首頁  / 情報 / 校園

All 大學校園 高中校園 海外校園 大學排行 校長開講
大學校園 文藻外大外教系年度鉅獻『曠肆鉅作』 強勢登場引領親子互動教材新風潮
文藻外語大學外語教學系秉持培育優良語文教育人才理念，展現優異辦學績效，第十四屆外語教學系畢業成果展，以「曠肆鉅作 Dinfinity」為展覽主題，打造好玩又有趣的英語親子互動教材，於上月23、24日假台鋁MLD舉辦為期二天之教學產品展示，盛況空前，吸引超過千人前往觀展及同樂。此次展覽活動核心理念在於期待突破現今教育的框架，發揮出令人驚豔的創意及教學課程設計，展現出本校外教系活潑、創新及獨具色彩的多元教學能力。 因應國際化及全球化的趨勢，政府更提出2030年將全面實施雙語國家政策，文藻外大外教系自民國92年起即秉持培育具專業全英授課能力之外語教育工作者為創系宗旨，提供最完善的師資教育系統，自創系以來已培育多位優秀英語教師任教於各級學校，延續外語教學系的教學理念。第十四屆外教系畢展總指導老師藍美華老師及陳思安老師對本屆學生表現及能靈活運用四年所學的知識辦出此次畢展十分讚賞，確實傳達外語教學系的核心價值與培育優良外語師資的資訊給民眾，讓更多人更加了解文藻及外語教學系辦學特色，並能親自體驗第十四屆應屆畢業生與指導教師共同研發的教材與教具。 外語教學系第十四屆畢展以校外靜態展及校內英文專題發表會方式展出，靜態展於11月23、24日在台鋁MLD舉辦為期二天之教學產品展示，現場有好玩又有趣的親子互動遊戲，以及60多種精美好禮抽獎活動。吸引眾多民眾前往參加，盛況空前，打破創系紀錄!本校大家長陳美華校長更親臨現場，給予各組建議及勉勵，讓全體師生充滿動力，陳校長肯定外教系本次畢展富有創造力及專業的水準，未來外教系師長將大力協助學生使其研發之教材得以商品化，走出校園，並在業界取得一席之地，擦亮文藻品牌，打造文藻外大培育優良外語師資之形象。 29日校內專題發表會，共有七組費時近一年時間研發、設計、產出的原創教學作品，主題包括國家、自然災害、性教育、藝術、烘培及親子共學等議題，以跳脫傳統教學框架的學習方式，提供不同年齡層的學習者更多元的學習選擇。例如，透過繪本及立體書學習性騷擾防治、透過電子書學習自然災害、利用桌遊及動畫學習英文單字及文法。發表會現場更有陳美華校長、許淮之副校長、學務長、公關室主任及校外貴賓、家長會長等共同蒞臨現場親自觀摩同學發表，盛況空前。此外，文藻外教系為打造優秀英語教師的搖籃，系上為展現外教系學生國際移動力及學生參與實習成果，今年成果展中也安排曾赴北京金寶幼兒園、胡志明Amy Class語言中心、阿蓮國中和長頸鹿及何嘉仁美語實習之應屆畢業生，為系上學弟妹及家長分享其海外實習及職場學習經驗，鼓勵系上學生於在學期間，累積海外實習或職場實務經驗，每場講座皆受學弟妹熱情迴響，實際反映出文藻學生國際視野及勇於接受挑戰的精神，亦期許自己能夠於畢業即接軌市場的決心。 文藻外大外語教學系畢業成果展是該系的年度盛事，更是讓學生將在校所學運用於專題製作當中。學生作品結合外語教學理論、第二外語習得、語言學、課程設計等方面的專業知識及實際教學經驗，設計出全新的教學教材作為專題成果，獲得觀展民眾的肯定與讚揚。畢展行政同學大四的萬惟真、陳俊德、吳庭諭和蘇尹亭分享一年以來的籌備歷程，「曠肆鉅作」將本屆所有畢業生的心連結在一起，為的目標只有「完美展現文藻學習成果」，將所學的課堂理論、實際教學經驗，能透過動、靜態展確實地傳達給觀展的每一位朋友，亦將如此貫徹的精神傳承給每一屆的學弟妹，讓文藻外教系繼續茁壯，樹立為令人刮目的英語教學品牌。
大學校園 【英文潮流無法擋】 文藻與波麗士大人共同打通任督二脈
英文潮流銳不可擋，高雄雙語城市口號一出，三民二警察分局攜手文藻外語大學籌劃「警用美語會話」，望能藉由文藻外大活潑與創新的英文教學課程設計，讓分局有志學習警用美語的員警們，提升其執行勤務所需之英文能力。文藻外大外語教學系陳念霞老師所開設「職場體驗實習」於108年度第一學期首次與高雄三民二警察分局合作，打造「警用美語會話」課程及教材，不僅讓公務繁忙的波麗士大人於工作之餘提升英語力，也同時精進本校外語教學實例與成效，為全國唯一大學進入警方建立合作互助一里程碑。 自108年7月由文藻外大外教系實習生為鼎金及覺民派出所的員警們打造為期4個月各60小時的美語會話課程，利用各式的英文活動及客製化教材，包括遊戲、實作、實用情境對話，增加同儕互動，課程內容生活化且配合警務所需，以口語及聽力為主，加強警員基本英語能力，以利警員執行日常與英語相關之職務。 陳念霞老師表示天涯若比鄰，雙語、甚至國際城市是一個趨勢，隨著科技的進步、時代的潮流，各國人種居住在世界各地，因此善用國際語言「英文」交流變得更為重要。三民二分局跟隨大環境轉變腳步，率先投入提升警員英文能力的規劃，不僅讓文藻未來的合作能有更多發展的空間，相信其他相關機構也能效法此模式規劃進修課程，一同打造高雄雙語城市。 反觀文藻學生於實習的過程中，透過與員警們的英語教學互動，「小老師」習得許多不同的體驗。為了不讓課程造成警員在執勤時間外的負擔，在英文課程設計上須考量成人學習者的英語學習興趣，針對不同程度的學習者規劃難易適中的教材，讓學生們以輕鬆愉快的方式學習英文，因此突顯備課的重要性，挑戰著每一位小老師的教學技巧。鼎金派出所的員警分享到，經過了這次多樣化的英文課程體驗，「英文不再是一個陌生的科目，而是一種溝通的工具」；面對合作單位對本校實習生的回饋與肯定，亦是學校推展校外實習中的終極的目標。 文藻外大不僅培育學生成為英語教學專業人才，更結合產、官各領域為實習機構，望藉由實作拓展文藻生跨領域能力，提升學生就業一條龍的競爭力，成為兼具語言能力和國際視野的人才。
