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大學校園 南華大學USR攜手雲林　展現永續行動力　「咖啡神在雲林」慢食盛會9/27登場
源自義大利的國際慢食運動近年在台灣逐漸發展，南華大學USR計畫自112年底於雲林推動慢食工作坊後，成功取得義大利國際慢食組織認證，並陸續推出「廚神」、「油神」、「糖神」系列活動，深獲各界關注。該校今(114)年將再度攜手地方社區，將於9月27日（星期六）在古坑福祿壽觀光酒廠舉辦「咖啡神在雲林」暨「古坑菸樓文化產業發展」系列活動，並結合「慢食地球市集」，透過多元形式展現地方文化與永續飲食力量。
大學校園 南華大學跨領域課程推動數位公民行動　實作公共提案展現公民責任
南華大學社會科學院開設之跨領域學分學程《數位化公民參與：我要當家做主！》，由助理教授彭安麗授課，日前學生透過實際操作「公共政策網路參與平台（JOIN）」，提出公共議題提案並製作政策宣傳影片，成功將學習轉化為具體的行動力。雖然學生的提案最終未能通過，但其議題備受關注，也促進學生跨出成為積極公民的重要一步，讓公共意識持續發酵，將有助於成為日後面對社會議題時的行動能量。
大學校園 嘉大教師成長社群講座　聚焦AI平台推動環境與食物永續
嘉義大學積極鼓勵教師自發性組成教師專業社群，推動同儕專業互動與成長，以深化教學精進。農學院「AI融入教學教師成長社群」9月16日舉辦專題講座，邀請拿曼大（LA MATA）莊竣翔負責人蒞校，以「論AI平台幫助地球環境與食物剩餘循環」為題，結合產業趨勢與實務案例，與農學院師生分享人工智慧在食品及肉品產業的創新應用。 拿曼大起源於肉品產業，擁有自家西班牙伊比利豬牧場，並逐步導入AI管理模式，朝向全方位E化食品公司邁進，建立完整的垂直整合供應鏈。其業務涵蓋牧場飼養、專業加工、食品分銷及直營餐飲，不僅能全程掌控產品品質與效率，亦能靈活回應市場需求。例如：自有牧場飼養的伊比利豬直供高端餐飲市場；標準化加工流程則與國內知名餐飲連鎖品牌合作；透過直營餐飲蒐集市場即時回饋，公司得以快速優化產品與服務策略，逐步發展成兼具平台價值的整合型企業。 莊竣翔負責人在講座中亦介紹自家開發的「奔食POON」平台，該平台以智慧媒合系統為核心，讓「即期品」與「過剩食品」重新流通市場，透過「食物救援」模式有效連結資源與需求，實踐減少浪費、推動綠色循環經濟的理念。 此次講座不僅為嘉大農學院與動物科學系師生提供寶貴的產業洞察與學習機會，更促進校內外跨領域知識交流。嘉大期盼藉由AI與食品科技的結合，推動臺灣農業與食品產業邁向創新發展與永續價值。
大學校園 中華醫大餐旅系勇奪銀養創新料理競賽冠軍　二連霸再創佳績
賀中華醫大校慶生日快樂！ 再傳捷報── 中華醫事科技大學餐旅管理系在 衛福部國健署「2025銀領新食尚銀養創新料理競賽」 中勇奪佳績！ 由黃裕文老師、王禹璁老師指導，李帆畇、洪鈺閎同學組成的「銀齡食光隊」，在社會組、專業組、校園組共 268隊激烈競逐 中脫穎而出，最終榮獲 校園組總冠軍 ──二連霸！ 比賽歷經書審、初賽、20強決賽與現場料理實作，作品以 高齡飲食需求 為核心，融合「銀養料理」概念，設計出兼具營養、便利與記憶支持的餐點，呼應現今 高齡化與失智照護 的社會需求。
大學校園 螢光派對迎新生！校長劉維琪以成功的三要素期勉新生
中華大學於9月15日至16日舉辦一系列新生入學指導活動，熱力四射的社團博覽會與DJ派對，讓新鮮人一踏入校園便感受到青春的脈動與校園的溫度。現場氣氛熱烈，學生們穿戴螢光小物、隨音樂舞動，熱情參與互動遊戲、闖關活動與抽獎，笑聲與尖叫聲交織成最青春洋溢的開學序曲。
