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大學校園 【大葉大學】智慧農業獲烏克蘭發明展金牌
智慧農業，環保無毒！大葉大學環境工程學系主任陳宜清指導博士班學生蘇金柱，研發「智慧化農業4.0～無毒蔬果種植」，透過監控系統與雲端平台管理，榮獲「2018第十四屆烏克蘭國際發明展」金牌。 大葉大學環工系博士生蘇金柱發明的智慧化農業系統，監控結果會立刻回傳。（圖／大葉大學提供） 農業智慧化，提升農產品質 環境工程學系主任陳宜清表示，農業面臨氣候變遷、環境污染等問題，結合科技讓農業智慧化，將能提供更安全的食物。獲頒烏克蘭發明展金牌的「智慧化農業4.0～無毒蔬果種植」，這項發明可監測環境的水質、土壤情況，以及溫度、濕度，系統偵測到的結果都用連結到雲端，傳送給使用者，只要利用手機，不用到現場就能進行澆灌作業，不只是減少人力，也能提升農產品品質。 大葉大學環境工程學系主任陳宜清指導博士生參加烏克蘭發明展，獲得金牌肯定。（圖／大葉大學提供） 減少人力、提高效能，安全無毒又環保 曾獲神農獎的大葉大學環工系博士生蘇金柱指出，「智慧化農業4.0～無毒蔬果種植」採用了魚菜共生的生態循環系統、雨水淨化再生利用、太陽能光電、LED補充光源等輔助設施，並利用先進感測儀器設備，遠端監控農場的相對濕度、溫度、土壤水分、PH值（酸鹼值）、EC值（土壤電導度）、二氧化碳濃度、光照強度等數值，監測結果隨時會傳輸至管理者手機，有狀況也會發出警示訊息。管理者可以直接用手機上的程式遠端遙控，進行灑水、施肥、補光、溫度調節，透過現代化、智慧化、數據化、精细化的管理模式，提高農業效能，降低人力成本並減少風險，種植出安全無毒的健康蔬果。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由教育部電子報同意授權轉載（節錄），原文請見：農業智慧化 大葉大學環工系獲烏克蘭發明展金牌
大學校園 葛自祥提退場誘因　籲訂定大學優退方案
少子化海嘯來襲，私立技職校院首當其衝，私立科技大學校院協進會理事長（編按：時任私立科技大學校院協進會理事長）、龍華科技大學校長葛自祥呼籲教育部勇敢碰觸大學退場最敏感的「資產處分」議題，給予大學退場誘因，並且研擬分級防弊與營運績效評估系統，訂出大學「優退」方案，避免學校一拖再拖，最後付出昂貴的社會成本。 而未來大學得以生存的關鍵，葛自祥認為應靠就業、學生口碑與境外生來「突圍」，特別是大學能否協助學生順利就業，將是學生最「有感」的部分。 （圖／陳秉宏） 退場無誘因　學校硬撐害慘學生 【問】：教育部計畫八年內合併8至12所公立大學（編按：2015年），減少20到40所私立大學，您有何看法？ 【答】：八年時間很快就過去，私立大學應該都要有危機意識。如果以未來可能有40所私立大學倒閉的「極大值」預估，我研判其中10所可能是普通大學，30所是技職校院，因為全國私立大學中，普通大學僅35所，屆時可能有10所約三分之一停辦；私立技職校院則有73所，其中15所專科學校多為醫護類，近年招生情況良好，另外58所技職校院則已有永達、高鳳兩所技術學院停辦，因此預估剩下的56所私立技職校院中，恐將會有過半數、近30所大學面臨關門或轉型命運。 在此情勢下，很遺憾教育部至今還未能提出讓大學退場的「誘因」，以致一些註冊率偏低、甚至被列為退場名單的學校所採取的策略就是「撐到底」，因為一旦退場，學校資產將全部充公，董事會什麼都拿不回來，所以學校一定是能撐就撐，不會積極思考是不是該退場，也不會有多餘資金投入辦學，結果弄壞了教學品質，倒楣的將是學生！如果撐到最後一刻仍然不得不倒閉，則學生轉學、教師失業、國家資源虛耗，受害的將是整個社會。 分級防弊加營運績效評估　為資產處分解套 【問】：依照法令，私人捐資興學就是做公益，校產處分後不能流進私人口袋，這部分如何解套？ 【答】：這是非常理想的說法，我也不排除真有這種「理想家」董事會願意將校產全數捐出來，但實際上會有多高比例的學校願意這麼做？建議教育部處理大學退場轉型問題，應該碰觸最敏感的神經，針對校產處分後的所得歸屬，研擬分級與防弊方案，並且做好配套措施，避免學校從惡性倒閉中牟利，否則根本解決不了現在的問題，也不會有學校承認自己已經活不下去。 所謂分級，就是根據學校董事會成員的出資比例來分級，例如現在的經營者如果還是創校時的原始董事，因為創辦時期投入的資金較多，校產處分後可以拿回的比例即應較高，且與第二代、第三代董事，甚至教育部指派的公益董事有所不同。我不否認董事分級問題有點複雜，但只要比例不要訂得太高，例如前監察院長王建煊建議的10％至20％不等，而且必須先把負債、人員資遣等經費清償完畢，剩下的資產再依分級辦法分配給董事個人，應該還是合理可行的，學校也才有誘因主動退場。 至於防弊，有人擔心學校停辦後的資產若流入私人口袋，恐將使都會區的私校故意惡性倒閉，不肖董事即可坐收校地建物變賣的高額利潤；教育部對此可制訂一套營運績效評估系統，規範位於何種營運狀態的私校不得停辦，若董事會故意讓招生績效變差，政府將祭出處分，甚至在學校關門後，董事會一毛都拿不到。 針對10餘所列入退場口袋名單的私校，建議教育部也可訂出「優退」方案，以資產處分後可拿回的比例隨退場時間遞減為原則，逐一跟學校協商；亦即董事會愈早提出退場計畫，校產處分後可拿回的比例愈高，時間拖得愈久拿回的比例則愈少，以鼓勵大學儘早處理退場問題。 