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情報 原生杜鵑永續綻放　嘉大攜手杉林溪、埔里高中展開埔里杜鵑復育教育行動
嘉義大學與杉林溪遊樂事業股份有限公司共同成立「臺灣原生杜鵑基因多樣性保育中心」，今年聚焦臺灣特有種「埔里杜鵑」之復育工作，正式啟動一系列校園深耕與野外實作的保育教育活動。12月16日特別邀請暨南國際大學附屬高級中學（埔里高中）加入行列，並移師至埔里杜鵑的重要分布據點中興大學實驗林管理處惠蓀林場，共同成為原生植物保育的重要推手。 嘉大森林暨自然資源學系林瑞進教授表示，臺灣擁有17種原生杜鵑，其中12種為臺灣特有種，是珍貴且具有國家代表性的植物資源。杉林溪公司與嘉大攜手推動保育中心運作，以落實聯合國永續發展目標（SDGs）與企業社會責任（CSR）為核心，希望從教育、研究到環境保育全面推動臺灣原生杜鵑的永續傳承。 此次活動以埔里杜鵑為主題，帶領埔里高中學生認識臺灣原生杜鵑資源的多樣性及其對生態系的重要性，並進行「有性繁殖（種子）」等實作課程，讓學生親手操作杜鵑育苗流程。課程也結合育林與菌根技術，使復育工作從物種保育進一步邁向「基因多樣性保育」，建立更完整的保育體系。 活動不僅增加學生對原生植物的知識，更期望激發學生對地方特色植物的熱情，從校園出發擴散至社區與一般大眾，帶動全民一同重視臺灣原生杜鵑的存續價值。 杉林溪股份有限公司劉瑞都董事長表示，希望透過本次示範成果，引領更多企業加入永續行列，共同投入物種保育與地方創生，藉由雙方產學合作，讓世界看見臺灣杜鵑的繽紛魅力，使原生杜鵑在臺灣永續綻放。
情報 幸福嘉義米入甜點　嘉大師生攜手新悦花園酒店發表永續創意料理
嘉義大學行銷與觀光管理學系將碩士班課程結合食農教育與環境永續，以嘉義在地農特產品－幸福嘉義米、鳳梨及佛手瓜為主題，由修課學生分組進行發想，提出具永續概念的永續餐點企劃書，在新?花園酒店、三光米股份有限公司協助下，12月17日在新?花園酒店舉辦「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點發表記者會，展現嘉大在教育、農業、科技與地方連結等面向深耕永續發展。 嘉大行銷觀光系蕭至惠教授獲教育部高教深耕計畫A主軸「創新教學精進」經費補助，本學期在行銷研究所「產品策略與管理」課程上，由學生以嘉義在地農特產品進行永續餐點發想。學生的永續餐點企劃書經過新?花園酒店三位廚師嚴謹評選後，由過去從未有任何餐飲接觸經驗的王定邦、張庭禎及邱奕靜三位同學以「一口回嘉：米香冰淇淋」餐點奪下第一名。為了力踐讓這道永續餐點有落地執行的可能性，由新?花園酒店主廚團隊著手並由「雪諾義式冰淇淋」協助研發米冰淇淋加以改良及升級。 本次所發表的「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點，以幸福嘉義米的米香為基底，打造酥脆口感，選用在地鳳梨與奮起湖佛手瓜製成果醬堆疊甜味，再搭配幸福嘉義米冰淇淋，這道甜點不僅結合嘉義在地元素與創意，亦提供一個獨特且令人印象深刻的甜點體驗，絕妙滋味讓人感到驚喜，口感獲得現場出席貴賓的一致好評。 嘉義大學陳瑞祥副校長致詞表示，大學社會責任(USR)的實踐精神，其核心在於鼓勵大學結合在地需求，透過在地連結，解決區域問題，進而提升學生的專業能力與社會責任感。本次永續餐點成果發表會，充分展現「學生創作、主廚獻藝、市府支持、三光米協力、新?