用之間的關係。他期盼將此次海外見習經驗轉化為設計靈感與專業養分，為未來創作與發展開拓更多可能。 木設系何尚哲主任表示，海外見習不僅能拓展學生國際視野及跨文化學習能力，更能讓學生實際了解日本在木材永續利用、精密加工及產業發展等方面的技術與趨勢，將持續深化國際交流與產學合作，拓展學生海外實務學習機會，培育兼具專業技術、國際視野及永續思維的新世代木材產業人才，並透過人才與技術交流，持續深化臺日木業合作與產業鏈結。
情報 嘉大攜手英芳生技 蝴蝶蘭奈米囊泡原料取得國際INCI命名
嘉義大學在國家科學及技術委員會產學小聯盟計畫及教育部高等教育深耕計畫C主軸「產學鏈結」支持下，整合校內研發與產學合作能量，協助英芳生技開發臺灣蝴蝶蘭根奈米囊泡原料的綠色量產製程與品質規格。近日該原料經國際化粧品原料命名程序，取得INCI名稱「Phalaenopsis sp. Root Vesicles」，有助於後續原料識別、成分標示、配方開發及國際客戶溝通，展現嘉大推動科研成果產業化與國際化的重要成果。 本次合作由嘉大整合植物原料、仿生綠色萃取、植物來源細胞外囊泡分離與濃縮、品質分析及產品應用等技術，協助英芳生技完成蝴蝶蘭奈米囊泡原料的製程開發、品質規格建置及商品化準備，逐步將實驗室研究材料轉化為具有明確來源、製程紀錄、品質規格及應用潛力的高值化粧品原料。技術核心為嘉大研發的植物仿生綠色溶劑。研究團隊以天然來源成分調配接近植物細胞生理環境的萃取系統，並依不同植物組織特性、活性成分與產品用途調整配方，建立「一植物、一配方」的精準綠色萃取策略。 植物類外泌體細胞外囊泡（exosome-like extracellular vesicles, EVs）是植物細胞釋放的天然奈米尺度囊泡，因此也可通俗稱為「植物奈米囊泡」。這類囊泡具有體積微小、結構容易受到製程條件影響等特性，從植物素材中進行分離、濃縮與保存時，如何維持其奈米尺度特性與品質穩定性，是由研究走向產業化的重要關鍵。嘉大團隊導入仿生綠色溶劑，提供較溫和的萃取環境，再結合低溫超音波及專利膜分離技術，進行植物奈米囊泡的釋放、分離與濃縮，並透過粒徑分布、顆粒濃度、形態觀察及成分分析等方式建立品質規格。這項技術追求的並非單純「萃得更多」，而是「萃得更好」——在溫和製程下保留植物原料特色，並將研究材料轉化為可穩定製備、具批次品質管理基礎，且能進一步導入產品開發的高值原料。 嘉大生化科技學系陳政男教授表示，植物奈米囊泡要從研究樣品真正走向產業原料，仍須克服囊泡容易受到製程影響、原料批次差異、保存穩定性及量產分離等問題，並強調傳統水相萃取過程中，囊泡可能因製程條件造成破裂、聚集或品質改變，而仿生綠色溶劑不只是取代傳統萃取，更重要的是依不同植物特性設計適合的萃取環境，在取得植物活性成分的同時，也盡可能維持奈米囊泡的品質特性。此次取得INCI名稱，代表嘉大與產業夥伴已共同完成從植物素材、綠色製程、品質分析到國際原料命名的重要階段，讓臺灣植物奈米囊泡技術更接近國際化粧品產業對原料規格與品質管理的需求。 英芳生技施作君董事長表示，全球消費市場對天然來源、永續製程及具有科學規格基礎的高階原料需求持續增加。台灣蝴蝶蘭奈米囊泡原料取得INCI名稱後，將有助於後續原料標示、配方開發、品質文件建置及國際客戶合作，未來雙方也將進一步投入高值保養產品的配方相容性與應用驗證。嘉大的仿生綠萃技術兼具天然來源、溫和製程與原料差異化等特色，可依植物及產品需求建立專屬的品質與成分分析資料。對企業而言，這不再只是一般植物萃取液，而是逐步具備製程規格、品質文件及應用潛力的高階原料，有助於品牌建立產品特色並拓展國際市場。 林翰謙校長表示，嘉大長期透過產學小聯盟及高等教育深耕計畫串聯學校研發能量、企業需求與產業供應鏈，推動臺灣特色植物由農業素材升級為具品質規格與市場價值的生技原料。本次成果展現蝴蝶蘭除了具有觀賞與農業經濟價值外，也能結合植物奈米囊泡、仿生綠色萃取及材料分析技術，開拓高值化應用。