地點、屬性與教師戰鬥力　攸關學校能否成功轉型 【問】：除了退場之外，您怎麼看教育部提出的高教創新轉型方案？ 【答】：大學能否順利轉型，我認為「地點」是關鍵因素，另外也與學校本身的屬性及類科有關。例如工科為主的大學有許多重型機器設備，為了逐漸轉型成老人院，必須再投入新的花費，但為了兼顧招生又不能賣掉原先的設備，這樣轉型能成功嗎？董事會願意轉嗎？ 至於教師移動至產業界的構想，平心而論，真正研發能力很強、具有「戰鬥力」的教師，大多已經與業界產學合作，一旦學校退場，極可能會被其他大學挖走，若想去業界發展，也有自己的管道，不需政府轉介。但對於能量比較一般的教師，業界並不是慈善機構，一定會仔細評估其是否具有競爭力、對公司生產力有沒有幫助，因此教師移動至產業界未必容易。另外，教師的專長領域也很重要，若業界不缺該領域人才，教育部即使做了轉介平臺，助益可能也有限。 辦理衍生企業　加強就業、口碑式行銷與招收境外生 【問】：教育部希望大學強化產學合作，透過辦理衍生企業等方式轉型，您的看法呢？ 【答】：與企業合作很重要，也是創新轉型方案中最可行的方案。這是未來大學一定要做的投資，透過產學合作成立衍生企業，創發與販售具有專利的好商品，拉高學校整體收益，降低對學雜費的依賴。現在確實已有大學朝這個方向思考。 【問】：未來大學生存的關鍵與挑戰在哪裡？ 【答】：大學一定要將品質做好，找出特色，迎合市場需求，調整系科，最重要的是必須讓學生「有感」。因為學生最關心的就是就業，學校必須讓學生感受到與業界有密切的互動，透過過程的參與，學生就會認定自己的所學對未來就業有幫助。 第二是行銷，最有效的行銷不是砸錢買廣告，而是靠口碑，也就是當學生畢業時願意告訴別人「我這所學校很好」。有大學要求教師不准當學生，這絕非好的經營策略，雖然一時討好了學生，但學生畢業後會回頭罵學校，還會建議他人不要去念，因為「隨便都可以混畢業！」反倒成了負面宣傳。所以學校的品質把關非常重要。 第三，欲補充少子化短缺的生源，最重要的還是靠境外學生與陸生。龍華科大這學期（編按：2015）約有800名境外生，其中470人是陸生，其他則分散於馬來西亞、越南、日本、韓國等國家，對私校來說，這是不錯的收入來源。有了收入才能投入學校經營，做出績效，再爭取教育部的競爭型計畫，學校品質、教學環境與學習設施才能持續改善，招到好學生，形成良性循環。 開放進修部單招　搭配業界進行課程改革 【問】：如何提高學生的就業力？ 【答】：科技大學必須進行課程調整與改革，降低理論性必修課的時數，改以選修為主，並且增加實務性課程的比例，因為學生畢業後強調的是就業，不會走研發也不會變成諾貝爾獎得主。學校應定位清楚：只要雇主覺得學生好用，學校辦學就成功了。 教育部在這方面的作法很開明，鼓勵科技大學調整課程，但學校可能會面臨內部的阻力，因為必修課改為選修課可能會影響老師的飯碗。所以學校必須不斷與老師溝通，希望他們願意面對業界，接受挑戰。 我常比喻，經營學校就像開餐廳，食材就是課程，教師就是廚師，有頂級的牛肉還得搭配手藝精湛的廚師，因此有好的教材還得引進好的教師（例如業師）來教，將教師的能力與業界搭配。最後則是要有好的用餐環境，所以學習環境（如教室與設備）也很重要。這些都需要投資，學雜費不能漲就會影響辦學品質。 【問】：學用落差問題如何解決？ 【答】：龍華科大於2012年推出「訂單式就業學程」，由企業向學校下訂單，量身訂製適合企業的課程。企業並且協助大學開課，提供大四一整年的實習機會給表現良好的學生，實習結束甚至有可能獲聘為正式員工，成為學校的招生亮點。此一概念後來衍生為教育部推動的契合式專班與產業學院，有效縮減了學用落差。 另外，建議教育部放寬招生管制，開放四技二專進修部完全單招，才有助於學校與業界合作，創造誘因吸引學生報考。受惠於學校周邊有許多產業，龍華科大進修部目前（編按：2015）有將近200名學生由企業認養，不只四年學雜費由企業負擔，還可以正式員工身分獲聘，填補企業的人力需求。此也再度凸顯出學校能否成功轉型，地點很重要。 科大教師評鑑應著重教師教學表現 【問】：既然要提升教師能量，如何避免教師評鑑重研究輕教學？ 【答】：技職校院的教師評鑑不能獨尊研究，以龍華科大來說，教學項目的採計比例至少要達30％，研究、服務與輔導最低則可降至10％，可見「教學」在教師評鑑的地位比「研究」更重要。龍華科大正在規劃教師教學升等，不過困難點在於教學績效不易量化。 此外，學生對教師的問卷評量成績不會列入教師評鑑計分，因為可能會有學生不滿老師過於嚴格而心生報復的爭議，因此，龍華科大只將教學評量問卷提供老師作為自我改進的參考，若專任教師分數未達70分，我們會請老師到微縮教室參加教學研討，透過錄音錄影等設備給予教學方式的建議，但也會邀請優良教師一起參與，以免有老師被貼上教學評量成績不佳的標籤。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由評鑑雙月刊第55期同意授權轉載，原文請見：提出退場誘因 葛自祥籲教部訂定大學優退方案
大學校園 【中正大學】陽光熱分離再利用　研發創意獲金獎