高中校園 【素養導向】配合新學測 英文應強化情境脈絡學習
111年新型學測的英語文評量將呼應到未來高中英語文學科的學習，評量學生是否能具備主動學習的態度及運用學習策略與工具，也就是運用英文學科知識，整合並遷移到生活情境、學習情境與學術情境。面對新型學測重視情境化、跨學科/跨領域、及知識整合的評量方向，高中英文老師該如何轉變自己的教學，不僅培養學生帶得走的英語文能力，更進而協助學生逐漸發展英語文學科所需的核心素養？ 以閱讀題型看12年國教英語文教學: 學科能力測驗或指定科目考試考科其實早就有許多閱讀文本的題材及體裁，常常引用於歷史報告、研究說明、學科新知、文學評論、實驗探究、科普文章、圖表、分類廣告等生活/學術情境。這多元的體裁及篇章已經呼應到108年英文科領綱及國際學生能力評估計劃（PISA）對文本篇章及體裁的重視，請參考下圖。 PISA所評量的文本形式（https://slidesplayer.com/slide/11173917/） 在108年英文科領綱中，除了既有的能力培養之外，語言知識有加入篇章（discourse）的學習。其實在99課綱早就有提及篇章的學習，只是在108課綱中，篇章學習被凸顯出來。學生在學習不同體裁的篇章（如故事、漫畫、讀者投書、新聞、工具書、科普文章、網頁）時，應該要先理解該篇章的主題（topics）、體裁（text types）、文本特色（text features）為何，才能找出不同篇章文章中的主題句、支持句及結論句，學習該如何分析不同篇章的段落發展模式，進而學會產出不同類型的文章，及確認整個段落之間的關聯性（cohesion）與連貫性（coherence）。 除此之外，未來的新型學測一定會強調整合閱讀理解能力，邏輯推論能力及圖表判讀能力，然後運用這些整合的能力瞭解試題所提供的生活及學術情境。以閱讀理解能力為例，包括擷取訊息、廣泛理解、發展解釋、及省思評鑑，這些能力呼應到108年英文科領綱的學習表現及國際學生能力評估計劃（PISA）所評量的閱讀能力（請參考下圖）。 PISA所評量的閱讀能力（https://slidesplayer.com/slide/11639838/） 以現行學測及指考的閱讀題型為例，可大致綜整設問的方式如下圖。 學測及指考閱讀測驗試題設問方式 上述基礎閱讀題型雖然較少評量到學生省思與評鑑文本內容/形式的能力，但命題內容仍然涵蓋：(1)擷取訊息（retrieving information）：評量學生是否能擷取文中清楚寫出的訊息（如：人、事、時、地、 物、方法或原因等）。(2)形成廣泛的理解（forming a broad understanding）：評量學生理解文章中各段落的主要大意，並思考整篇文章主要在說什麼或是為了何種寫作目的。(3)發展詮釋（developing an interpretation）：包括直接推論及間接推論的題型，如果老師要評量學生直接推論的能力，學生必須透過文本語句中的因果關係、比較、順序或換句話說的方式，來推論出所需的訊息（包括字義及篇章組織架構）。如果老師要評量學生間接推論的能力，學生必須透過文本中線索訊息來推敲作者觀點、態度或寓意。 面對這樣的命題，要避免回沖效應（washback effect)），我們的英語文閱讀教學絕對不是用文法翻譯法（grammar translation approach）一句一句翻譯給學生聽或給學生無數多的模擬試題，學生就會培養這樣的閱讀能力及技巧，相反地，應該要設計閱讀活動讓學生發展英文閱讀學習策略。舉例來說，課堂活動可以包括讓學生自己或小組：(1)利用字詞結構、上下文意、句型結構及篇章組織推測文本中字詞意義或句子內容。(2)透過不同題材及體裁的課文來熟悉各種閱讀技巧（如略/細讀、擷取大意、推敲文意、預測後續文意、分析不同文本題裁的元素）。(3)從圖表或上下文推論文意。(4)分析及判斷不同文章內容，說明並解釋說話者的觀點、語氣、態度及寫作目的。 以寫作題型看12年國教英語文教學: 至於新型學測的英文寫作題型會跟我們熟悉的寫作題型有所不同嗎? 由研討會教授的說明，應該不會產生太大的差異，但會更強調任務導向及反映生活寫作的情境，有可能設計一個或兩個寫作任務，來評量學生是否能夠展現多樣的寫作能力。 以下圖My Action Plan為例，在我高三的英文課中，我曾經讓學生從4篇課文當中呈現的問題，選一個自己感興趣的內容來進行簡易探究，並提出可能的行動方案來解決或減緩問題；或者在英文課中讓學生進行Write for Rights寫作馬拉松的寫作活動，讓他們寫一封信來改變人權鬥士的生命，這個「平凡人也能改變世界」的英文書寫行動也能讓學生運用英語文來實踐力行。 要完成這樣的寫作任務，老師不只需要教導學生進行不同層次的寫作練習活動（從文章結構到不同文體的書寫），也要引導學生思考自己為誰而寫及寫作的目的是什麼？ My Action Plan 結論 儘管新型學科能力測驗評量的內涵及形式看起來跟現行的評量方式不太一樣，但其實是呼應到新領綱的實行，只要請老師們在英語文課堂中強調情境脈絡化的學習而非分割式的語言教學，加強外語學習方法及策略的教學而非教授過多的語言知識，並讓學生整合知識、技能與態度，活用英語文，將自己所學遷移到不同生活或學術情境，藉由這樣活化的教學，必然可讓學生不僅能適應新型學科能力測驗的評量方式，也會願意活用英語文，更能體現新領綱中的英語文學習理念。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由選才電子報同意授權轉載（節錄），原文請見：因應素養導向試題，高中英語文教學該如何轉變？