綠色製程與永續原料已成為全球生技與化粧品產業的重要發展方向，將持續發揮農業、生物科技、製程工程、材料分析及產學合作等跨域優勢，協助企業將臺灣特色植物轉化為兼具永續性、科學規格與國際競爭力的創新原料。 雙方將持續進行原料安定性、批次一致性、配方相容性、功能性及安全性等驗證，並逐步完善原料規格書、批次檢驗報告及產品應用資料，拓展國際品牌合作與長期供應機會，建立「臺灣植物、嘉大技術、綠色製程、產業商品化」的植物奈米囊泡創新模式。 備註：INCI名稱主要用於化粧品原料的國際識別與成分命名，後續產品之成分標示、中文名稱及相關宣稱，仍將依實際添加成分及各市場相關法規辦理。
講座 佛大生曼城開設手機攝影課　培訓文宣義工提升影像紀錄力
為提升佛光會員及文宣義工的影像紀錄能力，培養弘法文宣人才，曼城佛光山8月2日舉辦「手機攝影研習」課程，邀請佛光大學傳播學系海外實習生吳喬茵擔任講師，共15位會員、青年及文宣義工參與。課程結合理論與實作，從手機攝影技巧到活動紀錄實務，協助學員提升影像美感與新聞攝影能力。
情報 從咖啡豆到咖啡葉　嘉大攜手三校師生走入古坑探索循環農業新契機
為增進學生對臺灣咖啡產業及永續循環農業發展的認識，嘉義大學農藝學系日前主辦跨校參訪活動，偕同臺灣大學、中興大學及屏東科技大學等校師生共42人，前往雲林縣櫻桃果古坑咖啡莊園實地參訪，深入了解咖啡栽培管理、副產物利用及莊園經營模式，並聚焦探討近年備受國際關注的「咖啡葉茶」發展潛力，探索咖啡產業循環經濟的新契機。 目前咖啡產業仍以咖啡豆為主要經濟產品，咖啡葉及咖啡果皮等副產物多作為堆肥或直接廢棄，未能充分發揮其應用價值。嘉大農藝學系曾鈺茜副教授表示，近年國際研究發現，咖啡葉富含綠原酸、芒果?（Mangiferin）及多種植化素，具有開發機能性飲品的潛力；而咖啡果皮加工製成的 Cascara 咖啡果皮茶，在國外已有多元商品上市，國內則僅有少數咖啡莊園投入生產，且加工製程與品質標準仍待建立。若未來能逐步完善原料供應、加工技術及品質標準，將有助於推動咖啡樹由傳統以咖啡豆為主的生產模式，邁向全株高值化利用，不僅提升農產品附加價值，也能降低農業剩餘資材浪費，實踐循環利用與綠色經濟理念。 此次參訪由櫻桃果古坑咖啡莊園賴謙旗園主親自接待，除分享咖啡栽培管理、採收加工及莊園經營等實務經驗外，也與嘉大咖啡研究團隊就咖啡葉採收時機、加工製程及未來市場發展等議題進行深入交流。透過產業與學術的對話，參與師生更深入了解臺灣咖啡產業面臨的挑戰與發展契機，也看見咖啡副產物商品化與高值化應用的廣闊前景。 嘉大農藝學系近年持續投入咖啡全株利用研究，並將咖啡葉茶列為重要研究方向之一。研究團隊已建立不發酵咖啡綠茶及全發酵咖啡紅茶兩種咖啡葉茶加工製程，完成多批樣品製備，目前正持續進行不同製程產品的重要成分分析。初步研究顯示，不同製茶方式會形成不同的化學成分與風味特色，未來可望依據不同產品特性，發展多元化咖啡葉茶產品，進一步拓展國產咖啡產業的應用價值與市場競爭力。 參與學生表示，透過實地走訪咖啡莊園，不僅更加了解咖啡從栽培、生產到加工的完整流程，也重新認識過去容易被忽略的咖啡葉與咖啡果皮等副產物之價值。此次參訪讓學生體驗農業研究如何結合產業需求，將循環利用與產品開發落實於生產現場，也深刻體會永續農業並非只是理念，而是能透過科學研究與產學合作，逐步轉化為提升產業競爭力與農民收益的具體實踐。 嘉大農藝學系將持續深化與咖啡產業的交流合作，整合加工技術、成分分析及產品開發等研究能量，推動咖啡全株高值化利用，提升國產咖啡的市場競爭力與附加價值，並培育兼具科研能力、產業視野及永續思維的新世代農業人才，共同為臺灣永續農業、循環經濟及綠色產業發展貢獻心力。
情報 小紳士淑女的玉米奇幻旅程！嘉大慈青社夏令營「從產地到餐桌」培育感恩品德