太陽能使用逐漸普遍，但在室內使用太陽能電力需設置電線傳送相當不便，中正大學光機電所團隊，日前研發一項太陽光熱分離裝置，不僅結合無線充電技術，讓太陽電力不用透過任何實體線路就能傳輸，更設計智慧型電池管理系統掌控儲能電池狀態，及開發手機APP遠端監控整體裝置的供電情形。該作品創新與實用價值高，受到評審青睞，拿下「潔能科技創意實作競賽」大專太陽能光電創新應用組金牌獎。 中正大學光機電所團隊作品奪冠。左起為：葉人瑀、張祐睿、王欽戊教授、陳駿勝、陳彥廷。（圖／中正大學提供） 太陽能電力傳輸不受限 中正大學光機電所教授王欽戊表示，太陽能電力引進室內必須先拉電線、配置電路，使用者要用電也只能在固定地點或拿著延長線接電。於是他指導碩士生葉人瑀、陳彥廷、張祐睿、陳駿勝共同開發與設計一個「創意太陽能源傳輸裝置」，結合太陽光熱分離與無線充電技術，希望讓太陽能電力傳輸不再受到空間環境的限制，而能更加便利民生。 王欽戊教授指出，跟一般無線傳輸技術不同的是，新研發裝置更在發射端和接收端之間加入中繼線圈，提高傳送電力的距離與效率，這次作品也開發遠端監控系統的手機APP，能隨時隨地監控整體裝置的電池健康狀態，甚至讓太陽能電力透過無線傳輸，開啟或關閉供電功能。 太陽光熱一併儲存 中正大學表示，這次競賽中，中正光機電所團隊也持續運用「太陽光熱分離」的獨家專利技術，不只太陽「光」，連太陽「熱」都不浪費，通通轉成再生電力並儲存至智慧型電池管理系統。學生陳彥廷表示，智慧型電池管理系統可偵測電池的健康狀況，包含電壓、電流、溫度及殘餘電量等資訊，當儲能電池的電壓或溫度過高時，將可自動啟動自我保護機制斷開負載。王欽戊則指出，電池管理系統也設計主動式充放電平衡裝置，在充放電過程中平衡每顆電池電壓，維持在一定數值，避免造成過載發生危險。 智慧多功太陽能帽 中正大學表示，嘉義民雄在地盛產鳳梨，中正大學電機工程所余國瑞教授指導的學生李柏翰、李亞宸、蔡誠祐觀察到農民會幫鳳梨「戴帽子」防曬，因此設計一款「智慧型多功太陽能帽」。該作品不僅降低日照對鳳梨的傷害，也將太陽光轉換成電能，供其他作物夜間照明使用，還有防止蟲害、加裝水霧機噴水維持鳳梨水分等附加功能，獲得該競賽「大專太陽能光電創新應用組」銅牌。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由教育部電子報同意授權轉載，原文請見第842期：太陽光熱分離再利用　中正師生研發創意獲金獎
大學校園 【最HOT教授】師大體育洪聰敏　運動學術完美結合
國立臺灣師範大學體育學系研究講座教授洪聰敏，獲選2018年美國國家人體運動學院院士（Fellow,National Academy of Kinesiology,US）。美國國家人體運動學院是全球體育運動學術界最高殿堂，1926年至今頒發140多位國際院士中，至今僅4位非美國籍華人，暌違37年，洪聰敏研究講座教授是第二位獲此殊榮的臺灣人。 人體運動學（Kinesiology）是美國高等教育界用來描述體育、運動科學以及其他與人體動作有關學術領域的通稱。美國國家人體運動學院自1926年成立，開始遴選院士，以美籍學者為主，外國籍學者為國際院士（International fellow），擁有院士頭銜者，代表其在人體運動領域擁有極為崇高學術地位，且為終身榮譽，自成立至今獲選院士人數共725人。 臺師大體育系洪聰敏研究講座教授（右二）從美國國家人體運動學院主席Bradley D. Hatfield（左一）手中接下院士就任證書。 貧農之子靠運動出頭天 洪聰敏研究講座教授出生南投草屯鄉下，家中經濟貧困，父母親都是文盲，一路走來，靠著「運動」改變了一生，在25歲前，洪聰敏是桌球國手，他說，桌球培養了抗壓能力和韌性，養成了自我良好的紀律，對於往後人生幫助很大。 洪教授國小四年級就學打桌球，17歲時當選為國手，一路過關斬將，獲獎無數，沒想到25歲從球場退休後隔年，竟發現患有地中海型貧血，才知道以前跑步或打球時，很容易比別人疲累。當時在不知道自己有地中海型貧血的情況下，他經由不斷地訓練，最終能在20分鐘內跑完5000公尺，代表「人的身體有很高的潛能與可塑性，只要給身體機會，循序漸進給予適當刺激，身體就會慢慢適應，達到意想不到的境界」。 運動研究成果豐碩 1989年從臺師大體育系碩士班畢業後，洪教授赴美國馬里蘭大學人體運動學系攻讀博士，1997年返國後，便聚焦運動認知神經科學研究，成立多個運動心生理學實驗室，也培養許多碩博士生，有的在美國及臺灣擔任大學教職。 他特別關注兩大研究議題，一為競技運動表現之認知神經機制與控制，這一部份發現運動表現最佳心理狀態之大腦皮質活動特徵，以及透過神經回饋控制之方法；另一為運動對大腦認知神經功能之影響，發現不同運動處方與老人、注意力缺陷過動症兒童以及其他一般對象之關係，對於採用運動處方來提升大腦功能，特別是前額葉之執行控制功能，具有重要的方法與證據貢獻。 這些研究成果已在國內外期刊發表超過140篇論文、專書章節超過20章、國際研討會論文超過150篇，並用來幫助國內亞奧運選手提升國際競賽成績，以及幫助體育老師、特教老師提升運動教育之績效。他今年也榮獲科技部「傑出研究獎」肯定。 洪教授出生南投草屯鄉下，家中經濟貧困，靠著「運動」改變一生。 提升運動產業，激發潛能 他說，身為運動員及體育人，深深感受運動對國家社會可以產生的助益，今後將持續以研究產出來推動競技與健身運動，幫助國家運動員為國爭光、促進全民身心機能降低照顧費用、提升運動產業促進經濟發展。 洪聰敏進一步說，「現代人很容易失去動力、信心，希望透過自己的經驗，能帶給大家一些希望。像我這樣患有地中海型貧血的人都能成為國手、中學沒唸書卻能成為教授，所以大家不要自我設限，只要多花一些時間，慢慢適應刺激環境，成功就會到來。只要給自己機會，就會發現，人真得有無限潛能。」