高中校園 【108技藝競賽】家事類 樹德家商榮獲雙料冠軍
108學年度的「全國高級中等學校家事類學生技藝競賽」競爭激烈，來自81所公私立高中職校的好手389位角逐「金手獎」最高榮譽。今年的競賽主題是「家事群英開蘭聚，技藝人才頭家匯」，分為「美顏」、「美髮」、「手工藝」、「服裝製作」、「服裝設計」、「教具製作」、「室內設計」及「烹飪」等8大職種。透過競賽不但可鼓勵學生更重視技能學習，也可藉此促進校際間觀摩，持續提升技藝教育水準。 八大職種冠軍選手 今年的家事類全國技藝競賽，樹德家商在「服裝製作」和「美髮」榮獲第一，成果豐碩。其他如中壢家商、苗栗商工、興大附農、三民家商、松山家商、嘉義家職等則在「手工藝」、「烹飪」、「教具製作」、「服裝設計」、「室內設計」、「美顏」等職種獲得第一名的佳績。 技優可保送甄選大學 依據「高級中等學校技藝技能優良學生甄審及保送入學實施要點」規定，各職種金手獎得主及優勝選手，可參加「技優甄審」，也可根據「中等以上學校技藝技能優良學生甄審及保送入學辦法」，保送國立大學或國立科技大學。 同時為協助參賽學生掌握更良好的職涯發展，主辦的國立頭城家商邀請曼都髮型、名留髮型等知名企業，以及科技大學相關科系等到校宣導技職教育，並延續家事類學生技藝競賽選手企業認養暨人才媒合計畫，提供獎學金鼓勵企業培育技優學生，促進企業預聘與人才媒合、產學交流等機會，盼為業界引進更多優秀人才。 獲獎選手可海外研修 教育部為了提升獲奬選手的國際視野，以利其未來的職涯發展，自104學年度起，補助各類競賽各職種第1名的選手赴海外相關企業進行研修；108學年度為獎勵績優選手，特別擴大辦理各類競賽優異選手赴海外專業研習的薦送對象，增列各類競賽職種第2名選手，嘉惠更多學生。 本年度由國立頭城家商精心規劃家事類技優選手到日本關東地區進行12天的海外專業研習活動，學習主題為「生活統整應用」參訪學習內涵包含商業整合行銷及產品設計開發見習課程，參訪知名企業AEON MALL、FANCL銀座、OZONE TOUR生活設計中心、資生堂等企業，同時安排家事文化技藝參訪知名的凸版印刷博物館、蔦屋書店TSUTAYA、東京都藤幼兒園、横濱流行學院等見習課程，提升家事類技職競賽優秀選手與未來國際企業接軌。 教育部教育部林騰蛟次長表示，全國高級中等學校學生技藝競賽目的不僅提供選手驗證實力的平台，更希望藉此鼓勵選手分享自己克服挑戰的過程，讓技術型高中學生更理解如何落實所學、重視所學，朝「學術有專攻，行行出達人」的理想前進。
大學校園 德明科大資科系與數聯資安公司簽訂實習備忘錄
德明財經科技大學資訊科技系積極推動學生赴產業界進行大四一學年之專 業實習課程。目前以內湖科學園區之廠家佔比最高，其餘之實習廠家亦為國內 資訊產業之翹楚。日前於11 月10 日前往內科資訊安全廠商遠傳電信子公司數 聯資安公司，拜訪資深顧問林燦柔先生及其研發部門洪欽滿協理，並完成簽訂 實習備忘錄，預計於109 學年度起媒合學生前往數聯資安公司進行資訊專業實 習。資科系李主任勉勵大三同學提前準備資訊專業的證照及技術履歷表，以符 合該公司提供實習機會的技術基礎要求，順利進入資安領域開拓資訊專業職涯。
高中校園 【開平餐飲】涵養人文與專業　讓學生自主學習
開平餐飲是一所實踐人文精神的國際知名餐飲學校，實踐後現代的餐飲開放教育。曾有同學說進來開平學習發現，學校教的不只是餐飲，也不只是技術，更多的是自我探索，了解自己的亮點與限制，透過「順性發展」不斷對話與釐清，清楚自己想要的，確立自己的人生定位，學習為自己選擇負責，也曾經有同學畢業時說：是開平幫助他，找到自己，可以勇敢做自己。 開平教學理念 開平餐飲是具指標性的技術高中，以關係動力學為基礎，透過「PTS」：分段（Phaslized）；主題（Thematic）；社會化（Socialized）教育法，提供硬實力及軟實力並重的課程，營造親師生共學的舞台，實踐順性發展，讓學生具有反思與合作能力，成為熱忱、關懷、自信的餐飲人，致力於為社會帶來正向改變。期望每個同學都能在開平充滿愛、希望、生活與學習的環境中，經歷精彩的高中三年生活，成為全心待客、有能力、受歡迎、健康、平衡、愉快的人！ 學生在學期間，參與模擬實境餐廳的紮實培訓，能統整專業技能並銜接應用於職場。（開平餐飲學校提供） 特色教學 開平透過超學科統整，全面實施「主題式教學」二十年，發展出華人獨特教育理論與方法－彼得思（PTS）教育法。將學校形塑成「微型社會」，營造許多學習舞台，學校打破傳統的國文、英文、數學等分科教育，進而規劃出「拜師大典」、「校慶」、「主廚盃」、「畢業成果展」、「分享力量服務學習」等等近二十個循序漸進、互為承接的主題式教學，並有大量的衛星課程例如「大師講座」、「餐飲綜合」等，讓學生自選進行加深加廣學習和個別化適性學習。 開平禮聘來自五星級飯店中餐、西餐、烘焙廚師以及優秀專業餐飲服務人員超過25位全職任教，並設有主廚之家學生教學餐廳、包含中、西餐廳以及烘焙坊，提供學生從備料、烹製、點餐、服務等與業界接軌之體驗學習，在實作中充實技能，並引進德國推行多年的「三明治」教學理念，同學在高中三年內，先在校內學習餐飲基本的知識與技能，再到校外的合作實習單位接受移地教育訓練一年驗證所學，最後才回到學校統整學習經驗，故實務操作時數高於部頒標準，包含校內實、培訓課程及校外實習，在專業餐飲基礎功上有紮實養成訓練。 