為響應我國《食農教育法》「地產地消」與「飲食文化傳承」之精神，嘉義大學學生社團慈青社於 8 月 7 日至 8 日在嘉大學生活動中心，跨界聯手農業部臺南區農業改良場技術輔導，舉辦一場別開生面的品德好禮暑假活動「食物旅程~生活禮儀×食農品德」體驗營，活動吸引約30對親子家庭共同參與，透過充滿童趣的「黃金玉米變身記」闖關、環保文創與動手料理，帶領孩子們經歷一場豐富的食物旅程。 慈青社賴炘妤社長表示，本身是植醫系學生，本次營隊以重要作物「玉米」為核心，有別於傳統食農活動，特別融入了生活禮儀與品德教育。活動以「加大餐」餐廳為主體，「黃金餐桌的秘密」拉開序幕，學童們穿戴上領結與蝴蝶結，變身「首席服務生」，在專業隊輔與家長的引導與評分下，親自練習刀叉匙及餐巾的正確擺放與優雅使用；更透過「皇家舞會」的頂書行走挑戰鍛鍊優雅儀態，在餐桌遊戲中潛移默化建立責任、尊重與合作的品德。 指導老師及團隊精心策劃黃金玉米「產地到餐桌」的環境永續觀念。邀請農業部臺南區農業改良場以活潑有趣的闖關活動，從玉米種子、土壤、保衛作戰到玉米好好吃等關卡，讓參加家長及學童，更深入了解整個生產線過程，學到如何安全的吃。另外安排「玉米苞葉再生術」文創課程，邀請元長樂齡學習中心玉米偶達人張婉玉專業老師，指導親子家庭發揮創意，將平時被當作廢棄物的玉米苞葉，重新賦予生命，親手編織成精美的實用杯墊。這不僅讓孩子們驚嘆植物的魔法，更在手作過程中深刻體會「全株利用、零浪費」的惜物精神。 活動設計中創意動手料理更是掀起活動高潮。在料理 DIY 體驗中，學員們化身小小主廚，動手將吐司變成一道道色彩斑斕、香氣四溢的「五彩玉米吐司披薩」。親子共食自己動手做的綠色料理，不僅能吃進健康，更體會到在地食材的純粹與美好。其中參加家長聲聲讚嘆活動安排的緊湊，透過遊戲、體驗中，除了禮儀觀念外，品德的培養、健康的觀念等，都是一場豐富的奇幻旅程！ 嘉義大學期盼，透過這一場結合「生活禮儀」與「食農品德」的一天半營隊，不只能提升學童對國產產銷履歷與在地農業的認知，更能將感恩、惜物及飲食安全的理念，從校園與社區成功延伸至每個家庭之中，讓品德的種子在餐桌上發芽。
情報 日佛教教育對話 佛大生參訪龍谷大學
為深入了解日本佛教高等教育發展並拓展青年國際視野，來自佛光山叢林學院、佛光大學與朝陽科技大學的15位青年學子，在大阪佛光山寺監寺如泉法師、妙聖法師、知因法師、明安法師，以及大阪協會督導松田振興共同帶領下，於7月31日前往日本龍谷大學進行參訪交流。團隊透過走訪顯真館、全程日文座談互動及體驗學生食堂等實地體驗，展現跨文化學習成果並深化台日佛教教育連結。
營隊 佛大生參與多倫多兒童師資培訓　分享手機攝影應用助力教學
為培育兒童教育師資，多倫多佛光山於7月31日至8月1日舉辦英文兒童班師資培訓營，共有11位義工教師參與。培訓結合教學實務、生命教育、心靈關懷及寺院修持等多元課程，協助教師精進教學能力。其中，佛光大學海外實習生Vera Wang也運用自身專業，分享手機攝影技巧，協助教學團隊提升課程紀錄與影像應用能力。
情報 佛大學生巴黎海外實習　開設手機攝影課程推動青銀共學
佛光大學傳播學系黃姿穎等4位海外實習生，8月2日於佛光山法華禪寺舉辦「手機攝影－定格日常瞬間」課程，吸引近50位巴黎佛光人參與。學生運用傳播專業，透過手機攝影教學與實作，協助長者學習拍攝技巧，也在互動中促進青銀共學與數位學習。
情報 嘉大推有機農業六大主題課程　結合農務e把抓推動智慧有機管理