大學校園 【龍華科大】智慧製造示範工廠，深化產學連結
龍華科大因鄰近國內最大印刷電路板（PCB）產業聚落，由教育部補助5,250萬元經費打造培育「智慧機械」產業人才訓練基地，提供學生完整實習場域，預計每年可培育150位技優學生及40位種子教師，為政府前瞻基礎建設培育所需技術人才。 教育部推動「優化技職校院實作環境計畫」，聚焦5 2創新產業領域，陸續成立區域性「產業菁英訓練基地」，以深化技專校院、法人機構、在地產業等產學連結，建立緊密技職教育培育體系，為人才培育基礎扎根，期能培育更多具專業實作能力之技術人才，進而打造臺灣成為全球生產製造供應鏈關鍵地位。 教育部補助龍華科技大學成立的「教育部產業菁英訓練示範基地」，成為3D數位電路板設計暨智慧製造類產線之技優人才培育之示範處所。（圖源：學校官網） 龍華開設三專班 為將教學資源最大化，107學年度教育部「產學攜手合作計畫」針對智慧機械及電子產業，已核定龍華科大開設「電子產業專班」、「動力能源專班」、「機械自動化與製造專班」，共計143名學生，未來將鼓勵學生實習實作可結合基地之設備，並將教學資源向下擴及至高職學生，建立高職端、大學端與產業界之鏈結，一同攜手共同培育產業人才。 此外，教育部強調未來將透過跨部會合作機制，結合勞動部「職能基準（icap）」與經濟部「產業人才能力鑑定計畫（ipas）」等制度，鼓勵學生考取與就業能力相關證照，有效提升學生職場競爭力，以達「為學生找到未來、讓工作找到人才」之目標，解決業界優質技術人才需求，期待透過「優化技職校院實作環境計畫」在未來能協助更多技職校院培育出更多產業所需人才。
大學校園 【南臺科大】培育綠能人才，畢業即就業
南臺科技大學在教育部支持下投入5,500萬元執行「再生能源轉換器設計製作與教學整合之技優人才培育」計畫，以支援政府「前瞻基礎建設計畫」中的綠能建設，完成2025年再生能源裝置容量占比達50％，發電量占20％，其中太陽光電發電系統裝置容量達20GW、風力發電達5.5GW的目標。再生能源轉換器可說是綠能發電系統的核心，且可整合監控、儲能、能源管理等功能，對於發電表現有舉足輕重的影響。 教育部推動「優化技職校院實作環境計畫」於107年聚焦5 2領域，陸續成立區域性「產業菁英訓練基地」，以深化技專校院、法人機構、在地產業等產學連結，建立緊密技職教育培育體系，為人才培育基礎扎根。 南臺科大為再生能源轉換器設計製作與教學整合之技優人才培育示範處所。 南臺科大培育綠能人才 南臺科技大學身為「綠能產業」訓練基地，以培育政府前瞻基礎建設所需技術人才。在師資培育方面，主要是由南臺科技大學主導與其夥伴學校有崑山科技大學、遠東科技大學、高苑科技大學、高雄科技大學、正修科技大學，以培育首批種子教師，培育主題為再生能轉換器設計組裝與測試之實務技術。 有關學生培訓能力部分，則安排太陽光電設置乙級技術士培訓課程輔導考照，且與產業合作實習以接軌產業界需求，達成產業界實務技術。基於資源共享平臺，全國各技專院校師生皆可透過本計畫所建置的網站獲取所需的技術資訊與教材，加入此訓練計畫，共享教具與教學資源，示範基地預計每年可培育300位技優學生，以持續為綠能產業人才需求注入新動能。 學生所學即可用 南臺科大表示，學校所建立的「再生能源轉換器設計製作與組裝測試類產線示範基地」，是整合生產再生能源轉換器產品所需的軟硬體設備，包括設計開發、製造、組裝測試、安規驗證等工作的示範工場，同時將申請ISO認證，讓基地除扮演教學與業界技術直接連結的重要橋梁，讓學生在學期間所學技術能在畢業後即為相關產業所用，達到畢業即就業的要求外，更可接受產業透過產學合作方式協助生產轉換器，成為教育部推動「前瞻基礎建設計畫」亮點。 教育部表示，示範基地的成立可持續進行種子教師培訓、技優生培育及企業技術人力訓練，藉由種子教師培訓有效提升教師的實作能力，加上法人企業資深產業講師的協同教學，落實產學合作實務教學，強化學生進入職場的技能，以達「為學生找到未來、讓工作找到人才」之目標，解決業界優質技術人才需求。 示範基地整合生產再生能源轉換器產品所需的軟硬體設備，包括設計開發、製造、組裝測試、安規驗證等工作的示範工場。
大學校園 【成大特殊選才】不分系招經濟弱勢　培育偏鄉人才