提供平台」五方協力共創的成果，是嘉大深耕永續在地實踐的具體成果。 嘉義市政府建設處羅資政副處長表示，市府每年舉辦各項活動帶動住房率，此次與旅宿業新?花園酒店攜手，用「幸福嘉義米」串起嘉義農業、旅遊住宿與飲食文化的多方合作，不僅可以推廣城市特色，也能讓更多旅客透過味蕾認識嘉義市。未來嘉義市政府將持續推動「產地到餐桌」的永續連結，讓嘉義市的幸福味道能在更多場域發酵及擴散。 蕭至惠教授表示，課程設計透過認識在地農產、理解餐飲業特性，讓修課學生能更靈活地設計餐點，學生藉由發想永續餐點的實作過程，實地認識在地農特產品，並思索料理結合在地元素的可能性。很高興學生能把抽象的「對嘉義市的認識」，轉化成具體、有溫度的「嘉的味道」好料理！ 三光米林肇榮董事長肯定嘉大課程可以讓學生將所學知識和技能應用到日常生活中，讓學習不再是死讀書，他對學生團隊的創意表示讚嘆。新?花園酒店劉映雪執行董事亦承諾將研議把學生創意甜點納入新?花園酒店的新永續甜點之內，讓住宿旅客都能品嚐到來自嘉義的創新與風土。
情報 亞洲大學生醫系、AI系證照考試表現亮眼
亞洲大學致力於提升同學就業競爭力，生物資訊與醫學工程系開設「醫學資訊管理師」輔導班，考照通過率高達93%，遠高於全國平均；人工智慧系有20位輔導班同學，參加「微軟AZ-900人工智慧雲端國際認證」考試，100%全數通過，展現亞大在醫學資訊、智慧醫療、雲端科技人才培育上的教學成效。 亞大AI系主任劉國成指出，雲端運算是當前AI發展關鍵，系上將雲端證照納入能力培養重點，期望透過實務導向的輔導，讓同學達到學用合一。系上將持續與產業趨勢同步，提升課程內容與資源，讓同學在畢業時具備更寬廣的專業視野與競爭力。
情報 亞洲大學保健系美睫初級證照通過率達95%，競賽囊括「自然型靜態組」前四名，透過專業證照培訓結合實務競賽，展現技術實力與學習成果
亞洲大學食品營養與保健生技學系藥粧醫美組在專業技能培訓上展現卓越成果，同學們不僅參加全國PTIA美睫初級證照輔導班，且證照通過率高達95%，4位同學更在由社團法人中華民國美容美髮學術暨技術世界交流協會主辦的『美睫自然型靜態組』比賽中大放異彩，一舉奪下前四名的佳績。
情報 薪火相傳-嘉大 EMBA 校友會李俊德接棒領航 校友攜手捐贈220萬元挹注管院發展
嘉義大學管理學院EMBA校友會12月13日盛大舉行第八屆第一次會員大會暨理事長交接典禮，現場冠蓋雲集、氣氛熱絡。嘉大陳瑞祥副校長、管理學院李永琮院長、沈宗奇副院長及 EMBA張淑雲執行長等學校代表親臨祝賀，與歷屆理事長、理監事及各屆校友齊聚一堂，共同見證校友會會務傳承的重要時刻。典禮中，新任理事長李俊德自第七屆理事長張翠娥手中接下象徵責任與使命的印信，正式領航第八屆校友會團隊，開啟嶄新篇章。 陳瑞祥副校長致詞時高度肯定EMBA校友會長期對管理學院各項發展計畫的全力支持，無論是拜會地方政府、推動藝文活動，或是投入社會關懷行動，皆成功拓展嘉大的社會影響力與連結深度，凝聚校友與學校之間的強大向心力，期許在第八屆新團隊接棒後，持續秉持 KANO「永不放棄」的精神，攜手校友與學院共創多贏新局。 管理學院李永琮院長表示，EMBA 校友會是延伸學習能量、串聯情感的重要樞紐，特別感謝第七屆理事長張翠娥對「校友給力?AI 夠力」募款計畫的全心投入，以及校友總會理事長張永霖與眾多校友的慷慨支持，將個別力量匯聚成推動學院與社會前行的關鍵動能，形成良善循環。