開平強調人文涵養和專業技術同等重要，在課程中融入─人際關係（衝突、合作）；專注與創造、領導管理能力（群眾魅力、分工運作）、組織與行政能力（統整、推動）、自我認知與修煉等社會化歷程。學習面對衝突、面對自己的情緒反思，積極的聆聽、對話、分享或同理的詢問等等軟實力培養。過程中強調親生共學，自主學習懂得合作分享，著重培養學生在生活情境中，真實運用能力的學習表現，符應新課綱課程發展核心素養。並以多爾（W. E. Doll）後現代課程判準─4R評量：豐富性（rich）、回歸性（recursive）、關聯性（relational）、嚴密性（rigorous）之多元評量，建構完整教學體系。今年校務評鑑九項得到八項一等，總成績特優，得到臺北市教育局頒獎肯定！ 學生特性 因為開平強調引導引發學生真正內在學習動能，一如引動潛能的U型理論，是由彼得．聖吉與他的幾個同道所出版的《修練的軌跡》一書（天下文化出版），又稱為「第六項修練」中所說，感知階段→自我反思，自然流現階段→內在靈光湧現，實現階段→建構原型，三年中運用「六步模式」的反思寫作，讓同學有機會反思反芻，我是誰？我一生的工作是什麼？透過「拜師大典」的拜師敬我系列課程，找到自我認同，啟動「發揮職人的工匠精神」，學生能自我設定目標，自我驅力自我學習與組織，精益求精，所以培育開平同學每個都有其獨特主體性，懂得自我目標設定與管理。 同時，校方也鼓勵同學勇於發言，表達自我想法，在校風開放的同時，也學習面對團體生活並與人建立關係，同學慢慢從他律走向自律，學習敢說話，會說話，說得有效；面對人我關係，能了解人我界限，同時也懂得與各式各樣的人合作；面對衝突，衝突後還能合作，共同創造問題解決方式，知道自己在團體中的位置，貢獻自己角色與能力。並成為懂得多元學習各項能力，包括美學、數位、設計、餐飲綜合、團隊領導、專案管理的T型人才。同學之所以能成為跨域專業人才，得力於彼得思教育法（PTS）之綜效，目前已得到海內外學界業界，爭相研究討論參訪。 開平重視透過「對話」來共同創造與學習。彼得思（PTS）教育法的核心在於將學校營造一個微型社會，讓學生在其中學習合作與問題處理。（開平餐飲學校提供） 學校進路輔導策略 開平的同學都是自己學習的主人，學校透過主題活動教學，讓同學探索自己，探索業態了解餐飲，同學從中建構自己知識體系，建立自己學習方法，漸漸走出自己方向，並建立自己個人品牌。同時學校也強調與業界無縫接軌，擁有豐沛資源與校友人脈讓同學校外實習，透過各種方案與業界合作，紮實餐飲基本功，奠定同學未來在餐飲界的佔有與擴大影響力。 學校進路輔導策略包括有： 1.輔導考取證照：操作課程針對證照進行輔導，並可依興趣選擇喜愛之組別，堅強之師資陣容與設備，也讓同學能樂在學習。 2.舉辦雙軌訓練旗艦專班說明會，邀請合作之大專院校到校說明。 3.與「百彥餐旅人力銀行」合作：提供學生更多海內外就業選擇。 4.每年固定舉辦海外升學博覽會：邀請各國餐飲學校到校說明，供學生參考選擇。 學生未來進路協助 學生三年畢業後擁有餐飲專業國際WACS證照及一年完整校外實習（五星飯店）經驗，直接與業界無縫接軌。學生若想在國內外就業，開平將提供以下的協助： 一、國內外就業 1.企業培訓專班：配合在校之就業培訓，可直接進入產業就職。 2.百彥餐旅人力銀行：為本校特約之餐飲人力銀行，協助提供學生國內外就業機會。 3.畢業生由於具有紮實之餐飲專業能力及與人合作之態度，平均畢業時均有三個就業工作機會。 4.近年來海外企業均來本校徵才，新加坡餐飲集團連續三年於本校徵才面試，學生亦可透過徵才活動至海外就業。 二、繼續升學 鑑於校友海外就學人數日漸增加，澳洲、法國、日本、瑞士、英國、加拿大、美國CIA均有校友就讀餐飲學校。若學生想至海外繼續升學，開平則提供： 1.校友會及百彥餐旅人力銀行均協助提供海外就學、遊學相關資訊。 2.每年固定舉辦海外升學博覽會，邀請各國餐飲學校到校說明，供學生參考選擇。 三、發展創業 若學生想要發展創業，目前本校有三百位校友當老闆可做為參考，或選擇國內雙軌升學，邊工作邊讀書，或是揀選自己適合方式讀書，無論何種選擇，老師從入學即不斷問同學們，自己三十五歲名片是什麼？透過許多自我探索課程、如家族味、家族樹、五指圖、雷達圖、SWOT及量表、各種工作坊、探索自己人生方向與夢想。 對大學之期待 若以高職端，尤其是開平餐飲學校的角度，若學生有需求進一步至國內大學端求學，經與不少同學聊天晤談及近身觀察後發現，同學認為師資團隊之專業性及願意跟同學作朋友，關心引導其實是核心因素，自然會在同學間、學長姐學弟妹間流傳。我們發現學生選擇大專院校的考量因素，考量點會有以下幾個面向： 1.系所定位明確、課程跨域有趣：不少同學選擇大學繼續學習，也會提到觀察目前社會產業創新發展趨勢，連結到自己本身特質亮點，選擇系所定位明確特色鮮明的學校，我常常鼓勵同學可選修輔系，多拓展不同專長，多接觸不同領域觸角，參與社團活動，同學期待能有多元活化彈性的課程，多一些探究實作專題式學習，目前所知，不少科大課程也都以「院」的規模整合資源，讓同學可以跨境跨界跨域，結合一些服務實踐，創業競賽類可課程，吸引同學加入，也都頗有成效，這對於一些觸覺型同學，透過動手做，更能引發其學習動機，也能在學習中多與社會接軌，銜接畢業後出路，不少同學表示，讀了一學期發現課程無趣或是無所收穫，可能就會休學或直接去就業，或是轉而出國。 