國立成功大學全校不分系學士學位學程旨在培育全方位菁英領袖及跨域人才，於107年學年度正式對外招收新生，108學年度經由特殊選才管道預計招收4名學生。 成大副教務長王育民指出，「特殊選才」是每年由各校各系自訂構想計畫，經教育部審查通過後辦理，成大不分系特別訂定篩選條件以經濟弱勢為優先，除了給予經濟弱勢學生多一個入學管道，也因成大不分系以「社區導向實踐型服務學習」及「產品與產業」為學習主軸，希望能夠藉此培養回鄉服務帶動地方產業的未來人才，「相信即使是沙漠也能生長出玫瑰。」成大以此信念透過「特殊選才」讓弱勢族群也能順暢升學。 蘇文鈺老師（左）、王育民副教務長（右）。 成大不分系　跨領域自主學習 比起其他各系要求專才比例偏高，成大不分系的彈性跨域學習特性有助於弱勢學生先行適應。王育民指出，不分系讓修讀學生先進入場域學習、發掘問題，再針對發掘的問題自組專業學習課程、創建出解決的方案或作品，不僅提升學習動機，也培養未來領導能力。 不分系畢業學分門檻為128學分。學生在大一階段即進入場域發掘問題並引發學習熱情，大二、大三階段針對解決方案自組專業學習課程，大四階段為跨領域總合課程，加強學生的企業力、就業力與國際力，同時學生也要就大一時發掘的問題提出專案成果或研究報告。 關懷弱勢生　盼未來返鄉創業 擔任不分系導師的成大資訊工程系教授蘇文鈺，一向關懷偏鄉學子，不但長年到偏鄉當志工教孩子寫程式，去年提出「我愛家鄉」計劃教國中小學生進行空拍，拍出家鄉獨特美景，也發掘學生才能。除了把資源帶進偏鄉，蘇文鈺也希望偏鄉學生將來留鄉創業。他認為，「只要給機會，弱勢學生也有機會擺脫人生弱勢，甚至與世界接軌。」針對不分系「特殊選才」強勢生，不排除從入學前即可規劃遠距教學，先加強同學適應學習環境。 成大在107學年度「特殊選才」共有8系組12個名額，其中全校不分系學士學位學程2個名額，以經濟弱勢為優先，採書面審查招生方式，當時共有100人申請，90人符合審查資格，最後選出其中學業成績最佳的2位弱勢生入學。入學同學將可獲得第一學年學雜費及住宿費全免的補助，同時成大也特別安排導師進行學業輔導，未來每年只要課業成績達到標準，就能延續學雜費及住宿費全免的補助，讓出身經濟弱勢家庭的同學也能夠安心擁有頂尖大學優秀學習環境。 ※資料來源：國立成功大學
大學校園 【中央特殊選才】新住民之子　正向改變的力量
國立中央大學希望透過特殊選才，招收在文學、數理、科學、資訊、工程等具單一學科優秀能力，或具其他特殊領域天賦及強烈學習意願的學生，能讓學系找到真正有熱情且符合系所特色之學生，使其適性發展。並有部分學系組優先錄取不同教育資歷學生（含境外臺生、新住民及其子女、經濟弱勢學生、持有ACT或SAT成績者、實驗教育學生），以鼓勵在相對資源不足的情況下，仍努力向學且具有特質者的學生到中大就讀。 新台灣之子　傳承土地與文化記憶 中大第一屆經特殊選才入學的趙澤民同學為新住民之子女，目前就讀中大地科系三年級，由於其單親家境清寒，入學後即安排至系辦工讀，並發動系所募款，聯合校內慈幼同心社提供急難救助金，且中大教官亦協助學生向縣市政府申請特殊境遇證明與相關補助，並提供校內各式獎學金資訊，減輕其就學期間之經濟負擔。學系導師與中大行政同仁亦會不定期關懷其課程學習及生活狀況，針對學生需求提供協助與輔導，並安排他參與科技部研究計畫，一方面學習資料處理，另一方面也能獲得助學金補助，得以專注於課業。 趙同學對於地質方面的專業科目較有興趣，大一整年的「普通地質實習」必修課程即得到94的高分，且每天會花1小時加強英文自學以彌補語言能力的不足。此外，趙同學參與跨領域社會參與學分學程，期能提倡原生家鄉文化，並自行邀請講者到中大進行演講，演講題目是關於復興台灣母語。幫助交趾陶或其他廟宇的傳統工藝，讓傳統工藝產業的產業模式發生改變，傳承模式也由師徒制走進學校。趙同學參與專題製作，由水文與海洋科學研究所的錢樺老師指導，主要是想研究海洋的沉積物傳輸，特別是在近岸地區，源自於從小生長在高雄的濱海沙洲上，觀察海邊的侵蝕與堆積現象。並於去年底與地科院朱院長一同代表中大出席106年教育部年終記者會，分享自己的學習經驗。 趙同學參與跨領域社會參與學分學程，期能提倡原生家鄉文化。 中大特殊選才　播下改變的種子 中大於105學年度首次試辦特殊選才，迄今4年共有11個學系參與，共計提供37個名額，且105-107學年度列為正取的考生中共有7位具備經濟弱勢或新住民子女身分（招生名額22位，共計錄取3成以上家庭社經背景相對弱勢之考生）。 因著入學管道的開放，中大的案例即為透過知識推動弱勢學生想改變社會的念頭，輔以適當的教育方式激發特殊才能學生的興趣與成就感，協助學生對於文化傳承的知識啟蒙，並帶來自由和解放的平等教育，使具不同教育資歷或潛能之學生於校園中相互激蕩，發展出新的創意及視野。 ※資料來源：國立中央大學
大學校園 【臺師大】108年成立教育學院學士班，不分系招生
國立臺灣師範大學（以下簡稱臺師大）明年9月將開設「教育學院學士班」，以不分系方式招收22名學生，讓學生多元學習、延後分流，培養學生雙重專長，拓展出路，培育企業所需跨領域人才。 教育學院學士班　大一不分系 因應跨領域學習趨勢，臺師大參考國內外大學現況，成立不分系「教育學院學士班」，提供一至二年的基礎養成課程及探索輔導後，學生可選擇教育、社會、心理、學習、健康、家庭、領導等主修領域，另可修習不同輔修課程，大二或大三再銜接到七個學系提供的專業課程，在「以學生學習為中心」全面推動學程的特色下，可以提升多面向的專業能力。 臺師大近年來推動大學課程改革，透過降低各系必選修至75學分，使學士班學生跨域修習雙主修、輔系、學分學程的比例占約50%；並與臺大、臺科大合作成立臺灣大學系統，每年三校跨校選課學生超過五千人，也推動基礎課程免修認證、創業學分學程、專責導師制度、首創教師同儕觀課、特色領域教師評鑑標準等制度，透過資源妥善分配，推動教學卓越。 