EMBA 執行長張淑雲亦指出，校友們在事業繁忙之餘仍堅持終身學習，正是嘉大EMBA最珍貴的核心價值；在AI 與永續並行的時代，EMBA將持續成為校友事業精進與再創高峰的堅實後盾。 交接儀式中，卸任的第七屆理事長張翠娥感性回顧任內成果，從整合產官學資源、支持在地藝文、舉辦公益活動，到帶領社團於全國賽事中締造佳績，皆是團隊齊心投入的最佳見證。在全場熱烈掌聲中，她將印信交接予新任理事長李俊德，象徵責任的承續與精神的傳承。李俊德理事長表示，接任既是榮耀也是責任，未來將秉持「服務校友、回饋母校、共創價值」的核心理念，持續活絡校友交流平台、深化產學連結、鼓勵公益參與，並強化社團發展與學弟妹扶植，期盼在全體校友的支持下，承先啟後、續寫嘉大EMBA榮耀篇章。 典禮最令人振奮的時刻，來自校友對母校的深情回饋。嘉大EMBA校友會捐贈新臺幣200萬元，校友總會理事長張永霖更加碼捐贈20萬元，合計220萬元挹注管理學院發展，由陳瑞祥副校長代表接受。這份沉甸甸的心意不僅是資源上的支持，更承載著校友對母校的深厚情感與殷切期許，為產學合作與人才培育樹立嶄新典範。 在溫馨感人的氛圍中，典禮圓滿落幕。歷屆校友齊聚一堂，不僅見證校友會薪火相傳的歷史時刻，更再次印證嘉大EMBA校友會不只是終身學習的殿堂，更是實踐社會責任、傳遞善念與影響力的重要推手。
情報 中華林學會114年年會登場　嘉大匯聚學界能量共探森林永續新局
中華林學會114年年會暨會員大會於12月12日在嘉義大學蘭潭校區國際交流學園國際會議廳隆重舉行。本次活動由嘉大主辦，結合會員大會、理監事選舉及多場學術專題演講等重要議程，充分展現嘉大長期深耕林業與森林科學相關領域的學術能量，並彰顯其對全國林業發展持續投入與貢獻的成果。 今年會議中特別邀請木構協會理事長卓志隆教授進行專題演講，深入剖析「臺灣木竹製品現況與國產材產業鏈建構」，探討國產材發展的現況與未來方向。同時，由兩位森林學術獎得主張豐丞教授與謝漢欽博士分別發表學術演講，聚焦木質生物纖維材料的創新應用，以及光達技術於韌性都市林建構中的應用與發展，兩項主題皆緊扣當前林業與森林科學的前瞻議題，突顯森林科學在產業發展、環境永續及城市治理上的關鍵角色。 會員大會同時舉行頒獎典禮，表揚在森林學術研究與實務推動上具卓越貢獻的個人與團體，頒發森林學術獎、森林事業獎、優良基層人員獎，以及大專院校獎學金、高農獎學金與森林學術論文獎，肯定學界、產業界與青年學子長期投入林業永續發展的努力與成果。 本次會員大會在中華林學會理事長、嘉義大學林翰謙校長及夏滄琪秘書長共同主持下圓滿完成，並順利辦理第33、34屆理監事與第35屆新任理監事之交接作業。大會依程序選舉產生第35屆理事長曾彥學，象徵學會治理傳承與組織運作邁向新的里程碑。 嘉義大學表示，未來將持續整合校內教學與研究資源，並攜手全國性學術團體，共同推動森林與自然資源相關研究、人才培育及政策交流，深化大學社會責任，為我國林業發展與環境永續貢獻更多專業能量。
情報 【中華醫大護理學院】前進台灣醫療科技展　師生深入探索AI賦能的智慧醫療未來