2.專業學習縱深、理論實務兼具：高職同學，尤其是專門學校同學，在經過三年校內實習及校外實習的專業洗禮後，在專業實作上，不管證照取得或是實作能力皆有其一定水準，因此在選擇科大或大學銜接進修時，自然會把其專業學習縱深發展性加以考慮，並反映在學校是否提供實習專業課程的師資專業性、比賽指導相關配套、菜系料理的深化專題研究上，輔導參加勞委會辦理之乙級、甲級技術士技能檢定，另外也包括成本控制或行銷管理的學理觀念提升。 3.完整實習配套、出路人脈寬廣：學生也會考量選擇的學校有無校內實習的餐廳飯店、合作實習單位的層次、專業學分取得、制度是否完善、是否有旅館相關營運體驗、學校平日合作業界的資源、有無增廣課程、相關配套及可以獲取人脈的網絡、實習相關輔導系統建置是否完善，及各種系所學會相關人脈等。不少開平同學到大學被延攬為助教，是系所行政好幫手，或成為學會幹部，在協助規劃大型學校活動上十分活躍，也都是得力於主動積極特性，懂得獲取資源，當然也是大學端願意給出舞台，讓同學發揮。 4.海外資源鏈結、多元文化體驗：另外會吸引同學注意的部分，包含大學端姊妹校合作，能不能申請或有無交換生，是否有海外見學及海外實習機會安排。因為在開平實施各項教育旅行多年有成，國際部實施實驗教育及雙語教學，同學們習慣一些國際主廚及資源流通應用，更舉辦亞洲美食展多年，早已涵容對多元文化理解與尊重，因此大學端中具有多元系所，包含日文、應外、商管、多媒體設計時尚、旅運物流、多元系群資源課程，所營造豐富氛圍自然容易吸引同學青睞。 結語 「凡事要以『以終為始』做為思考，找到自己人生定位與價值，回推自己要成為什麼樣的人，沒有標準答案，更沒有實施路徑可以參考，傾聽自己內在聲音，也觀察社會變動與趨勢與機會，開心勇敢做自己，走出自己的路，找到利益他人及服務社會的立基點，就會清明了解，大學如何選擇。」是我給予同學的人生指引，爾後，慢慢不管是工作與進修，同學都能以終身學習者出發，都要理論與實務兼具，不斷自我進修，以滾動式修正，螺旋向上提升，自我成就，成就社會。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由評鑑雙月刊第77期同意授權轉載，原文請見：高職老師看學生選擇大專校院的考量因素──從開平餐飲PTS教育養成，推看學生選擇大專的關鍵
大學校園 文藻外大與法國羅亞爾河區工藝商會簽屬合作備忘錄 共同推動國際人才移動力
歷時近一年的商談後，日前法國羅亞爾河區工藝商會會長喬爾·富合尼夫婦率大西洋羅亞爾省工藝商會會長飛利浦.貝利夫婦、羅亞爾河地區工藝大學培訓中心主任奧立維.夏希耶、羅亞爾河地區工藝商會國際交流代表大衛.余方等人拜訪文藻外大，進行會議交流並簽屬共同合作備忘錄。 由本校校長陳美華代表簽屬合作備忘錄，促成雙邊未來合作事宜。陳美華校長表示「本校法文系學生人數高達800餘人，為全台灣法語學習人數最多的學校，亦感謝法國羅亞爾河工藝商會提供本校修習法文的學生專業實習機會，至博物館、飯店、酒廠、酒莊、修道院、城堡和歷史主題公園等地學習，得以落實本校致力培育學生外語結合專業的教育目標。」 法國工藝產業所擁有的專業技術是奠定法國經濟的重要基石，喬爾·富合尼會長致詞時表示與文藻外大合作讓他特別感動，「目前法國工藝商會（CMA）與15個國家進行國際交流合作，此次更是首度與亞洲地區大學簽訂合作備忘錄，希望未來法國羅亞爾河區工藝商會可以與文藻外大共同推動本校國際人才培育的各項合作契機。」 法國羅亞爾河地區為法國第八大區，也是法國人公認生活品質最好的區域。法國羅亞爾河區工藝商會創立於1925年，隸屬法國的公共行政機構。2015年整併地區5個省級商會而成，底下包括69,000多家企業，提供二十萬的工作機會，「地區工藝大學」包含五個培訓中心，目前擁有4,500家產業夥伴、5,500位參加培訓的年輕學徒、7,500位持續進修的成人以及600位國際學生，將積極推動亞洲地區人才培育，因此本校與法國工藝產業所簽訂合作備忘錄後，可以在觀光旅遊領域落實本校同學的外語專業應用能力，實為拓展本校國際外語專業人才實務培育的重要里程碑。 法國羅亞爾河區工藝商會代表團此行與文藻外大團隊雙邊會議之後，並與本校學生進行交流，羅亞爾河地區工藝大學培訓中心主任奧立維.夏希耶特別介紹培訓課程內容，以及提供現場學生提問，交流氣氛良好。未來學院各系所中心將推廣此實習機會，期望將來能與法國羅亞爾河區工藝商會保持密切合作。期盼能夠透過雙方的互動交流，結合教育理念與海外實務經驗，增強本校學生的國際競爭力，共創學生語言、技能、國際移動力的三贏局面。
高中校園 【108課綱】課程輔導諮詢怎麼做？