大學校園 亞洲大學護理系獲選「2025大專生洄游農村競賽」駐村團隊，開創全台護理系入選紀錄，首次參賽即得獎
亞洲大學護理系8位學生，首度參加農業部農村發展及水土保持署舉辦的第15屆「2025大專生洄游農村競賽」，提出霧峰六股社區駐村計畫書，一路通過書面審查、簡報審查，獲選為20組駐村團隊之一，並獲12萬元駐村獎勵金，開創全台護理系入選該競賽駐村紀錄。
大學校園 中華醫大防制藥物濫用成果獲教育部肯定　連續二年榮膺績優學校
中華醫事科技大學長期推動「校園零毒品」政策，致力防制學生藥物濫用，成果卓著。今年再次榮獲教育部頒發「113年度防制學生藥物濫用績優教育單位」殊榮，這也是中華醫大繼去年後連續二年獲得此項肯定。 頒獎典禮於9月13日下午在國家圖書館多功能展演廳舉行，由教育部學務特教司吳林輝司長親自頒獎。中華醫大李碧娥校長在總教官李國禎陪同下北上領獎，並表示新興毒品樣態多變，特別提醒全國學子務必提高警覺、遠離毒品危害，攜手守護校園安全。
大學校園 翻轉健康！嘉義縣骨鬆肌少運動營養班第一期成果亮眼
南華大學運動與健康促進學士學位學程承接嘉義縣衛生局「114年度骨鬆肌少高風險運動營養班」計畫，第一期運動營養班包含太保班、鹿草班、竹崎平日班、竹崎夜間班、六腳班、東石班、溪口班、番路班、中埔平日班與中埔夜間班等10班，於日前完成第一期三個月共計360堂次的課程，成效佳且深獲好評。
大學校園 中華大學花博展出USR成果　以樹養老與茶花創生翻轉社區
中華大學社會責任辦公室於日前參與「2025大學社會責任實踐博覽會」，於台北花博爭艷館展出「驛動新埔—代間共學 以樹養老」與「馥活茶花 智慧創生」兩大主題，展現大學如何結合USR（大學社會責任）與CSR（企業社會責任），翻轉偏鄉、振興傳統產業，打造永續社區，並透過創新設計與跨域合作實踐社會責任。
大學校園 亞洲大學心理系師生赴法、澳、日國際會議發表論文，共發表19篇論文展現豐碩研發成果
亞洲大學心理系深耕跨領域「與腦共舞的心智」、探討心智、大腦互動議題，今年暑假分別赴法國、澳洲、日本參加國際學術會議，共發表19篇研究論文，展現豐碩的研發成果。
大學校園 2025第二屆永懷星雲大師「生命書寫文學獎」熱烈徵稿 最高獎金3萬，廣招全國高中、大專院校學子踴躍投稿
為紀念佛光山開山祖師暨南華大學創辦人星雲大師一生致力於「人間佛教」之闡揚，秉持著「以文化弘揚佛法，以教育培養人才，以慈善福利社會，以共修淨化人心」之宗旨弘法利生，提倡生命永續，主張做好事、說好話、存好心之三好運動，實踐其生命關懷。由南華大學文學系舉辦的「第二屆永懷星雲大師—生命書寫文學獎」，將藉由獎勵生命故事之創作，呼應星雲大師以文學書寫人生，自覺而覺他，實踐生命教育之崇高理念。歡迎對文學有熱情、對生命有反思的全國高中、大專院校學子們踴躍投稿，為廣招稿件，本次收件特別延長至10月3日截止。
大學校園 南華大學新生啟航　多元活動探索成長
南華大學於9月4日至10日展開114學年度迎新系列活動，從新生入住、宿舍說明會、新生入學輔導暨新鮮人LIVE生命教育成長營、新生踏青活動到學生社團迎新博覽會，活動內容豐富多元，不僅能協助新鮮人快速認識學校、適應大學生活，也讓家長安心，更讓校園注入新活力，充分展現大學生青春洋溢的生命力。

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