專業學院　跨域整合延後分流 隨著AI、大數據時代來臨，傳統學科分野越來越模糊，也越需要跨領域整合，這學期開始，臺師大新成立兩個院級專業學院：「學習資訊專業學院」和「生命科學專業學院」，使屬性相近的學系整合資源，建立專業發展環境。「學習資訊專業學院」設於教育學院之下，包含學習科學學士學位學程、圖書資訊學研究所及資訊教育研究所。「生命科學專業學院」則設於理學院之下，將生命科學系、營養科學學士及碩士學位學程、生技醫藥產業碩士學位學程及生物多樣性國際研究生博士學位學程予以整合，將更提升競爭力。 現在先進國家如美國，都以學院招生，大一不分系，學生入學後再分系。「延後分流」的設計，可以讓大一學生對各學系有更深層的認識以及了解自我的興趣方向，大二選擇學系時可以有更適合的選擇。目前全國約有逾10所大學開設不分系學士班，多數設計大一、大二是整合性課程，希望學生先了解各領域面向，再發掘自己真正的興趣及專長，到了大三再選一個喜歡的主修，進行專業分流。
大學校園 【屏科大】健康水果珍珠　創農產新價值
在臺灣時有報導水果生產過剩果賤傷農、食品添加物影響健康的問題，國立屏東科技大學食品科學系謝寶全教授帶領研究團隊，將臺灣珍奶以及產量過剩的多種水果結合，研發出以百分百水果加上不含磷酸酐無磷酸鹽過量問題的修飾澱粉，做成天然健康、色彩繽紛、Q彈的珍珠粉圓，除讓國人吃的健康，提升水果利用率，並增加農產品之附加價值。 國立屏東科技大學食品科學系將臺灣珍奶以及產量過剩的紅龍果、香蕉及鳳梨等多種水果結合與屏科大鮮奶調和成水果珍奶。 水果珍珠，解決過剩問題 珍奶有多少商機？一年賣10億杯，全球牽動1.5兆元產值。根據經濟部主計處統計，臺灣每年可以賣出10.2億杯的休閒茶飲，平均每人每年消費44杯，市場潛力龐大。 屏科大戴昌賢校長表示，珍珠奶茶是代表臺灣飲食文化重要的特色，但一般市售的珍珠都含有較多化學添加物，謝寶全教授用食品科學的專業研發出天然且造福國人食品安全的水果珍珠，不只口感風味極佳，又能提升農產品的銷售。 技術研發，提升農產價值 謝寶全教授表示，紅龍果受人矚目的深紅天然色素，屬於健康型色素具有排毒解毒、抗衰老、美白皮膚、養顏、減肥等功效。近幾年需求量大增，農夫們前仆後繼地栽種，導致產量過剩價格下滑，因此開發這個紅龍果風味的珍珠提升銷量。除此之外，氣味撲鼻的香蕉、鳳梨，也因供需失衡及不易保存使得價格低落。 研究團隊針對紅龍果、香蕉及鳳梨等水果及幾項食品添加物的問題加以改善，百分百利用多種鮮豔水果的天然色素，使用不含磷酸酐之修飾澱粉，無磷酸鹽過量的問題，又保有延緩老化、改善彈性、降低糊化溫度等特性，開發出不含焦糖色素、無磷酸鹽、色彩繽紛、Q彈的天然水果珍珠粉圓，除可讓國人吃的健康，提升水果利用率，並增加農產品之附加價值。目前有許多廠商正積極接洽技轉，未來可望在市面上，食用到屏科大研發的水果珍珠。 研究團隊開發出不含焦糖色素、無磷酸鹽、色彩繽紛、Q彈的天然水果珍珠粉圓。 ★圖文由教育部電子報同意授權轉載，原文請見第827期：珍愛農民珍惜健康　屏科大研發水果珍珠
大學校園 前教長黃榮村籲打破平均主義　啟動高教發展規劃
高教爭議不斷，前景未明，衝擊國人信心，這幾年的臺灣高教發展趨勢更令前教育部長、高等教育評鑑中心董事長黃榮村深以為憂。他指出，真正關鍵在於國家與社會失去企圖心，無心打造一流與卓越的大學團隊，社會高舉平均主義與狹隘的實用主義大旗，一流與卓越被視為是禁忌語言，若不儘速自覺與反省，將會是臺灣高教的不祥徵兆！ 黃榮村呼籲，政府主政部門應在國際脈絡下，於半年內提出具有共識的「臺灣高教主規劃」與「發展路徑圖」，站到國家戰略的高度上，擘畫國家級的人才培育與高教發展方向，並且吸引對岸人才過來，反制對臺31項措施。針對延燒數月的臺大「卡管」與「拔管」事件，黃榮村則提醒不僅已重創龍頭大學領頭羊地位，更讓臺灣內爆逼近臨界點。 「錯之於始，更錯於後！」前教育部長黃榮村對教育部「拔管」可能衍生的後續效應憂心忡忡，擔心恐拖垮整個高教體系（圖／陳秉宏） 小成本大製作　臺灣高教成血汗大學 【問】：高教現在是多事之秋，最大困境在哪裡？ 【答】：高等教育是國家的重要引擎，大學是為國家描繪願景的地方，一旦高教淪落，將是國家大不幸；但與崛起的中國、高教霸主的美國，以及發展不錯的鄰國日本與南韓相較，我們國家投入高教的資源和力道明顯不足。臺灣高教一年的中央政府總經費僅八百多億元，相當於一所北京大學的經費，卻要讓150多所大專校院雨露均霑，可說是將大學都打成「小成本大製作」的「血汗大學」。 除了投資力道不足，臺灣高教的另一大問題是客觀環境變差。少子化已經進入發威的狀態，從2016年起至少將延續12年時間，但現在爆發的威力才不到三分之一，就已經有不少後段班學校「不行了」；國家若再端不出強有力的方案，各界唱衰高教的趨勢恐將無法止息，高教前景堪憂。 廢除平均主義　半年提高教發展路徑圖 【問】：您覺得有力的解決方案是什麼？ 【答】：現在唯一能控制與協助高教度過難關的當然是政策，但不能只是教育部政策，而應是國家政策，因為人才培育工作不單是教育部的事。高教問題太複雜，有全國層次、教育部層次、大學層次，也有戰略層次和戰術層次。要讓臺灣高教恢復成具有強大動力的引擎，行政院應傾國家之力，站在國家高度與國際比較架構上，召集各界組成工作小組，於半年內擘畫出「高教主規劃」（Master Plan）與「發展路徑圖」（Road Map），將臺灣的大學發展路徑，包括高度、本質、願景、各階段的經費重點等描繪出來，不僅要讓一流大學有更大彈性，更應讓產業界多介入人才培育政策，在分工整合下將高教推向更高的高度。 