中華醫事科技大學護理學院在教育部「實作場域設備精進計畫課程師資設備精進方案」與「智慧雨林產業創生人才計畫」的支持下，於近期帶領 52 位師生參訪全台最具規模的科技盛會──台灣醫療科技展，實地觀摩人工智慧、大數據與臨床照護整合後的多項創新成果。 本次展覽以「AI賦能未來智慧醫療」為主軸，展示 AI 在疾病預測、智慧病房管理、個人化醫療、遠距照護與智慧院所營運等領域的突破性應用，讓護理師生得以直接接觸目前醫療產業的最新趨勢。 多位同學分享觀展心得表示，AI技術已逐漸成為臨床照護的強大助力：「藉由 AI 輔助，我們能更快速地預警病患異常，將更多時間投入在人性化溝通與照顧品質提升。」此次參訪不僅讓學生理解智慧照護的實際操作情境，也深化對未來護理發展方向的職涯想像。 對護理學院而言，觀展提供師生全面理解精準照護、數位健康與智慧醫療系統的發展脈絡，有助於將科技整合理念帶回課堂，強化教學與臨床能力，更為未來跨域照護人才的培育奠定基礎。
情報 藝術結合文學與公益　嘉大謝其昌作品《內在風景》在西班牙掀起情感共鳴
嘉義大學視覺藝術學系謝其昌教授，近日受邀參與西班牙瓦倫西亞自治區甘迪亞市年度文化公益盛事-第七屆「一書一展（Un libro, una exposicion）」，展出其抽象彩墨系列作品《內在風景（Inner Landscape）》。展覽自 12 月 11 日起在擁有五百多年歷史的波赫亞公爵宮（Palau Ducal dels Borja）盛大開幕，結合文學、藝術與公益，吸引眾多西班牙文化界人士、藝術愛好者與媒體到場參與。 本屆活動由阿根廷詩人暨作家Adriana Serlik發起，特別邀請謝其昌教授擔任主展藝術家，與其新詩創作進行跨國、跨形式的藝術對話，透過視覺藝術與文學交織，展現深具層次的文化交流與創作能量。 謝其昌教授的《內在風景》系列，以抽象的色彩與線條描繪人們內心深處的情感狀態，作品看似無形，卻充滿張力與情緒能量，引導觀者跳脫具象框架，自由投射情感、回望自我。開幕當日，不少西班牙觀眾深受作品觸動，甚至感動落淚，直言「在畫作中看見光，抽象彩墨喚起了內心最深層的情感」。 謝教授也分享，此次展覽特別融入甘迪亞當地的自然元素，如海沙、樹枝與石頭，轉化為裝置作品的一部分，讓《內在風景》與當地文化地景產生連結，形塑跨地域的精神交流。他並表示，這些作品雖然是抽象形式，但所呈現的情緒是真實的，希望觀眾能在作品中找到自己的影子，獲得療癒與平靜。 謝其昌教授1968年生於臺灣基隆，現任嘉大視覺藝術學系教授，曾於西班牙瓦倫西亞科技大學取得藝術博士學位，並留任教授書法、水墨與篆刻，與西班牙藝術界建立長期而深厚的合作關係。其藝術家配偶亦為西班牙人，使其創作語彙與文化視野更顯多元。 策展人Serlik表示，再次與謝其昌教授合作深感榮幸，認為其作品以獨特的視覺語言描繪內在情感，為展覽注入深刻的人文與精神價值。公爵宮館長 Estela Pellicer也指出，「一書一展」長期致力於結合藝術與社會公益，而謝教授的創作正是以藝術促進文化關懷與社會連結的重要典範。 「一書一展」為公益文化計畫，本次展出的詩集與畫作銷售所得，將部分捐贈予西班牙兒童癌症協會（Asociacion de Ninos con Cancer），透過跨國藝術合作傳遞人文關懷與正向社會力量，也讓世界看見臺灣藝術家的創作深度與國際影響力。 謝其昌教授此次受邀參展，不僅展現嘉大視覺藝術學系在國際藝術領域的專業實力，更讓臺灣當代藝術以抽象美學與東方精神走入歐洲重要文化場域。嘉大視覺藝術學系未來將持續支持師生投入國內外藝術展演與跨域合作，深化國際學術與文化交流，讓臺灣藝術之美持續在世界舞台綻放。
營隊 嘉大EMBA高階經理人研習營 跨界激盪管理新思維