高中為因應新課綱選修課程增加，協助學生清楚掌握課程內容與升學進路之關聯性，特別重視課程輔導諮詢，其目的在於提供學生相關的課程資訊，以便學生參考個人興趣、性向，以選修課程。因此，國教署特訂定了有關課程輔導諮詢的相關法規，包括「高級中等學校課程諮詢教師設置要點」及「高級中等學校推動課程輔導諮詢實施原則（草案）」，前者訂定了課程諮詢教師的資格、權利與工作內容，後者則是建議各校如何推動課程輔導諮詢之相關工作。 課程諮詢搭配生涯輔導 未來在新課綱實施後，學校的選修課程攸關學生的升學與就業進路，如何選課是學生首要面對的課題，藉由課程輔導諮詢之推動，可以引導學生適性選修與適性學習。課程輔導諮詢需搭配課程諮詢與生涯輔導，而學校的課程諮詢教師、導師、專任輔導教師即扮演了鐵三角的角色，藉由此三者的合作提供給學生完整的生涯規劃與升學進路的訊息。學生在進行選課前，課程諮詢教師召集人與相關處室會先舉辦課程說明會，使學生了解學校所開設之課程內容，及相關課程內容與升學進路之對接，課程諮詢教師會接著提供團體與個別諮詢，為學生解惑。這可使學生清楚了解自己之興趣與性向後，做出最適合之選擇。學校需落實推動課程輔導諮詢之工作，適性揚才之目標才有可能實現。 課程輔導諮詢具體作法 有關學校推動課程輔導諮詢的具體作法，分述如下： 一、學生適性選修輔導應搭配課程諮詢及生涯輔導；有關課程諮詢部分由課程諮詢教師辦理，有關生涯輔導部分，由專任輔導教師或導師協同辦理。 二、學校課程計畫書經各該主管機關准予備查後，課程諮詢教師召集人（以下簡稱召集人）即統籌規劃、督導選課輔導手冊之編輯，以供學生選課參考。 三、學校每學期選課前，召集人、課程諮詢教師及相關處室，針對教師、家長及學生辦理選課說明會，介紹學校課程地圖、課程內容及課程與未來進路發展之關聯，並說明大學升學進路。 四、選課說明會辦理完竣後，針對不同情況及需求之學生，提供其課程諮詢或生涯輔導；說明如下： 　(一)生涯定向者：提供其必要之課程諮詢。 　(二)生涯未定向、家長期待與學生興趣有落差、學生能力與興趣有落差或二年級（三年級）學生擬調整原規劃發展之進路者： 　　1. 先由導師進行瞭解及輔導，必要時，並視學生之需求申請輔導。輔導處（室）專任輔導教師，依學生性向、興趣測驗結果進行生涯輔導。 　　2. 於生涯輔導後，續由課程諮詢教師提供其個別之課程諮詢。 五、召集人負責協調編配課程諮詢教師提供諮詢之班級或學生；課程諮詢教師應提供學生可進行團體或個別諮詢之時段，每位學生每學期至少1次。 六、課程諮詢教師應每學期按時於學生學習歷程檔案登載課程諮詢紀錄。 大考中心已建置「大學選才與高中育才輔助系統」資訊平臺，課程諮詢教師或學生都可透過此平臺了解大學各學群學類及校系對於高中人才的需求為何？也可以明白選修何種課程適合何種學群學類的升學進路。期待此一平臺的建置可成為課程諮詢教師與學生在升學進路使用上的利器，透過簡單的操作，就可以明瞭複雜的學群學類及學生需具備的條件。 （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由選才電子報同意授權轉載（節錄），原文請見287期：課程輔導諮詢之目的與具體作法
大學校園 醒吾科大與義大利廚藝學院簽MOU 開啟國際進修新管道
醒吾科技大學為推動國際學術交流，拓展國際視野，與義大利國際廚藝學院(ICIF)簽署學術交流備忘錄，將進行海外實習等合作項目，為醒吾師生進修開發國際管道。 ICIF(Italian Culinary Institute for Foreigners)成立於1991年，是義大利最具規模及影響力的國際廚藝學院，堪稱「米其林星級主廚培育殿堂」，義大利國寶級大師Massimo Bottura所經營的米其林3星餐廳Osteria Francescana就是該學院的實習餐廳之ㄧ。 義大利國際廚藝學院校長皮耶羅 (Pierino Sassone)表示，醒吾餐旅系歷史悠久，不論是教學資源與成果都令人讚賞，很高興能與台灣指標性的餐旅院校合作；醒吾科大觀餐學院無論在師資或是硬體設備都令他印象深刻，希望透過兩校合作，讓異國學員也能學習到亞洲與台灣餐飲製備技術的精髓。 醒吾科大觀光餐旅學院結合觀光休閒、餐旅管理、旅運管理與應用英語四系，餐旅管理系結合中西廚藝、烘焙飲調等餐飲製備與服務領域，師資陣容堅強，歷年得獎無數成績輝煌。 陳義文校長表示，餐飲為兩校的強項，期盼未來兩校能資訊共享與師生交流，相互切錯技藝與文化交流。此項合作是國內技職院校少有的國際資源，期許同學們未來能善用機會，為自己的未來創造更多可能性。
大學校園 【最HOT教授】台大電機葉丙成　6招讓學習變主動
當數學機率課也能像玩線上遊戲般，讓年輕學子愈來愈樂在其中，甚至捨不得關掉電腦、離開網路，恨不得能多解幾道數學題、多破一些關卡時，枯燥無味的機率課上起來將會多有趣！這樣的夢想臺大做到了，透過首創類似競技遊戲的學習平臺，國立臺灣大學成功地讓機率課跳脫傳統的制式教學模式，徹底翻轉高等教育殿堂！ 量身打造教學工具，邊玩邊學讓課程變有趣 這位翻轉大學教育的幕後推手，正是現任臺大電機系副教授葉丙成。為了把數學機率變好玩，他與十多位資工系及電機系學生攜手設計程式、建構出一套線上學習遊戲平臺「PaGamO」，讓學生可以直接透過解題遊戲來占領地盤、擴大勢力，只要每多成功解出一道題目，自己的地盤就會跟著擴充，讓學生一邊線上解題、一邊攻城掠地。 這樣的創新概念引發學生強烈的學習動機與學習樂趣，解題速度之快令葉丙成大感訝異，但也讓他看見學生樂在其中的專注與熱情，而學習成效當然也直線上升。PaGamO具備了為學生「量身打造」的教育精神，站在學生角度來思考什麼樣的教學方式與內容才能引發學習動機與熱情，也為這幾年興起風潮的「大規模開放式線上課程」（Massive Open Online Courses, MOOC）帶來另一番教學風景。 重新思考「教」與「學」的關係 談起創新教學的靈感來源，留著一頭濃黑蜷曲長髮、看起來相當有個性的葉丙成笑著說，或許是與生俱來的熱血個性使然，每次上課他總是賣力地手舞足蹈，使出渾身解數，恨不得將自己一生絕學通通傳承給學生，讓他們的知識行囊可以滿載而歸。 但這樣「一廂情願」的想法卻在某一天看到學生在課堂上「夢周公」時頓而驚醒過來。