嘉義大學自109年起持續推動有機友善農業教育，迄今已開設50班，累計培育超過4,300名學員，成果豐碩。為培育有志投入有機與友善環境耕作的人才，協助一般農民轉型有機栽培、熟悉有機種植登記制度，並鼓勵青年學子及社會大眾投入永續農業。日前辦理「有機農業種植登記農務e把抓」暨「有機作物六大類型教育推廣訓練班」，為期6天、共48小時的專業課程，內容涵蓋認識有機農法、有機水稻、有機蔬菜、有機雜糧、有機果樹與瓜果，以及有機農田雜草多樣化利用等六大主題，協助學員建立完整的有機農業知識與實務能力。本次受訓學員來自全台各地，年齡介於17歲至75歲，40歲以下學員約100人，其中約25%為有機驗證及有機轉型期農戶，六成以上為友善耕作農民，顯示有機農業與友善耕作已逐漸吸引更多青年投入。 本次六場教育訓練均結合「農務e把抓」有機種植登記操作課程，每場安排1小時實作教學，並融入有機驗證法規及驗證實務說明，協助學員熟悉有機種植登記流程，提升智慧化管理能力及驗證實務知能。課程由農業部農糧署補助，嘉義大學農藝學系侯金日教授規劃，農藝學系主辦、農場管理公費班協辦。六班總報名人數超過430人，顯示有機驗證農戶、友善耕作農民、自然農法栽培業者、青年學子及社會大眾對有機農業與智慧管理課程的高度重視。 課程內容兼具理論與實務，邀集產官學專家共同授課。其中，「有機水稻」課程由臺南區農業改良場陳榮坤分場長講授栽培技術與肥培管理，嘉大黃啟鐘教授講授「病蟲害管理」，並邀請源鄉自然生態農場郭明源分享「有機水稻栽培及成本分析」，透過理論與實務並重的教學，提升學員栽培管理能力。「有機蔬菜」課程由嘉大兼任教師張山蔚講授土壤與植物營養管理，胡安慶講師介紹「蔬菜園水分管理」，侯金日教授講授「蔬菜田雜草管理與辨識」，並邀請雲林莿桐福田農產行有機農場及吳進陽養生農場分享大型與小型農場經營經驗，提供不同規模農場的經營策略，讓學員獲益良多。 「有機雜糧」課程則因應雲嘉南為國內重要雜糧產區，介紹有機大豆、玉米等栽培技術，以及病蟲害防治與田間管理。侯金日教授指出，截至2026年6月，全臺有機及友善雜糧栽培面積已達3,594公頃，隨著健康飲食風潮興起，國產有機雜糧市場需求持續成長，透過課程推廣，有助提升有機雜糧產業競爭力。「有機果樹與瓜果」課程報名人數達110人，由嘉大林明瑩教授講授果樹病蟲害管理，並邀請臺南區農業改良場專家分享有機花胡瓜、洋香瓜、小果番茄、黃金莓、火龍果及木瓜等栽培技術，藉由理論深化至生產實務，提升果樹栽培管理能力。 此外，「有機農田雜草多樣化利用」課程突破傳統觀念，介紹雜草於藥草、野菜及農業資源循環利用上的多元價值，由侯金日教授、嘉大柯金存博士及臺東區農業改良場薛銘童副研究員共同授課，引導學員重新認識農田生態資源，實踐循環農業理念。侯金日教授表示，截至2026年6月，全臺有機及友善耕作面積已達29,402公頃，且持續穩定成長。 本次課程全面導入電腦及手機操作的「農務e把抓」有機種植登記系統，協助學員熟悉智慧化管理流程，提升有機栽培管理效率，也讓有機農民逐步邁向科技農民，未來在申請政府相關補助及推動智慧農業時，將更具競爭力。嘉大將持續配合國家有機農業政策與淨零永續發展方向，深化有機農業教育推廣，結合理論教學、智慧科技及田間實務，培育更多兼具專業知識、數位管理能力與永續理念的農業人才，攜手推動臺灣有機農業與綠色農業永續發展。
課程 佛大歷史學系推動口述歷史實作　跨世代共學記錄人生故事
佛光大學歷史學系本學期結合第三人生大學課程，透過口述歷史教學與實作，推動跨世代交流與青銀共學。學生運用課堂所學，訪談第三人生大學學員，記錄不同世代的生命故事，並於期末成果展分享訪談成果，展現口述歷史結合理論與實踐的學習歷程。 課程首先舉辦「人生故事採集」口述歷史訪談活動，由修習「口述歷史與實踐」課程的學生分組訪談第三人生大學學員。為協助受訪者整理生命經驗，課程事前安排心智圖活動，從重要人物、難忘地點、人生轉折及時代變遷等面向，引導學員回顧生命歷程；學生則透過訪談手冊學習口述歷史的方法與倫理，理解傾聽、陪伴與尊重受訪者的重要性。 訪談過程中，學員分享成長背景、職涯歷程、家庭記憶及地方生活經驗，讓學生從真實故事中認識不同世代的生活樣貌，也體會歷史不僅存在於文獻與檔案，更蘊藏於每個人的生命經驗。

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