嘉義大學管理學院EMBA於12月6日至7日舉辦「高階經理人研習營」，為期兩日共五場專題講座，邀請醫療、科技與產業界之領域翹楚與傑出創業家，分享實務管理經驗與領導智慧，為高階管理人才提供跨領域、多面向的學習視野。 研習營首日聚焦於醫療人文與科技創新，邀請衛福部嘉義醫院莊仁賓院長以「走出白色象牙塔，翻轉偏鄉醫療」為題，分享其從醫學中心移植外科專業走入新化分院、朴子醫院、屏東醫院到嘉義醫院，一路致力於翻轉偏鄉醫療資源匱乏的寶貴經驗，深刻闡述如何落實醫療平權與公共服務。 第二場次邀請EMBA傑出校友、榮獲第35屆醫療奉獻獎的三軍總醫院吳雪紅護理長回母校傳承經驗。吳護理長以「從手術室管理談領導的溫度與決斷」為題，分享在高壓、高風險手術環境中，如何兼顧醫療品質、團隊溝通及病人照護，傳授剛柔並濟的領導智慧。 下午場次則由一宇橙數位設計總經理暨錦田雲端科技股份有限公司首席執行長張惟翔主講「AI XR相融互促的未來」，深入剖析數位學習與人機互動的最新趨勢，並以實務案例引導學員思考AI與XR在未來商業模式中的創新應用，掌握新世代的競爭關鍵。 活動次日邀請「老爺兩茶葉有限公司」劉充霈董事長以「經歷谷底翻身，耀升領域第一的心態」為題，分享從基層技術工作做起，歷經創業挫折到經營全臺最大面積30餘甲有機茶園，並將「老爺兩」打造成臺灣老茶第一品牌的心路歷程，展現面對逆境時的非凡韌性與格局。 壓軸場次由聖保羅烘焙花園蘇勁威總經理主講「放牛班的小孩也有春天」。榮獲2018年創業楷模的蘇總經理，以品牌創業故事與二代接班經驗，分享如何從烘焙幸福滋味出發，進一步將ESG理念融入企業營運，從原料選擇、製程優化到員工關懷與社會回饋，實踐有溫度的企業責任。講座中亦深入探討數位轉型與品牌升級策略，啟發學員在永續與創新間取得平衡。 講座過程中，劉充霈董事長與蘇勁威總經理特地攜帶自家精選茶葉與烘焙產品與學員分享，讓學員在品味風味之餘，更能體會產品背後的職人精神與品牌價值。此外，兩位講座更在會中宣布將本次演講費用全數捐出，以實際行動支持教育，展現企業家「取之於社會、用之於社會」的胸襟與高度社會責任感，期盼透過這份心意，支持嘉大EMBA培育更多優秀的高階管理人才。 本次高階經理人研習營透過跨領域、跨產業的深度交流，現場氣氛熱絡，學員就各場次主題踴躍提問，與講座充分對話。與會學員表示獲益良多，不僅對產業實務有更全面的理解，也從講座的生命歷程與專業實踐中獲得思維啟發與職涯省思，為未來管理之路注入豐沛能量。
情報 嘉大動科系「七研團隊」榮獲「2025發光・發亮農業生技創新創業競賽」季軍
嘉義大學農業科學博士學位學程博士生蕭雅齡、動物科學系碩士生鄭智齊、魏玉婷、余泰霖及大學部張晏慈同學組成「七研團隊」，在動物科學系陳國隆教授指導下，以作品「點羽成金-羽毛的永續利用」參加屏東農科園區與中華民國農科園區產學協會共同舉辦的「2025發光?發亮農業生技創新創業競賽」，在全臺21所大專校院、145件作品中脫穎而出，榮獲季軍。此為「七研團隊」繼去年以「嘉禾素」可改善肉雞、蛋雞生產性能及經濟效益榮獲「2024 發光?發亮農業生技創新創業競賽」亞軍後，今年再獲季軍佳績，展現卓越的研究實力。 雞隻羽毛約占體重5%-7%，臺灣每年產生約1.5萬噸羽毛。羽毛含有90%的蛋白質，其中90%為角蛋白所構成，難以被動物體消化利用，目前多以高溫高壓水解羽毛粉或肥料處理，但水解羽毛粉在禽畜利用上表現不佳，業者鮮少使用。 