「當時我真的很驚訝，我都已經這麼努力地把課程上得有趣、清楚了，怎麼還會有學生在教室度估（打瞌睡）呢？」在極度震驚之餘，葉丙成開始思考「教」與「學」之間的關係及高等教育本質。 第一招：點燃學生學習動機 過去，葉丙成認為只要老師認真教學，把內容教得清楚有趣，學生自然而然會專心聽課；但經過深思長考後，他發現並非如此，箇中關鍵在於老師是否有辦法點燃學生內心的學習動機，一旦有了學習動機，才能激發出學習熱情與動力。 他語重心長表示，現在的學生已經跟以前不一樣，「絕不是老師教他的內容全都照單全收，而是會去思考學這個東西對我未來有什麼用處？為什麼我要去學它？」 因此，老師的思維也要跟著與時俱進才行，現在的臺灣教育早已不同以往，必須讓學生了解為什麼自己該好好花時間在這個課程上。身兼臺大教學發展中心教師發展組組長的葉丙成，建議各領域老師可以思考如何告訴學生，現在課堂所學的東西對他畢業後未來三年有什麼樣的幫助？彼此間具有什麼關聯性？藉此點燃學生的學習動機。 葉丙成以「公民社會」相關課程為例，如果光講一長串的政治制度與法制條文，對學生來說可能會覺得無聊乏味；但如果老師可以舉一些新聞實例來解釋，學生可以更清楚知道為何他們要上這堂課，以及該課程對自己未來的幫助，藉此讓學生熱衷於學習。 第二招：從學生喜好發想教學創意 除了思考如何燃起學習動機外，葉丙成也談到教師教學另一個需要改變的重點，還包括出作業與出報告的方式，因為他發現不少大學生作業抄襲情況嚴重，每次老師派作業下來，往往不是抄網路，就是抄襲學長姐「代代相傳」下來的回答內容，原因之一在於國內大學生修課學分多，導致沒有辦法好好花心思在課後作業上。 為改變這樣的現況，他開始觀察學生的喜好，發現不少人都對線上遊戲感興趣，於是靈機一動，想到何不利用現今學生最喜歡的線上遊戲方式來進行創新教學？讓學習也能變得跟玩遊戲一樣有趣！ 第三招：讓學生自己命題出作業 再以課堂作業為例，葉丙成採取了「反客為主」模式，讓學生化被動為主動，以分組方式來自行設計題目。因為是學生自己出題，即使想抄襲也無從抄起，讓他們得乖乖思考、用心完成每一道練習題，讓學生從解題過程中一步步打通學習任督二脈，教學成效自然也就跟著水漲船高。 日積月累下來， 葉丙成發現，學生不但會因為自己出作業習題而必須融會貫通授課內容，就連出題方式也愈來愈具巧思，甚至展現令他讚嘆不已的創作能力。像有學生就以冒險家印第安納瓊斯的故事為靈感，將機率課作業變成一道結合數學概念與闖關遊戲的練習題，來計算取得勝利的機率，讓學生解題時就像冒險英雄般得一一過關斬將，既緊張又刺激。也有學生將自己喜歡的哈利波特故事融入在機率題目中，把題目變成如魔幻小說般新奇好玩。 值得一提的是，學生五花八門的出題創意與葉丙成的創新教學模式也獲得出版社青睞，師生還因此攜手完成一本名為《葉丙成的機率驚艷》著作，將一道道機率習題變成臺大學子的集體創作，留下難忘的學習回憶。 第四招：還給學生學習主動權 藉由這樣的教學方式，也讓葉丙成體會到給予學生「學習主動權」的重要性，過去老師常常只是單向教學，設計各種教材與練習題，在課堂上不停「餵食」知識給學生；對老師而言，這是盡其所能，但卻也可能因此剝奪了學生在學習上的主導權，即使老師為學生付出了這麼多，卻不見得能回收該有的教學成效。 於是他開始思考另一種「For the student, By the student, Of the student」的教學新思維，嘗試讓學生找回學習主動權，不只讓學生自己出作業，他更放手讓學生自行決定學習的快慢節奏，甚至由學生來設計課程內容、自己來評分。而這也正是葉丙成想告訴每位老師的教育觀念：試著多給學生一點空間，給予他們學習主動權，讓教與學的關係從「by teacher」轉變為「by student」，不再是由老師說了算。 第五招：讓學習走出教室、跨越時空 除了讓機率課也能像玩遊戲般有趣外，葉丙成也融入這幾年揚起教育熱潮的「翻轉教室」理念，讓學習走出教室，跨越時間與空間的限制。葉丙成說，他把「機率與統計」這門課的內容錄製影片放上網路，讓學生以「事先預習」方式在家先進行自修，之後再來課堂上發問，並將問題與老師進行討論。如此一來，學生即可依照自己的節奏來學習，對於有疑問或不懂的地方可以一再觀看教學影片來加強理解，藉此提高學習成效，避免學生在教室上課時跟不上老師的進度。 葉丙成更別出心裁設計「體驗式簡報教學法」，把上課場景拉到小學，請小學生來打大學生的期末簡報分數，讓修課的學生們知道，無論聽眾的程度如何，上臺簡報時都要把聽眾擺第一。 而不同過去的傳道、授業、解惑方式，經常受邀為教師演講的葉丙成認為，每個世代的學生都有適合他們的教學模式，隨著時代進步，老師的教學也應該與時俱進，好好思考什麼樣的方式才能激發學習動機、點燃學生熱情，藉此為教育模式挹注創新能量。 第六招：用臉書和學生互通有無 打開葉丙成的社群網站臉書頁面，上頭的臉書追蹤者多達一萬九千餘人，不知情的人可能會以為這是哪個明星或歌手的臉書粉絲頁，事實上裏頭有不少都是他的徒子徒孫與學生粉絲。 相較於以往大學教授給人深居學術象牙塔、埋頭做學問的刻板印象，如今的高等教育也隨著科技進步而逐漸改頭換面，尤其是臉書等社群網站興起，更讓教學模式不同以往。像是葉丙成就經常透過臉書發表自己對教育議題的看法與教學心得，學生也常在臉書上給予回應，甚至提出問題，師生間的互動透過臉書分享與交流而變得更頻繁，不再受限於下課鐘聲的響起，彼此感情也愈來愈麻吉，老師更可以透過臉書了解學生的觀點，讓教學回饋更為即時方便。 正因臉書在全球大行其道，改變許多人觀看世界的方式，也讓葉丙成逐漸在心裡醞釀著一個教育夢：期望有朝一日，臺灣能打造出屬於學習領域的臉書模式，完成一個可以影響全球人口學習的創新產物，藉此發揮教育影響力，不僅更多人可因此而受益，也讓臺灣有機會被全世界看見！ （本文反映專家作者意見，不代表本站立場） ★圖文由評鑑雙月刊第52期同意授權轉載，原文請見：學習如「打Game」 葉丙成翻轉大學教育