除了凝聚共識，最重要的是，高教路徑圖必須具有先後緩急與經費配置，才是一個保證做得出來而且有效的發展藍圖。千萬不能再用「平均主義」將各項目經費平均分配、齊頭並進，否則一定失敗！看看中國十二五計畫與十三五計畫，哪一些是平均分配與不分輕重緩急齊頭並進的？ 高教深耕平均化　重傷真正的一流大學 【問】：最近臺大就為了分到的高教深耕計畫經費縮水頻頻表達不滿，您怎麼看？ 【答】：不要平均主義不能只用嘴巴講，要有邏輯。在高教深耕計畫之前，有12所一流大學得到頂大計畫，後來高教深耕決定將國際盃校數從12所降至4所，這4所分配到的經費理應不低於、甚至應遠多於前十年拿到的平均數，減少國際盃校數的邏輯才有意義，而且就不是平均主義；但事實並非如此，這次臺大拿到的經費反而從過去一年平均30來億降至18億，當然受傷嚴重！ 臺灣的一流大學為了追求卓越，好不容易在剛開始的十年間建立了品牌，學術排名與國際表現亦曾領先；但之後十年中國崛起，可以想見後勢當更為強勁，臺灣相形之下已很難相比，本應在若干優勢領域及項目上努力守住，全力打世界盃與強調學術領導，走出去與國際比高，協助提升國家競爭力及能見度；現在卻反向退縮，為了矯正一些大學的缺失而主張高教深耕，避談一流、卓越、典範、評鑑等字眼，經費邏輯也改為打底分配，往平均主義傾斜，不再擇優對一流大學重點補助，還多方限制其發展，用狹義的公平正義法則框住應以國際性及競爭力為主流思想的大學，很可能將過去珍貴的、曾經奮起過的追求一流卓越精神，打成平均化甚至平庸化！ 這種走向若再持續下去，就像倒洗澡水卻不知已把孩子也倒掉了一般，將是臺灣高教的不祥徵兆！ 唱衰臺大　臺灣高教將失領頭羊 【問】：龍頭大學發展受限對臺灣高教有何影響？ 【答】：現在真正被唱衰的就是臺大，不只經費變少，連領導中心都空了快一年！我任教育部長時，國家一有事情，例如發生SARS，臺大總是領銜召集其他大學開會研商，建議國家該怎麼做，一呼百應，十足領頭羊。立法院因永平高中董事會核定案擋了一百多億高教經費，也是教育部商請臺大等多所大學校長拜會立委，協助解決問題。 當時臺大與教育部合作良好，彼此互相幫忙，關係密切，相敬如賓。但曾幾何時，不知何故，臺大已慢慢失去這些功能。國家應該要有警覺，難道大學體系不需要建立傳統、不需要領頭羊？不需要培養一兩間大學，代表國家在國際學術舞台發熱發光嗎？站在國家立場，絕對不能讓好不容易歷經幾十年發展出來的學術領頭羊消失不見，而且難道臺大喪失了領導核心地位之後，其他大學可以及時並全面的取而代之嗎？假使不趕快調整好這件事，對國家社會而言，絕對是一件不可原諒的罪惡。 教育部應多促成大學的未來發展 郝柏村當閣揆時，因不認同臺大自由派師生主張廢除《刑法》100條，公開批評臺大校長孫震，結果激怒了臺大不同派別師生聯合站出來聲討郝柏村、聲援孫震，也影響了日後的修法結果。臺大在歷史的關鍵時刻從未缺席過，國家怎能不尊重她過去的歷史？後來在國際高教競爭上，臺大的總體表現也算是國內最重要的一所大學，國家為何可以不尊重她的未來？對臺大這樣一間大學，可以不尊重她的歷史、不尊重她的未來，或者無視於她的存在嗎？這不是一個國家該做的事！ 教育部不能讓臺大的位置空掉，國家領導人與政府主管部門應警覺如何助臺大一臂之力，推動向前才是。 臺大像魔戒　召喚黑暗勢力讓臺灣內爆 【問】：您如何看待「卡管」與「拔管」事件？ 【答】：臺大校長遴選向來是國家大事，遴選委員會與臺大行政單位既已走完所有程序，依過去的慣例大概很難再做任何變更，教育部最適合做的就是依程序儘速核准或批駁，而非依違在各方勢力之間，遲遲難做決定，最後臺大與教育部都因此受了重傷。 值得注意的是，整起事件的導火線乍看像是訊息揭露、利益迴避與赴中兼職問題，但真正影響深遠的，其實是藉著這個平台，讓臺大內外蟄伏的對抗勢力趁機而起，互相對峙。這種非死即傷的內爆，正讓臺大的力量一點一滴耗損，更何況外面還有立法院與教育部加入，以及各大報紙互相廝殺、凌遲臺大的圍城戰爭。整體看來有點像電影《魔戒》場景，臺大就是「魔戒」，召喚各種潛伏勢力與勤王之師，在中土大會戰，傷亡無數。全案看來就像臺灣現狀的縮影，現在的臺灣好像也淪陷在內爆中，這才是更令人擔憂之事。以上想法非關藍綠，我是恨鐵不成鋼！ 當心「拔管」釀大火毀臺大與高教體系 現在更麻煩的是，教育部終於在三個多月過後，確定要求臺大檢視並重啟遴選程序，等於直接否決了臺大遴選委員會送部的遴選決議，引發了很大的大學自治爭議！臺大自己選校長選成這樣已很懊惱，現在又被政府踹一大腳，顏面與實質都受到很大傷害。依臺大的歷史傳統以及校友遍布海內外高教與研究機構的情勢來看，臺大對這件事絕不可能善了。以前臺大有難，包括如前所述行政院郝院長公開責罵孫校長時，以及臺大成立教授聯誼會、在校務會議通過軍警不得進入校園、替臺大四六事件與哲學系事件平反時，即使臺大師生可能在政治意識形態上有很大不同，但獨派仍可以替統派平反，自由派與保守派也可以合作對抗極權無禮的政府頭頭。 除此之外，臺大還勇於揭竿而起，當為社會公義的堡壘與宣揚理念的思想燈塔，聲援各項民主法治與社會正義之事，但現在卻淪落到讓別人來聲援，真是情何以堪！