嘉大七研團隊篩選具高效能羽毛降解菌Bacillus amyloliquefaciens CU33，發酵1天可降解63%（目前全世界文獻最高），再以精進發酵技術及適量纖維原料（麩皮、大豆殼、收成後菇包產物）研發生產乾式或濕式發酵產物，添加禽畜飼糧中可完全取代優質魚粉。以臺灣肉雞產業為例，其產值逾440億元，年屠宰肉雞約有3.7億隻。經多次動物試驗證實，乾式或濕式發酵產物皆能提升肉雞、豬、鴨、土雞等生長效率因子及經濟效益。以肉雞為例，飼糧中添加2%乾式或濕式發酵產物，可提升白肉雞生產效率因子12-14%、經濟效益8-15%、年獲利約有20-38億元，市占率只要1%，即可創造2,000萬元獲利。若再將豬、鴨、鵝、牛、羊、蛋雞、寵物及水產等列入商機則更為可觀，可達到「點羽成金」、永續利用之效果。 此創新技術不單是在地生產，同時也能達到節能減碳及永續農業之目標，更能有效提升國產飼料自給率。目前該技術已達商業量產規模，能夠進行商業化生產及銷售，是科研成果展現落地創新力的絕佳個案。
情報 中華醫大視光系接待曾文農工參訪交流　深化視光專業認識與升學職涯連結
114 年 12 月 12 日，曾文農工機械科由黃盈福主任率領 30 餘位師生蒞臨中華醫事科技大學視光系進行參訪交流，透過實地觀摩與專業說明，協助學生深入了解視光專業的學習內容、證照培育特色與未來職涯發展方向。 活動中，視光系主任陳昆祥與于郁沛老師親自介紹系上實作教學環境與各項專業驗光儀器設備，說明課程如何結合理論與實務操作，培養學生臨床驗光能力，並進一步說明驗光師證照輔導機制與多元就業出路，協助同學全面認識視光產業的專業樣貌。
情報 嘉義大學建置綠氫綠氧示範站　打造低碳永續魚耕循環系統
嘉義大學高教深耕計畫C主軸－「智慧科技應用」，積極推動再生能源與農業永續的跨域整合應用。該計畫近期完成「AEM綠氫綠氧示範站」建置，並同步推進行動溫室與行動漁場系統，展現嘉大在綠能農業領域的創新實踐與技術整合能力。 本示範站由應用化學系邱秀貞副教授主導規劃與建置，整合太陽能再生能源、雨水回收再利用及AEM（Anion Exchange Membrane）電解技術，以綠氫與綠氧作為農業與養殖應用的核心介質。此電解技術為清華大學、台灣中油公司與嘉義大學共同合作開發，具備高效率、低能耗特性，能穩定產製高純度氫氣與氧氣。 系統以「綠氫綠氧示範站」為核心，串聯雨水儲留系統與農業應用模組，形成開放式魚耕循環系統 (Fish–Plant Circular System)。電解與養殖、栽培所需水源均取自嘉大校內雨水儲留池經多層過濾後再利用；綠氧將導入行動溫室與行動漁場，以提升養殖水體溶氧濃度及作物光合作用效率；行動溫室則採用魚耕水滴灌蔬菜，達成低碳、無化肥與無農藥的環境友善生產模式。 目前行動溫室由邱秀貞副教授帶領團隊與合作廠商建置中，行動漁場部分由水生生物科學系賴弘智教授負責設計與整合養殖系統，蔬菜栽培與植物生理部分則由農藝學系黃文理教授指導與測試。各模組預計於明(115)年全面完工後，將可進行實地綠氧應用與資源循環效率驗證。 應用化學系邱秀貞副教授表示：「嘉義大學的綠氫綠氧示範站不僅是校園能源與農業整合的核心，更是學生跨領域實作與地方連結的永續平台。未來希望能持續與教育部高教深耕計畫延續合作，並積極爭取與農業部永續辦公室之合作資源，推動此技術於地方農業場域落地應用，讓嘉義大學成為臺灣南部綠氫農業示範的重要基地。」

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