大學排行 【U.S. News】2020全球大學排行　臺灣26所入榜
《美國新聞與全球報導》（U.S. News & World Report）2020最新的全球大學排行榜近日出爐，臺灣有26所大學入榜，以臺大居首，為186名，其次為清大358名、中央595名。今年，美國哈佛大學依舊蟬聯榜首，麻省理工學院和史丹佛大學也和去年一樣，分居2、3名。而在亞洲排名部分，仍由新加坡國立大學居首，為34名。 臺灣26大學入榜，2大進五百強 今年臺灣共入榜26所大學，其中在前500名的大學有國立臺灣大學與國立清華大學，分別為第186名與第358名；此外，有10所大學排名落在500-1000的區間，包括中央、成功、交通、臺科大、中國醫、中山、陽明、北醫、長庚、師大等。 全球最佳大學評分指標 2020全球最佳大學（2020 Best Global Universities）排行榜將全球81個國家、1500間大學，依據學校研究表現、發表論文數目、引用次數等13項評分指標排序，著重大學的學術研究和學術聲譽。各項相關評分指標如下表所示： 全球TOP 10 大學 全球最佳大學前10名，除了英國的牛津和劍橋2所大學外，其餘8所都是美國大學。 新加坡國立大學為亞洲之冠 以亞洲地區來看，前三分別為34名的新加坡國立大學，其次是中國的清華大學，為36名，再來則是新加坡的南洋理工大學，為43名。而中國的北京大學則在59名、日本的東京大學為74名、香港大學則為100名。 ★資料來源：U.S. News & World Report：2020 Best Global Universities Rankings 【小編提醒】 各種大學排名的指標比重不一，因此對於排名結果，可以當作學校強化改進與資源投入分配的參考依據，而非著重在名次高低。在參考排名前，應先了解各類排名評比的指標，才能得到正確的理解喔。
大學校園 醒吾科大數位設計系同學拿下第5屆我是導播datavideo盃冠亞軍
「我是導播」奪冠亞 醒吾數位放光芒 說到影視產業，除了微電影、動畫或者電視影集等，其實拍攝現場的多機導播作業，也是這個產業當中非常重要的一環，也是醒吾科大數位系一直以來所致力培育的專業技能之一。過去導播的工作能見度較低，近年來藉由金馬、金鐘及金曲等頒獎典禮或演唱會等大型活動，社會大眾才開始注意到導播這個角色的重要性，因此台灣唯一的「我是導播」大賽，也成為各方競逐的焦點。這一次第五屆「我是導播」大賽，醒吾科技大學數位設計系在競爭者眾的情況下，一舉奪得冠亞軍的殊榮，真的十分難能可貴。 「我是導播」由洋銘科技所主辦，透過參與EFP(Electronic Field Production)多機位現場轉播比賽，激發學生團隊合作精神、硬體實際操作和影像創新能力，希望能夠培育出更多優秀導播人才。此項賽事已經是第五年舉行，過去醒吾數位系的團隊也都有很好的表現，這一次除了冠軍隊伍當中有畢業系友外，亞軍隊伍更完全都由數位系的學生組成，充分展現出數位系的教學成效。 亞軍隊伍中，擔任攝影師的陳姿璇本身就非常喜歡攝影，但過去完全沒有類似的經驗，這一次純粹是聽到比賽訊息，想要應用所學自我挑戰，才主動邀約其他同學加入組隊。姿璇回想，剛開始根本不知道要怎麼做，還好有吳尚樺老師的細心指導，才發現原來多機導播作業有這麼多需要團隊協調的工作，完全不像自己在攝影時一樣，能夠愛拍什麼就拍什麼。但也因此讓她學習到與隊友合作，能夠發揮出自己更大的能量。 同樣擔任攝影師的江承紜也因為這一次的比賽，建立自己在專業能力上的信心。承紜說，最困難也最高興的就是，在比賽現場能夠克服聽導播指令的恐懼感，專注地依照平常的練習，展現出專業的水準。決賽當天，承紜的媽媽也到現場幫大家加油，親眼看到承紜在比賽過程中的努力與成長，讓她也是與有榮焉，非常感動。 至於一樣擔任攝影的蔡誌恩，則笑著分享了整個參賽的過程中，除了辛苦之外，最讓他傻眼的是，導播竟然要他蹲著拍攝，結果他就真的從頭到尾都是蹲著拍攝。對此，擔任導播的張薰云則解釋，為什麼有這樣的奇思異想，是因為平常的練習中，吳尚樺老師經常提醒大家在現場要隨機應變，針對實際狀況重新調整自己的想法，因為創意是一種滾動式的嘗試，千萬不要太過於堅持自己原有的設計。 薰云也提到，之前以為導播的工作就是在導播機上隨便按一按就可以，參賽之後才發現在多機導播作業上，還有許多眉角與專業需要學習，真的體會到一山還有一山高的感覺，對於成品品質的追求更是無窮無盡，而這樣的精神也是醒吾數位系所秉持的教學理念。 事實上，多機導播作業一直都是醒吾數位系的發展重點之一，因為多機導播這一塊領域在影視產業中有極大的需求。時下許多棚內作業節目都需要多機導播，而這必須以團隊的型態執行，因此非常適合讓學生在學習專業技能的同時，也了解團隊間彼此溝通和協調的重要性，這正是醒吾數位系對學生能力與態度的養成重點。相信這一次的比賽過程，不但再次展現了醒位數位系對準專業的教學成效，更有助於提升學生未來在職場上的就業競爭力。

  熱門文章

  升學資訊