依此看來，現在的爭議究竟會繼續引發臺大校內與校外什麼樣的集體反應，雖然充滿不確定性，但政府若想解決問題，最好還是往更壞的劇本去想比較好。 尤應注意的是，這件事反映的其實是當前臺灣最難處理的困局：「錯之於始，更錯於後」，在剛開始的利益迴避認定與嚴重程度考量，即應及早作出周全的准否決定，但政府在危機形成之初嗅覺不夠敏銳，又扯進一些沒常識的無謂糾紛，未能尋找真正熟悉學術與大學事務者進行諮詢，以致治絲益棼，等到猛一回頭已是三個多月之後，難以找到能夠順利下台的契機，之後的所作所為及可能衍生的對抗，已經讓整個臺大校園與高教路上充滿凶險！此時只能誠心祝禱不要釀起無法處理的大火，更不要因此拖累拖垮應當作為國家核心機構的高教體系。 反制對臺31項措施　吸引對岸人才過來 【問】：中國大陸最近提出對臺31項優惠措施，對臺灣高教的衝擊有多大？ 【答】：對臺31項措施有多項是針對臺灣中青年紀的高教優秀人才而來，若將此舉定調為掏空臺灣，則臺灣當然不能坐視被掏空，必須想出更有吸引力的方案！不僅吸引自己人留下來，還要吸引對岸優秀的人過來！臺灣的大學在某些方面，平均水準比大陸高，學術自由與大學自主的氛圍對多元特色人才的培育幫助很大。政府應把臺灣友好的環境鋪陳出來，讓對方年輕人願意過來。 臺灣愈來愈不重視一流大學，對方卻愈來愈重視，這就是我們的隱憂。日前行政院公布八大因應策略，並非學術界的共識提案，也絕非最好方案，現在應該趕快從高教發展路徑圖中，集合國內大學的集體智慧，研擬出最佳的戰略與戰術方案才對。 若從學術觀點看，吸引對方人才過來的最簡單有效管道，第一就是讓對岸的教授帶著研究生來臺與大學合作、交流，雙方到彼此的實驗室交換、上課與研究。第二則是臺灣一流大學系所（例如電子、電機與醫學系所）擴大對陸生的招生名額，但名額與相關經費都應以外加方式處理，不能放在總量內，而且要擴充教研能量，否則必遭本地學生抗議。 學雜費解凍　公立大學應合理調高學費 【問】：高教發展路徑圖如何擘畫大學退場問題？ 【答】：高教發展路徑圖可以推估幾年後的大學數量與公私立大學比例，並針對打國際盃、力求上進、有生存危機等三類大學分別研提措施。依生源減少的趨勢觀之，十年後約有三分之一的大學需要轉型或退場，但私校面臨的壓力更大，預估公私立大學比例可能會從現在的3比7調整為5比5。但公立學校仍要加油，因為現在公立大學招生狀況平均比私校好，部分原因是基於學費比私校便宜一半，而非辦學真的都比私校好。公立大學若辦學績效差，政府亦應促其整併或退場。 臺灣公立大學學雜費只占國人年平均所得的18%，私校則加倍，若考量臺灣平均稅賦水準僅占GDP約13%，二者合併來看，臺灣的大學學雜費幾乎是全球最低。按理學雜費應該解凍，政府應調高公立大學收費，然後將原先補助給公校的經費部分移作競爭型計畫供各校競爭，讓表現好的大學再從中得到經費，提升競爭力。但在平均主義與狹義公平正義高懸的邏輯下，現實上很難做到。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由評鑑雙月刊第73期同意授權轉載，原文請見：黃榮村：儘速啟動臺灣高教主規劃與發展路徑圖
大學校園 【中興大學】研究證實普洱茶具消脂功效
中興大學生物科技學研究所曾志正教授實驗室、興大獸醫教學醫院陳文英院長與進駐興大育成中心廠商鈺統食品公司合作，歷時十年研究（2008-2018），證實普洱茶中的主要多酚成分之一，水解型鞣酸單寧－strictinin可有效抑制胰脂解酵素，減緩油脂分解吸收。研究成果並刊登於九月份《功能性食物期刊》（Journal of Functional Foods）。揭開普洱茶去油解膩的科學實證。 興大團隊證實普洱茶中的主要多酚成分之一，水解型鞣酸單寧－strictinin可有效抑制胰脂解。 歷時10年　找到關鍵成分 曾志正表示，普洱茶素有「窈窕茶」、「美容茶」、「減肥茶」等別稱，但始終未有實證，經實驗室分析不同茶種的茶湯成分，結果顯示相較於其他茶種，普洱茶富含「普洱消脂素」，尤其是原始森林野生普洱茶，含量比台地茶高出好幾倍，是其多酚類化合物中含量最高的成分，甚至高過兒茶素含量。因此將此成分單獨抽離並做功能性評估。 陳文英進行小鼠餵食油脂試驗發現，服用「普洱消脂素」具有下列明顯差異： (1)有效降低經腸道吸收進入血液的三酸甘油脂濃度。 (2)明顯增加從糞便排出的三酸甘油脂含量。 (3)對長期（兩個月）食用高脂食物的老鼠，可減少體重之增加與體內脂肪之堆積、降低血脂與血糖之飆升。 此結果吻合先前的大鼠試驗結果，證實「普洱消脂素」作用於腸道蠕動（而非胃排空），能促進腸道運輸率、提升排便量，卻不會造成腹瀉。 證實「普洱消脂素」可以有效抑制胰脂解酵素，此酵素由胰臟分泌，在小腸中主要負責水解食物中的三酸甘油脂，油脂經此酵素水解後透過小腸吸收進體內，未能水解的油脂無法吸收，只能隨糞便排出，所以坊間有些減肥食（藥）品，便是利用抑制胰脂解酵素來達到功效。 興大舉辦普洱茶研究成果發表會，左至右：鈺統食品總經理謝日鑫、興大生物科技學研究所教授曾志正、興大校長薛富盛、興大獸醫教學醫院院長陳文英。 ★圖文由教育部電子報同意授權轉載，原文請見第835期：興大發現普洱茶消脂解膩主要成分－「普洱消脂素」

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